Ce soir, monsieur G revient et c'est Surinamien à la maison, avec cette assiette composée de plein de petites choses fraiches et épicées. En bas à gauche, une variation sur le bara. Le bara, en théorie c'est frit, et on mange ça avec du piment. En Hollande, ils rajoutent de la saute satay aux cacahuètes dessus. Ici, c'est cuit à la poêle. Puis une salade sucrée salée, des concombres wokés, et des haricots avec une petite sauce coco relevée. Toutes ces recettes sont tirées du... Lire la suite »