Recette inspirée par : http://saveurs-et-gourmandises-d-eugenie.over-blog.com/article-soupe-d-oignons-au-citron-et-piment-d-espelette-98632488.html Merci Eugénie.200 g de rondelles d'oignons surgelées, 140 g de tofu soyeux maison égoutté pendant une demi journée, 5 g de miso (tofu fermenté), 40 cl (400 ml) d'eau bouillante, 1 c à c de levure maltée bio, piment de Cayenne. Facultatif : 1 demi c à c de curcuma, 2 gouttes d'huile essentielle de citron bio, une pincée de fleur de sel.... Lire la suite »