Pour 6 verrines :   300 ml de lait 15 g de maïzena 1 oeuf 75 g de sucre 40 g de chocolat blanc pâtissier 50 g de mascarpone   Dans un bol, fouetter environ 100 ml de lait avec la maïzena. Ajouter l'oeuf. Bien fouetter pour que le mélange soit homogène puis filtrer la préparation à l'aide d'une passoire fine. Dans une casserole, mettre le sucre avec 2 c à s d'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambré. Retirer du feu et ajouter le lait restant (attentions aux... Lire la suite »