Comme le dit le grand poète, ‘j’ai perdu le tête depuis que j’ai vu Suzette’. Suzette c’est la reine des crêpes (à ne pas confondre avec Paulette qui, elle, maîtrise à mort la paupiette ndlr). Une maladresse d’un jeune apprenti en cuisine, face au futur roi d’Angleterre Edouard VII accompagné ce jour là par une certaine Suzette, est à l’origine de cette recette mythique. Et là on se dit ‘c’est dingue le hasard, on aurait pu... Lire la suite »