Crémeux au chocolat noir, mousse à l’orange et suprèmes d’orange caramélisés
Voici la recette que j'ai réalisé pour participer au concours de Noël organisé par le restaurant BOCO. Pour réaliser cette recette je me suis procurer les BOCO adaptés en commandant le kit spécial gratuit sur le site MCM Emballages. Pour participer à ce concours certains critères devait être respecté dont l'utilisation d'ingrédients 100 % bio. J'ai choisi d'associer le chocolat et l'orange, avec un gâteau crémeux au chocolat, une mousse à l'orange et enfin des suprêmes... Lire la suite »
