voici ce matin la recette d'un petit dessert que j'adore. mais attention, c'est une recette qui demande un peu de technique en cuisine et un minimum de materiel ( thermomètre à sucre et batteur) Pour 10 personnes Pour le croustillant à l’ananas il faut : 1 ananas 10 feuilles de brick Un peu de beurre clarifié et de l’huile Préparation : Pelez l’ananas et coupez-le en tronçons de 6 cm de long et 2 cm de hauteur. Parez les feuilles de brick pour conservez un rectangle central et... Lire la suite »