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actus Beignet
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Crêpes 4, 3, 2, 1 pour crêpes party!
Par dey dans cuisine , le 2 février 2010, 11:00
Aujourd'hui mardi c'est la chandeleur! Les crêpes, gaufres, beignets & co sont à l'honneur! En tant que bretonne je me devais de vous mettre une recette de crêpes! Celle ci est très facile, pas besoin de balance ou de verre mesureur; un simple verre (ici un verre anciennement pot à Nutella...!) fait... Lire la suite »
Les fameux beignets soufflés à la Sawa !
Par Mmmmmmmmmdouceursmaison dans cuisine , le 29 avril 2011, 09:15
En apéritif, en dessert, au goûter, sucrés, salés, simples ou raffinés, les beignets sont très prisés au Cameroun et font souvent l'unanimité    Beignets Soufflés à la Sawa (Merci môman et tata Margie pour la recette!) (Sawa =Côtiers du Cameroun)  © www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com   ... Lire la suite »
les bugnes lyonnaises moelleuses
Par oumsouhaib dans cuisine , le 13 février 2011, 17:06
selem alaykoum/bonjour  En ce moment c' est la période des crêpes,gaufres et beignets... alors pour faire plaisir aux enfants j'ai réalisé des bugnes extra moelleuses,une spécialité de lyon,la ville ou je suis née et ou j' ai grandi. je partage avec vous la recette de mon enfance vous pouvez également les... Lire la suite »
Acras de légumes antillais
Par Blomma dans cuisine , le 16 avril 2011, 16:46
Une entrée qui fait voyager les papilles… Les acras sont des petits beignets antillais épicés (également appelés marinades) qui se dégustent en entrée ou à l’apéritif. En entrée on les sert souvent accompagnés d’une salade, et en apéro avec du jus de fruit local (goyave, passion,... Lire la suite »
sfengs , khfaf,(beignets a la semoule)
Par ratiba dans cuisine , le 30 janvier 2011, 11:28
Bonjour, Voici une délicieuse recette de beignets à la semoule une recette tres simple a réalisé et résultat garantit j’ai suivis la recette de red du blog les délices de red , et je suis contente du résultat , vous pouvez les enrober de sucre , personnellement je l’ai préfère sans pour accompagner une... Lire la suite »
Recette du Zlabia Tunisien ou gâteau frit au miel (pâtisserie orientale)
Par lezed dans cuisine , le 2 août 2011, 16:06
Dans un saladier, mélanger à la spatule la farine, la levure, le sel et l’eau. Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pâte à beignet liquide ... Lire la suite »
Bugnes
Par Nycolette dans cuisine , le 15 février 2010, 07:00
Mardi -gras oblige ,on en profite donc pour se régaler de beignets en tous genres.Le mot "bugne" est dérivé du mot "buigne" qui signifiait "bosse" en vieux Français.Ce mot est également à l'origine du mot "beignet" qui désigne toutes les pâtisseries passaient en friture.j'ai trouvé cette[...] Lire la suite »
Merveilles " beignets de carnaval"
Par La cuisine a ma facon du Maghreb dans cuisine , il y a 3 jours
Ingredients: - 250 g de farine - 1/2 cuillere a café de sel - 2 cuillere a soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 2 noix de beurre - 1 cuillere a café de zeste de citron - 1/2 verre de lait - huile pour friture - sucre glace Dans un saladier, mettre la farine tamisée, ajouter le se, le sucre et... Lire la suite »
Bambalouni ou le fameux beignet tunisien
Par SoArabesque dans cuisine , le 11 octobre 2011, 08:44
Les fameux « bambalouni » de Tunisie : beignet tunisien en forme d’anneau très typique de chez nous, qui se mange saupoudré de sucre et à toute heure de la journée. Les Ingredients Pour 5 personnes - 250 grammes Farine - 150 ml Eau - Un peu de Sel - 1 cc Levure boulangère - (Pour frire)... Lire la suite »
Bomboloni version 2010 Encore Plus Moelleux
Par Le Petrin dans cuisine , le 1 février 2010, 16:15
Si vous êtes un tant soit peu des familiers de ce blog ou simplement des adeptes de ma ronde des beignets, le nom bomboloni évoque sans doute en vous un air de "déjà -vu" ou plutôt de déjà lu.Leur parfum d'Italie, leur rondeur moelleuse attachée à de tendres souvenirs, leur douceur associée aux vacances, à ... Lire la suite »
Pâte à frire pour beignets de légumes
Par TitAnick dans cuisine , le 15 juillet 2009, 08:00
Une pâte à beignets, base pour certaines spécialités provençales que vous découvrirez peut-être dans les jours à venir! Ingrédients: - 150 à 250 g de farine - 1 Å“uf - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 150 à 250 ml d'eau - Sel Dans un saladier ou une terrine, battez l'oeuf et l'huile d'olive. [...] Lire la suite »
Beignets viennois moelleux, fourrés Nutella (sans friteuse)
Par Ninotchka dans cuisine , le 25 août 2009, 09:09
Aussi bizarre que cela puisse paraître, je n'ai jamais aimé les beignets.J'en avais l'image tenace d'un amas de graisse dégoulinante, la plupart du temps beaucoup trop sucré.Le genre de truc qui suinte l'huile quand on appuie un tant soit peu dessus.Si vous aussi vous êtes hermétiques aux beignets, ce billet est... Lire la suite »
Khfef, Sfenj ou Beignets traditionnels Algérien
Par Taous dans cuisine , le 7 février 2011, 01:56
Ma soeur Nounou m'a lancé un défi par téléphone pour que je fasse des beignets selon ses conseils sans que je personnalise d'aucune façon la recette !! Pari assez difficile à tenir sachant que j'ai les doigts qui me démangent chaque fois que je lis une recette en imaginant ttes les transformations que je... Lire la suite »
beignet traditionnel khfaf sfendj
Par radiche dans cuisine , le 18 janvier 2011, 11:00
Je vais dire khfaf car c'est comme ça que je préfère les appeler, ils peuvent etre préparer de différente manière , avec la semoule fine, farine ou les deux en même temps, ils sont d'une légèreté et d'un goût irréprochable, nos grands mère préparaient souvent pour le café et on[...] Lire la suite »
gbofloto( beignets de sucre)
Par A propos · patisserielapassion dans cuisine , le 23 octobre 2011, 17:11
temps de preparation: 15mn/ cuisson:30mn ingredients: 4tasses de farine tout usage(500g) 1cs de levure boulangère 1tasse de sucre en poudre 2verres d’eau tiède 1demi noix de muscade ou de vanille pour parfumer huile pour friture Preparation melanger la levure et un verre d’eau tiède, ajouter une... Lire la suite »
Beignets de carnaval, les boules de Berlin
Par Deborah dans cuisine , le 4 mars 2011, 08:40
Petite pause dans les recettes de l'anniversaire de ma princesse, Vendredi, Samedi et Dimanche passe ma chronique et ma recette sur radio des ballons je laisse donc la recette en question visible pour que les auditeurs puissent la retrouver! Cette semaine, puisqu'on approche de carnaval, je vous propose de faire les... Lire la suite »
Beignets fourrés (ou pas ...) à la confiture ou au chocolat
Par La toque de travers dans cuisine , le 4 février 2012, 18:25
C'est à croire que la neige a saupoudré de ses flocons gelés notre plat de beignets, non ??? On va donc dire que c'est une gourmandise de saison ... en attendant Mardi gras ! Pour une vingtaine de beignets 1,5cc de levure sèche 280g de farine T55 30g de sucre 1cc de sel 60ml de lait tempéré ou tiédi 60ml d'eau... Lire la suite »
Beignets de carnaval de Christophe Felder
Par experiencesgourmandess dans cuisine , le 3 février 2012, 18:17
Hier, c'était la chandeleur. J'ai pu tester une recette de crêpes au carambars il y a quelques jours, mais malheureusement, elles étaient toutes dévorées avant que j'ai pu dégainer mon appareil photo! ...En plus, il faisait déjà nuit, et je ne suis pas assez douée pour réussir mes photos à la lumière... Lire la suite »
Les Bougnettes (ou Bunyetes en catalan)
Par Trop-Chou dans cuisine , le 2 avril 2010, 15:40
Les bunyetes sont une spécialité de ma région que toutes les familles avaient l’habitude de réaliser dans le temps pour les fêtes de Pâques, comme le voulait la tradition catalane. Ce sont de larges beignets de forme sphérique d’une belle couleur dorée, très fins, légers et croquants !Cette belle... Lire la suite »
Tempura de Crevettes
Par kitchenmama dans cuisine , le 15 septembre 2010, 16:59
Ce soir je reçois des copains pour l'apéro et j'ai envie de leur faire plaisir avec des saveurs asiatiques. Plutôt que de leur faire des toasts ou des verrines pour la dixième fois je vais leur préparer des tempuras de crevettes. C’est super bon et en plus beaucoup plus léger qu’une pâte à beignet... Lire la suite »