Comment ça beurk !!! non non, je m'insurge !! lol les abats c'est trop bon !!!! Na !! lol Je suis certaine que si je vous avez fait déguster cette recette sans rien vous dire, vous n'auriez jamais trouvé et vous auriez adoré !!si si j'en suis certaine !! lol   Préparation 30 min Cuisson 3h30   Ingrédients pour 4 ersonnes : 1/2 tête de veau prête à cuire 3l de court-bouillon 1 oeuf farine chapelure sel et poivre sauce gribiche Cuire la tête de veau dans le court-bouillon frémissant... Lire la suite »