Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu long à préparer certes, mais ou tout peut se faire à l’avance. Une recette goûteuse et épicée ou l’on découvre la chaire moelleuse d’une viande mijotée sous une feuille croustillante très jolie à présenter. J’ai accompagné ce plat de lamelles de poivrons rouges que j’ai laissé doucement compoter à la poêle avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Préparation... Lire la suite »