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Lasagnes saumon épinards

Lasagnes saumon épinards

- 300 g de saumon frais - 500 g dépinards frais en branches - 1 paquet de lasagnes fraîches - Sauce béchamel toute prête ou faite maison - Sel, poivre - 100 g de gruyère râpé Lire la suite »

Les recettes de houriat al matbakh

Les recettes de houriat al matbakh

Salam alikoum, Bonjour tout le monde Aujourd'hui je partage avec vous toutes les recettes de houriat al matbakh que j'ai testé et que j'ai réussie dés le premier essai, je vous suggère de les tester et vous ne serez pas dessus Simith (pain turque) de houria el matbakh Tartelettes aux fruits secs de houria el... Lire la suite »

Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix

Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix

C'est la recette que j'utilise pour apprécier les jeunes pousses d'épinards. Leur goût n'a rien à voir avec les galets d'épinards congelés. La partie crumble du plat est faite à partir de croûtons de pain et de noix successivement poêlés, grillés au four puis écrasés.Ingrédients:Compter environ 100 g de... Lire la suite »

Lasagnes fraîches aux courgettes et sauce provençale

Lasagnes fraîches aux courgettes et sauce provençale

Ce week-end était décidément dédié à la fabrication maison de lasagnes, puisque, après les lasagnes chèvre-épinards d'hier, voici aujourd'hui les lasagnes aux courgettes sauce provençale. On y a encore passé la fin d'après-midi avec mon chéri, mais quelle belle récompense après tous ces... Lire la suite »

Omelette aux épinards frais et aux 3 fromages

Omelette aux épinards frais et aux 3 fromages

Pour aujourd' hui, une recette de fin de week end  rapide et auX  3 fromages !! Enfin, au fromage ;o) Omelette aux épinards frais et aux 3 fromages Ingrédients pour 4 personnes - 8 oeufs Bio - 250 g d' épinards frais - 50 g de Beaufort coupé en [...] Lire la suite »

Salade de semoule au thon et aux crudités

Salade de semoule au thon et aux crudités

Une salade aussi bonne qu'équilibrée pour un pique-nique sur l'herbe ou un déjeuner léger sur la terrasse...Ingrédients pour 4 personnes- 2 petites boîtes de thon à l'huile (environ 250 g)- 2 tasses* de semoule moyenne- 2 tasses de feuilles d'épinards frais- 100 g de tomates cerises- 50 g d'olives noires- 1/2... Lire la suite »

Gratin d'épinards au fromage de chèvre

Gratin d'épinards au fromage de chèvre

Aujourd'hui je vous présente un petit gratin de légumes comme on les aime les jours de froid Alors si parmi vous se trouvent des personnes qui ont es épinards en horreur ne lisez surtout pas la suite. Je plaisante bien sûr vous pouvez quand même lire Sans plus attendre je vous présente la [...] Lire la suite »

Tourte aux épinards et viande hachée

Facile Le temps de préparation: 30 mn Le temps de cuisson: 40 mn Nombre de personne : 6-8 personnes Proportions La pâte : 250g de farine Une pincée de sel 100g de beurre 1 c.à.c de levure boulangère ¼ de litre de lait 1 c.à.c de sucre semoule La farce : 150g de tranches épaisses de dinde [...] Lire la suite »

MARKET LOUBIA BEL KAABER BE SEBNEKH

Un Délicieux petit râgout de haricots blancs (loubia) bien fondants et de boulettes de viande de boeuf (kaâber) et épinards (sebnekh), une association de saveurs qui se marient parfaitement, des textures qui s'agencent à merveille... Celui-ci est un de mes râgouts "à la tunisienne" que je[...] Lire la suite »

Gratin de tortellinis aux épinards et ricotta sauce parmesan

Gratin de tortellinis aux épinards et ricotta sauce parmesan

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin ! Etant donné que les températures vont baisser les prochains jours pourquoi pas ?! En tout cas on a adoré avec ce fromage et cette délicieuse sauce ! Je vous laisse saliver avec la recette :     Ingrédients pour 2 - 3 personnes :   - 1 paquet de tortellinis... Lire la suite »

Tortellini au four

Tortellini au four

La recette originale est prévue pour des raviolis au boeuf, mais mis à part si je les fais moi-même, mon mari n'aime pas trop ces pâtes. J'ai donc utilisé des tortellinis à la ricotta et aux épinards, nos pâtes farcies préférées, dont j'ai quasiment toujours un paquet au frais parce qu'elles sont bien... Lire la suite »

Bourek au fromage, ail et persil

Après les boureq aux épinards aux feuilles "Yufka", voici le deuxième épisode avec du fromage, ail et persil, un vrai délice!! Une recette qui me vient de"Mes inspirations culinaires" qui elle même l'a pris de chez Soulef. C'est vraiment délicieux. Pour 8 Bourek: 8 feuilles "Yufka" ou feuilles de brick300 g de... Lire la suite »

Gratin de pâtes aux épinards et 3 fromagesss

Gratin de pâtes aux épinards et 3 fromagesss

C'est une recette toute simple que je réalise régulièrement. Ingrédients - 500 g de pâtes - 300 à 500 g d'épinards frais - 1 poignée de pignons - 2 c. à soupe de beurre doux - 2 c. à soupe de farine - 350 ml de lait - 200 g de brousse de brebis - 100 g de râpé (gruyère, emmental...) - 2[...] Lire la suite »

Quiche féta, navets et pignons de pins version mini

Quiche féta, navets et pignons de pins version mini

Suite aux achats de légumes de printemps, je n'ai pas pu me résigner à jeter ces belles fanes de navets. J'en ai donc profité pour faire quelques petites tartelettes apéritives. On pourra remplacer les fanes par des épinards. Ingrédients pour 24 mini quiches : 1 pâte feuilletée 1 botte de fanes de navets... Lire la suite »

Tarte épinards-chèvre #2

Tarte épinards-chèvre #2

Pour ce weekend, je vous propose une petite tarte salée épinards-chèvre, une association que j’aime beaucoup. Cette recette est simple et rapide, pas besoin d’ingrédients exceptionnels ! J’ai ajouté du lait de chèvre car j’en avais dans le réfrigérateur, mais vous n’êtes pas... Lire la suite »

Quiche aux épinards et au saumon

Quiche aux épinards et au saumon

Ingrédients: 1 pâte brisée 100g de feuilles d'épinards 200g de dos de saumon 3 œufs 10cl de lait 10cl de crème muscade sel, poivre 3 càs de parmesan Marche à suivre:     Etaler la pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette. Ajouter le saumon couper en petits cubes sur le fond de... Lire la suite »

Je n'ai plus rien dans le frigo !

Je n'ai plus rien dans le frigo !

Pas facile de jongler avec ce qu'il me reste et c'est finalement vers des lasagnes épinards/ricotta que mes petites mains de cuisinière se sont portées... Mais encore une fois, ça serait trop simple si ça avait marché ! Plat préparé hier soir et par souci de satisfaire ma cliente VIP (ou plutôt par pure... Lire la suite »

Compagnonnage dans le potager (partie2)

Compagnonnage dans le potager (partie2)

Voici comme prévu la partie2 du Compagnonnage dans le potager donc je n'avais pas terminé. Vous y retrouverez le reste de la liste de vos légumes et fines herbes préféré pour une meilleure récolte. Épinard: Compagne: Céleri, famille du chou, fraise, laitue, oignon, pois, radis Adverse: Pomme de terre Famille... Lire la suite »

je joue avec mes cercles en inox

je joue avec mes cercles en inox

je vous l'avez dit ça m'a beaucoup plu ! cette fois ,j'ai testé mes cercles en inox cuisimania, plus larges mais moins hauts risotto d'asperges avec dessus des épinards frais et un peu de parmesan. Lire la suite »

Petits flans de courgettes et feuilles de blettes

Petits flans de courgettes et feuilles de blettes

J’espère que vous avez passé un bon weekend de Pâques, pas trop d’excès de chocolat ? Pour ce début de semaine, je vous propose une petite recette toute simple avec des feuilles de blettes, vous n’en avez pas, ce n’est pas grave, utilisez des épinards ! Lire la suite »