Depuis le temps que j'avais marqué cette page dans le cuisine indienne de Marabout chef, il ne me manquait qu'un pot de ricotta menaçant de se périmer ... Les croquettes y portent le doux nom de koftas. La pomme de terre en purée est mélangée avec de la ricotta et des épices, avant d'être frite. Oui oui, tu as bien lu, frite ! Rappelle toi que je me suis réconciliée avec la friture depuis mon aventure des beignets au fromage blanc et la découverte d'une huile qui ne sent -presque-... Lire la suite › Suggestions : croquette de courgette | croquette patate et ricotta | croquette pomme de terre ricota | croquette ricotta cuisine tv + sauce tomate | croquettes sauce ricotta | croquettes de pommes de terre farcies a la ricotta | recette croquette pomme de terre a la ricota | recette de pomme de terre farcie a la ricotta