Voici aujourd’hui une recette simple et inratable, le saumon laqué. Ingrédients (2 personnes) 2 pavés de saumon 3 càs de sauce soja 1 càs de mirin (saké de cuisine) 1 càs de miel liquide 1 càs de sauce nuoc-mâm Dans une petite casserole mélanger la sauce soja, le mirin et le miel. Laisser la sauce s’épaissir.Enlever la peau du saumon et couper le dés (environ 2 cm sur 2 cm) Une fois la sauce prête laisser mariner le saumon pendant minimum 30min.Faire cuire le saumon à la... Lire la suite »