Pour caraméliser des crèmes brûlées, vous avez 3 solutions : le grill du four, le fer chauffé à blanc ou le petit chalumeau. Grâce à Zôdio, où je suis ambassadrice, j'ai eu le plaisir d'avoir un chalumeau avec ses beaux ramequins colorés. Je devais tester celui-ci et dire ce que j'en pensais.       J'ai donc préparé les crèmes brûlées de Paul Bocuse... vous m'en direz des nouvelles !!     En principe la recette est pour 6 personnes, mais comme nous sommes 4 à la... Lire la suite »