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actus Bière
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Beignets de fleurs d'Acacia
Par celiane82 dans cuisine , le 10 mai 2010, 09:59
Mes acacias sont en fleurs en ce moment c'est donc le moment de faire vite des beignets avant qu'elles ne fanent ! Ingrédients pour 4 personnes : . 130 g de farine. 1 oeuf. 10 cl de lait. 10 cl de bière. 1 pincée de sel. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 sachet de sucre vanillé bio de Bien... Lire la suite »
Gaufres de ma grand-mère !
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 27 décembre 2010, 11:33
Préparation :15 minutes + 3 heures de repos Cuisson :4 min par gaufre Ingrédients (pour 12 gaufres) : - 1 l de lait - 500 g de farine - 5 oeufs - 125 g de beurre - 20 g de levure de bière (= de boulanger) - 3 cuillères à soupe de sucre Préparation : Faire fondre la levure avec quelques cuillères à soupe de... Lire la suite »
JOUES DE PORC EN COCOTTE
Par christianecuisine dans cuisine , le 3 décembre 2010, 16:40
Prévoir 2 à 3 joues de porc par personne Pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 3 carottes Thym frais 2 feuilles de laurier Huile d’olive Beurre 1 bouteille de bière ambrée Jeanlain Moutarde Sel et poivre Crème fraîche épaisse Persil plat Sucre roux Verser un filet d’huile d’olive... Lire la suite »
Crêpes à la bière
Par Manue popotte dans cuisine , le 28 avril 2009, 19:55
Les crêpes préférées de mes filles ... c'est dire ... 250 g de farine 3 oeufs 25 cl de bière blonde 25 cl de lait 1 cuil. à soupe de sucre 10 g de beurre fondu 1 pincée de sel Dans un grand bol mélangez le beurre fondu et les œufs. [...] Lire la suite »
A la découverte de Munich : les cinq sites incontournables à visiter
Par CarolineT dans voyage , le 13 septembre 2010, 19:34
La semaine dernière, nous vous évoquions que cette période est idéale pour organiser un city break à Munich, puisque fin septembre-début octobre se tient la mondialement connue Oktoberfest, la fête de la bière. Qu’y a-t-il à faire et à voir dans la capitale de la Bavière pendant votre week-end à Munich ?... Lire la suite »
Rôti de porc à la bière (facile et économique)
Par geckomoon dans cuisine , le 10 octobre 2010, 14:50
Voici une recette que j'ai testée plusieurs fois et que l'on adore. La préparation prend à peine 15 min. et le résultat est très satisfaisant en bouche. Elle est issue de l'Encyclopédie de la cuisine de A à Z, qui regorge de bonnes recettes. Je m'en sers rarement, mais quand je suis à court d'idées et... Lire la suite »
20 Trucs et astuces pour un barbecue réussi
Par nicolas dans cuisine , le 21 avril 2010, 08:38
L’été arrive à grand pas, et avec le soleil, la bière, le picon (pour les amateurs), le pastis, etc… et le barbecue et ces sauces. Je suis sur que vous êtes nombreux à apprécier les grillades estivales. Voici 20 trucs et astuces pour un barbecue réussi. 1. Le barbecue ce n’est pas que Merguez... Lire la suite »
Gâteau au chocolat irlandais
Par Les folies de Christalie dans cuisine , le 12 février 2012, 06:51
Bonjour !Comme tous les mois le défi de Supertoinette !Ce mois-ci c'est Nonomix , notre irlandaise qui nous propose une recette de chez elle avec un ingrédient insolite dans un dessert : la bière ! et pas n'importe laquelle ...la Guiness , brune très [...] Lire la suite »
KNACKS SALADE DE POMMES DE TERRE ET MOUTARDE DOUCE A LA BIERE
Par popotestories dans cuisine , le 9 août 2009, 19:04
OU UNE MOUTARDE ALSACIENNE S’IL VOUS PLAIT !!! Qui ne connait pas les saucisses de Strasbourg ou « Knacks » accompagnées d’une bonne salade de pommes de terre ! Un plat typique de ma région, qui se déguste avec une bonne bière et surtout une moutarde savoureuse! Une moutarde de... Lire la suite »
Une ration d'escargots.
Par malikele dans cuisine , le 1 mai 2012, 21:14
Ma préparation ne ressemble pas vraiment à celles des caricolescomme dans les charrettes de Bruxelles qui sont en réalité des bulots mais quiressemble plutôt comme ceux d’Agadir que les femmes dégustent en hiver pour sefortifier et se revigorer. Ceux d’ici au Portugal, à Vila Nova de Milfontes... Lire la suite »
La levure de bière : bienfaits et mode d'emploi
Par Melle bio dans ecologie , le 30 octobre 2009, 12:44
Découvrez sur vivez nature tous les bienfaits de la levure de bière sur la beauté et sur la santé ainsi que son mode de consommation. - Alimentation bio Lire la suite »
Gésiers grillés
Par Elvira dans cuisine , le 2 mai 2010, 09:26
Les gésiers sont un "petisco" - ou "tapas" - très populaires au Portugal. On les déguste dans des petites assiettes, avec du pain pour saucer, dans les cafés, le dimanche après-midi, quand on s'est levé tard ou que l'on souhaite "éponger" la bière. On les cuisine aussi à la maison, quand on reçoit des... Lire la suite »
Le Sexe dans l'Egypte Antique - Vidéo
Par sylviebarbaroux dans voyage , le 11 septembre 2011, 06:00
L'inceste, les nombreuses épouses, les Maisons de Bière, la représentation de Min, celle de Nout, Hathor la déesse de l'amour, de la musique, de la danse, la fertilité dans son sens large, les papyri et les ostraca aux représentations parfois pornographiques laissent à penser que les Egyptiens (surtout les... Lire la suite »
Beignets d'oignons
Par Le-cuisinier_net dans cuisine , le 8 novembre 2010, 03:20
Nb de personnes : 4 Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées Temps : Plus d'une heureIngrédients : 125 gr de farine 2 gros oignons 1 oeuf 10 cl de lait 10 cl de bière 1 cuillère à soupe d'huile huile pour friture sel Préparation :Dans un saladier, verser la farine et creuser un p... Lire la suite Lire la suite »
La boutique de cupcakes de Chloé S.
Par The Flying Muffin in Paris dans cuisine , le 30 avril 2010, 12:07
Elle est toute rose, toute mini, toute jolie, c'est la cupcakerie ouverte par Chloé S. rue Pigalle, et c'est comme un rayon de soleil dans une rue un peu grisâtre. Il y a même une pompe à bière rose ! Au fond de la boutique, trône une superbe cuisine, avec quatre fours ! ça en fait des fournées de cupcakes...... Lire la suite »
Kaffee Berlin à Lyon
Par EleonoreA dans cuisine , il y a 5 jours
Voici un endroit où j'aime beaucoup manger durant ma pause déjeuner. Le service est très agréable, la carte (composée de bagels, salades, nombreuses bières, cafés et dessert à tomber) est très variée et le rapport qualité prix est plus que correct ! Cliquez ici pour avoir le détail de la carte. Salade... Lire la suite »
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Magikyaya moi j suis proche de vienne ;-) il y a 4 jours
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EleonoreA Ah oui c'est pas bien loin ^^ il y a 4 jours
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À Bruges, savourer la vraie mousse de la bière belge: De Halve Maan
Par Elisaf dans voyage , le 16 octobre 2009, 06:16
La Belgique et Bruges, fameuses par la bière dès la Moyenne Âge…. Donc, j´y ai visité la brasserie familiale De Halve Maan (c´est à dire, la demie lune…), placée au centre ville, qui a une longue histoire qui commence au XVI siècle. J´ai lu sur le site de l´entreprise que la famille a six... Lire la suite »
Fatir ou beignet de tunis
Par elmajd dans cuisine , le 26 octobre 2010, 15:09
Ce qu on apel ftair sont des beignets que l on consomme régulièrement en Tunisie qu ils soient sucre ou pas !!! Ingrédients : 250 gr. de farine 1,5 dl d'eau tiède 5gr. de levure de bière Une pincée de sel Huile pour friture PREPARATION DE LA PATE LA VEILLE Délayer la levure dans un peu d'eau[...] Lire la suite »
Leffe retourne au Moyen-Âge !
Par Aperonomie dans cuisine , le 28 mars 2012, 15:28
La marque de bière sort un modèle adoucit au miel. Leffe ajoute une nouvelle recette à sa gamme, une Leffe Nectar Tradition des Moines. Les dirigeants de Leffe expliquent ce nom par son coté historique : « Au Moyen-Âge, les moines adoucissaient leurs bières avec du miel. Nous avons voulu redonner vie à... Lire la suite »
Joue de boeuf confites dans son jus aromatisé miel/épices.
Par pepitavignon dans cuisine , le 21 mars 2011, 10:50
Il fait beau, la douceur me donne envie de manger colorer alors pour fêter le printemps, un peu de gaieté dans mon assiette avec cette recette gourmande. La joue de boeuf est un morceaux de viande que j'utilise souvent dans ma cuisine. Quelle soit confite,version boeuf mode ou à la bière, sa texture fondante me... Lire la suite »