Crème de betterave au chèvre frais
Premiers déjeuner de soleil...
Pour 4 parts : d'après la recette de Gourmet Recipes
240g de petits suisses 100g de faisselle100g de fromage Petit Billi125g de betterave cuite 1 càs d'aneth fraiche (surgelée)1 càs de zeste d'orange1/2 càc d'agar agar délayé dans un peu d'eauSel, poivre
Mixez finement les fromages frais et la betterave, ajoutez les zestes d'orange et l'aneth. Faites bouillir l'agar agar délayé dans l'eau pendant 30 secondes, puis ajoutez à la... Lire la suite »
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