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Crevettes épicées (Chingri Maach)

Le 16 octobre 2011, 00:15 dans Cuisine par Blomma S'abonner

Le feuilleton indien continue, avec aujourd’hui un épisode de crevettes très épicées, à ne surtout pas manquer : Bengali spicy shrimp curry. La scène principale se déroule dans la cuisine aux murs d’une couleur étrange, pour qui n’est pas habitué. Le jour n’est pas encore tout à fait levé, et avec les lourds rideaux couvrants les fenêtre de bois vétustes, la pièce est encore plongée dans une obscurité épaisse. Une maigre ampoule invalide pend encore au... Lire la suite ›

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