Mouled Moubarak en retard, voilà cette année je n'ai à disposition aucune boîte de zgougou et je voulais tenter la crème de noisette de Wissal mais pas de pâte de noisette digne de ce nom, j'ai donc fait avec ce que j'avais sous la main: du sorgho (ou Dro3). C'est finalement un mal pour un bien car avec le temps qu'on a, la crème de sorgho s'impose. Il vous faut: * 250g de farine de Sorgho * 200g de sucre en poudre * 150g de poudre d'amande * 100g de noisettes en poudre * 1,5 litre de... Lire la suite »