Ça y est, le froid est revenu … et, avec lui, le plaisir des soupes… Alors voici une recette de soupe gourmande aux couleurs de l’automne… - Peler et émincer l’oignon, peler et couper les carottes en rondelles ; réserver. - Délayer le bouillon cube dans l’eau chaude, réserver. - Faire chauffer l’huile dans une grande sauteuse, ajouter les carottes, l’oignon, et le mélange d’épices et laisser colorer le tout quelque minutes sur feu vif. - Mouiller les légumes avec le... Lire la suite »