un dessert très facile à réaliser, acidulé et tout léger... pour 3/4 personnes : crème au citron : 400 g de tofu soyeux (magasin bio) 3/4 citrons pour obtenir 15 cl de jus de citron environ 9 cs de miel liquide 4g d'agar-agar disque au chocolat : 50g de chocolat quelques baies noires (mûres) 4 verres à pied égoutter le tofu dans une passoire mettre 10 cl du jus de citron dans une casserole, ajouter l'agar-agar, mélanger et porter à ébullition 1mn en remuant sans arrêt hors feu,... Lire la suite »