200 g de chocolat 10cl de lait 20 cl de crème liquide 1 c à soupe maïzéna 1 oeuf + jaunes 80 g de sucre roux 80 g de beurre 100g de farine 80g d'amandes hachées   Portez le lait et la crème  à ébullition Hors de feu ajouter le chocolat Dans un saladier fouettez l'oeuf et les jaunes + maïzéna versez le lait chocolaté Faites épaisir Laisser refroidir Faire la pâte à crumbles     Lire la suite »