« Chauffer, se chauffer, réchauffer »… Telle était la thématique de l’appel à projet du Prix Emile Hermès 2011.  Vainqueur de cette seconde édition, le trio Arnaud Le Cat, Esther Bacot et Luther Quenum du collectif Unqui, a séduit le jury avec son projet Shelved Cooking, une cuisine économe en énergie adaptée à la réalisation des plats [...] Lire la suite »