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crème au chocolat

Le 8 mai 2012, 11:44 dans Cuisine par Le blog de mabiche1231 S'abonner

Crème au chocolat ; 6 spéculoos 100 gr de chocolat noir 50cl de lait 4 jaunes d’œufs 100gr de sucre 1 pincée de sel FaitePré bouillir le lait avec le sel et le chocolat en morceaux. Faites blanchir les jaunes avec le sucre à l’aide d’un fouet.  Hors du feu, incorporez le lait, remettez la casserole sur le feu doux, ne pas faire bouillir et mélangez jusqu’au moment d’une crème. Versez la préparation dans des verrines et laissez 3 heures au frais.  Saupoudrez de biscuits... Lire la suite ›

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