Préchauffer le four à 210° (th.7) Préparation du mélange mangue-passion : Éplucher la mangue. Déposer les morceaux de mangue au fond d’un ramequin allant au four. Couper le fruit de la passion en 2 et mettre/vider  les graines sur les mangues. Saupoudrer de gingembre. Préparation de la pâte à crumble : Faire ramollir le beurre au micro-onde. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre ramolli. Malaxer la préparation du bout des doigt jusqu’à... Lire la suite »