Et oui, la Chandeleur approche, et qui dit Chandeleur, dit crêpes ! :)) Et ça tombe bien, pas encore de crêpes sur Epices & Moi ! Une recette de crêpes tout à fait classique agrémentée d'un doux parfum de rhum et . . . . Et le truc terrible, c'est . . . Le caramel de pommes Tatin !! Une recette tirée du petit livre "Craquez pour le caramel !" de Jean-Luc Sady, et oui, je craque complètement pour tout le livre entier, TOUT est à tester . . . Voilà, c'était un petit cri du coeur... Lire la suite »