hé oui j'ai du retard...la saison du cassis est fini! mais si comme moi vous le mettez en attente au congèl', alors tout est permis. pourquoi de belle belle mère?...parce que c'est la belle mère de ma petite soeur qui m'a transmit sa recette ! c'est donc une crème de cassis alcoolisée pour faire des kirs ou ce qu'on veut ... la voici crème de cassis 1.5 kg de cassis 2 l de bon ven rouge le poids du jus en sucre 1 verre à liqueure d'eau de vie / litre -laver et écraser le cassis (on peu... Lire la suite »