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actus Biscotte
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khobz tounes
Par ratiba dans cuisine , le 25 juin 2010, 11:27
Bonjour, veuillez m'excuser pour mon absence sur vos blogs et mon retard de publication , j'ai eu un problème avec mon pc un virus ma bloquer tout le pc; sa ma permis de me reposer un petit peu ;je vais juste vous remonter une recette délicieuse voila une délicieuse recette de khobz tounes à base d'amande et de... Lire la suite »
Khobz tounes ou gâteau aux biscottes
Par Une Femme dans cuisine , le 28 août 2011, 00:53
Bonjour à tous! Comme vous devez le savoir, je ne suis pas très sucrée et surtout en pâtisserie tunisienne gorgée de miel. Par contre, ma mère préparait une recette quand j'étais enfant à base de poudre de biscotte délicieuse. elle la tenait d'une de ses amies algériennes. Manque de bol, ma mère a perdu la... Lire la suite »
gâteau moelleux façon khobz tounes à la noix de coco
Par oumsohayb dans cuisine , le 20 février 2011, 09:26
je me suis inspirée du fameux khobz tounès pour cette recette sauf qu'il n'y a pas de sirop pour imbiber à la fin mais un glaçage au chocolat ingrédients : vous prendrez le pot de fromage blanc comme mesure 1 pot de 100 g de fromage blanc 4 oeufs 1 pot de sucre complet de canne 1 pot d'huile de pépins de raisin... Lire la suite »
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE A L'ARMAGNAC
Par soso78410 dans cuisine , le 28 décembre 2009, 19:45
Cette recette de terrine de foie de volaille à l'armagnac peut être servie aussi bien en apéritif ou en entrée qu'accompagnée d'une belle salade composée pour un repas léger . Un bon pain frais maison, quelques cornichons... POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille, 3 biscottes, 2 [...] Lire la suite »
crumble salé aux légumes d'été
Par Interprétations Culinaires dans cuisine , le 26 septembre 2010, 10:32
ingrédients : 2 petites aubergines 2 courgettes moyennes 1 boule de mozzarela 1 petite boite de concentré de tomate basilic ail (en poudre) sel, poivre, huile d'olive pour la pâte à crumble : 40g de parmesan 2 biscottes réduites en poudre 2 c à soupe d'huile d'olive coupez les aubergines en rondelles de 5mm... Lire la suite »
CROQUETTES DE RIZ AU JAMBON
Par sandytah dans cuisine , le 26 février 2011, 18:04
Une recette de recyclage encore aujourd'hui, si vous avez fait cuire trop de riz, voici une belle idée pour le recycler !!! Votre marché : - un reste de riz - béchamel light (pour moi) ICI - jambon (halal) - gruyère râpé - chapelure (avec des biscottes) - 2 ou 3 oeufs Préparation : * Commencer... Lire la suite »
Tomates à la provençale
Par lorijade dans cuisine , le 15 août 2009, 09:02
Recette toute simple riche en goût, avec des tomates et une persillade , hum, miam, et en plus ça sent très bon dans toute la maison! Ces petites tomates s'accompagnent très bien de riz, pour les végétariens, ou de grillades pour les autres ou des deux pour les gourmands! Ingrédients pour 4 personnes : 4... Lire la suite »
LES NOUVELLES RECETTES INAVOUABLES
Par helene06 dans cuisine , le 16 janvier 2009, 11:25
Mes recettes testées Pas de recettes testées pour l'instant Les recettes à tester Côté salé La biscotte de homard La charlotte de thon La ratatarte de Boubeker La rouelle de porc au Coca Le carré liégeois Le concentré d'Italie Le fabuleux destin du poisson... Lire la suite »
Comment fabriquer de la chapelure maison
Par lezed dans cuisine , le 2 août 2011, 21:25
On utilise de la chapelure dans de nombreuses recettes comme les escalopes de poulet, bouchées de thon et même certains gâteaux. Si vous êtes en « panne » de chapelure et que les magasins sont fermés, sachez qu’il est possible de fabriquer sa propre chapelure maison. Pour cela, il suffit de mettre quelques... Lire la suite »
SABLES CHOCOLAT-NOISETTE
Par helene06 dans cuisine , le 28 septembre 2009, 17:05
Et voilà les fameux biscuits que vous avez décidé de me faire tester ce week-end. Il me font penser un peu aux granolas mais avec un bon goût de noisette. Perso je les trouve terriblement gourmands! Biensûr, à ce stade on ne cherche même pas à compter les calories... Pour une trentaine de biscuits ... Lire la suite »
BISCOTTE MAISON
Par soso78410 dans cuisine , le 18 novembre 2009, 18:16
Pourquoi faire ses biscottes maison ? Parce que c'est meilleur ! INGREDIENTS 200 ml de lait 100 ml d'eau 2 càc de levure boulangère 30 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 500 gr T55 10 gr de sel Mettre tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides. Lancez le programme [...] Lire la suite »
Terrine au crabe et surimi
Par Clafoutis & Compagnie dans cuisine , le 19 décembre 2011, 06:12
Voici encore une recette présentée lors de l'anniversaire de mes Mousquetaires & pourquoi pas pour les fêtes Recette pour 8 personnes 6 Biscottes 2 boite de miettes de crabe royal ( +/- 120 gr chacune ) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée à 4 % Sel-Poivre 4 pétales de tomate confites ds... Lire la suite »
Escalope panée au curly
Par Signe dans cuisine , le 28 février 2012, 07:08
Une envie d'escalope panée... La tête de linotte que je suis, avais oublié d'acheter de la chapelure. Dans le placard, il y avait 2 biscottes qui se battaient en duel dans leur paquet (et ZUT...). Mais je n'ai pas abandonné l'idée, en cherchant, je suis tombée sur le paquet de curly. Et voilà c'est parti !!! Ce... Lire la suite »
Terrine de poisson à l'oseille
Par lilou92 dans cuisine , le 28 janvier 2010, 15:13
Ingrédients : 200 ml de lait chaud 3 biscottes cassées en morceaux 25 ml de Maïzena 3 oeufs 200 ml de crème 600 g de filets de poisson 25 g de beurre 50 g d'oseille A volonté : sel et poivre Cuisson: au micro-ondes poisson : 4 mn terrine : 10 mn coupées de 3 mn de repos[...] Lire la suite »
Ficelles de pain Pasquier
Par Tests en cuisine dans cuisine , le 2 mai 2012, 10:00
Aujourd’hui je vous propose une nouveauté au rayon petit déjeuner : les ficelles de pain par Pasquier. J’ai choisi de tester la recette au levain, mais il existe aussi la viennoise et la sésame pavot. J’ai bien aimé le principe, enfin surtout la forme du produit qui change un petit peu du pain... Lire la suite »
Biscottes sans gluten
Par clairesansgluten dans cuisine , le 3 août 2010, 22:58
De retour de vacances sur une petite île grecque, me revoilà aux fourneaux ! En cette saison les apéros et repas légers sont de mise. On a envie de grignoter des bonnes petites choses en buvant un verre de rosé bien frais ! Voilà des petites biscottes maison sans gluten parfaites pour accueillir des... Lire la suite »
Chou-fleur à la polonaise
Par Ephemere dans cuisine , le 17 mai 2012, 01:01
Ingrédients : 1 gros chou-fleur 4 oeufs cuits durs 3 biscottes beurre sel & poivre Préparation : Faire cuire 20 minutes les bouquets de chou-fleur après avoir lavé le chou-fleur et coupé en fleurettes. Faire cuire vos oeufs durs. Dans une poêle, mettre un peu de beurre pour y faire blondir les bouquets de... Lire la suite »
Le gâteau aux biscottes d'Isabelle
Par chocolatatout dans cuisine , le 16 mai 2012, 06:31
Aujourd'hui j'ai une grande pensée pour Isabelle, mon amie, ma coloc et surtout celle avec qui j'ai partagé de bons moments lorsque nous étions étudiantes et que je revois toujours avec grand plaisir. Alors rien que pour toi, Isa, j'ai refais ton gâteau au chocolat que j'aimais beaucoup et dont j'ai gardé la... Lire la suite »
Biscotte incassable!
Par La cuisine de oumoTalal dans cuisine , le 28 avril 2012, 19:54
Les biscottes du petit déjeuner ont la manie de se casser très souvent, au moment ou on doit les beurrer. Pour éviter ce désagrément, voilà ce que je fais : j'empile 3 ou 4 biscottes ( les unes sur les autres ), je les beurre, et je les passe aux autres au fur et à mesure. Résultat garanti. Très bon appétit... Lire la suite »
J'ai craqué....pour des biscottes!
Par Le Chaudron Magique dans cuisine , le 26 avril 2012, 10:34
La biscotte, c'est toute mon enfance. Lorsque j'étais gosse, les petits déjeuner étaient beaucoup plus simples qu'aujourd'hui. C'était pain, Rem (oui les fameux, de Reims) ou biscottes. Les biscottes, je les accompagnais de beurre et de confiture. Confitures maison bien sûr. Lorsque à peine réveillée je les... Lire la suite »