Recette pour 4 personnes ( 2 cuillères par personne ) Ingrédients 4 noix de St Jacques 300g de patates douce 1 magret de canard fumé 100g Huile d’olive 1 citron vert Ciboulette Sel Poivre Préparation Confectionnez une vinaigrette marinade avec citron vert, huile d’olive, sel et poivre. Faîtes cuire les patates douces à l’eau, passez-les au mixeur et faîtes-les égoutter afin d’obtenir une purée. Assaisonnez avec [...] Lire la suite »