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Crème soufflée au citron "Main de Bouddha"

Le 6 mai 2012, 11:14 dans Cuisine par 123Soleil-Cuisine S'abonner

Ingrédients pour les doigts confits : 1 noix de beurre,50 g de sucre roux Coupez un à un les doigts en conservant la base de la main.Mettez une noix de beurre à fondre dans une poêle, dès qu'il commence à crépiter doucement ajoutez les doigts, saupoudrez de sucre roux, recouvrez d'un peu d'eau, baissez le feu, et laissez confire en les retournant pendant une trentaine de minute.Surveillez et rajoutez un peu d'eau si nécessaire. Cette crème peut être réaliser avec des citrons... Lire la suite ›

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