En ce début d'année 2016, MadeinGuadeloupe a visité la Kassaverie de Capesterre-Belle-Eau. Ce n'est (évidemment) pas la première fois, mais ce lieu très connu se doit d'être sur notre blog. Située au sud de la Basse-terre,la commune de Capesterre-Belle-Eau (Kapestè en créole) est notamment connue pour les chutes du Carbet, l'Allée Dumanoir, le Grand Étang, et bien d'autres. Fabriquée avec le manioc, cette galette ronde peut-être salée ou sucrée. Lors de cette visite, nous... Lire la suite ›