Chandeleur oblige, voilà mon interprétation des crêpes en version sans gluten. Idéale quand on n'a pas le temps de faire sauter des piles de crêpes, cette recette permet de régaler les gourmands en deux temps, trois mouvements. - 1 tasse farine de sarrasin - ½ tasse farine de châtaignes - 1 tasse lait de soja nature - 1 œuf- 1 C à S de sucre à la vanille- 1 pincée de sel Faire une pâte à crêpes épaisse avec tous les ingrédients. Laisser reposer quelques minutes. - 2 pommes... Lire la suite »