Une variante de la petite crème brûlée: 40cl de crème liquide 10cl de lait entier 5 tranches de pain d’épice 4 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre Faire fondre les tranches de pain de mie dans le lait et la moitié de la crème liquide puis y ajouter le reste de crème liquide battre les jaunes d’oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre puis y incorporer le mélange au pain d’epice versez dans 6 ramequins et mettez au four au bain marie environ 45 minutes... Lire la suite »