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Crème topinambour, chou rave & pomme

lilibox

dans Cuisine le 12 novembre 2009, 18:04

Le secret de la légèreté en bouche de ce veloutéest l'adjonction après cuisson de crème fouettéequi, avec ses bulles d'air va aérer la préparation.Il vous suffira ensuite de faire un rappel visuelpar une quenelle de crème fouettée aromatisée et décoréepour parfaire vos assietttes.Les trois ingrédientsTopinambour, Chou rave et Pomme rougesont minutieusement dosés pour apporterun équilibre de Lire la suite »

Suggestions : chou et topinambour, chou rave et topinambourg, crème topinambour chou rave & pomme, crème topinambours chou fleur, creme chou rave, CREME TOPINAMBOURG, potage chou rave topinambour, recette chou rave et topinambour

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