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actus Blanc de dinde
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ROULE DE DINDE FARCI AUX CHAMPIGNONS, PUREE DE CAROTTE AUX NOISETTES
Par helene06 dans cuisine , le 13 octobre 2009, 19:10
Voici un plat tout simple et délicieux, concocté grâce au VitaCuisine de Seb, superbe cet appareil! Je vais être obligée de lui faire une petite place dans ma cuisine car je sens qu'il va devenir mon allié gain de temps... Pour 4 personnes Pour les roulés de dinde 4 blancs de dinde (ou poulet) 150g de... Lire la suite »
Blanquette de dinde au curry
Par megane67 dans cuisine , le 18 octobre 2009, 03:35
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn 6 blancs de dinde 1 pomme de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 70 cl de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 1 c.à. de curry en poudre Sel Réalisation Peler et hacher la pomme de terre, l'oignon et l'ail Couper... Lire la suite »
Curry de dinde aux épinards et aux amandes
Par besnob dans cuisine , le 22 mai 2008, 09:23
Il existe tellement de recettes de curry différentes que je ne m'en lasse pas. Dans celle-ci, vue dans le mensuel portugais Saberes & Sabores - Avril 2008, j'ai particulièrement aimé la note verte apportée par les épinards frais, ainsi que le croquant des amandes...Ingrédients pour 4 personnes- 25 g d'huile... Lire la suite »
Sot l’y laisse de dinde aux champignons et au Porto
Par mimm dans cuisine , le 11 septembre 2011, 20:25
Le sot l’y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. C’est un morceau très tendre. Cette recette est très facile. Je me suis amusée en taillant les carottes, on dirait des carottes de dessins animés, vous ne trouvez pas ? INGREDIENTS : 2 personnes 6 sot l’y... Lire la suite »
^^Croque Quiches au poivron rouge pour l'apéritif (recette flexipan) et ballade dans les jardins de Monet^^
Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 20 mai 2008, 14:14
Une recette faite lors de l'atelier flexipan de mercredi dernier. Vous pouvez servir ces croque quiches à l'apéritif, ils seront bien appéciés et en plus cela fait beaucoup d'effet sur la table. Cette recette est tirée du livre Demarle : Sur le Pouce On utilise les empreintes coeurs plats Réf : 2001 Côté... Lire la suite »
Paupiettes de dinde à la carbonara...
Par Marmotte dans cuisine , le 12 janvier 2011, 06:00
Bonjour bonjour !! Il est vrai que ces derniers temps je ne vous ai pas proposé beaucoup de recettes salées...je rattrape donc mon retard avec la recette d'aujourd'hui :Les Paupiettes de Dinde à la Carbonara... Il vous faut...(pour 4 personnes) 4 escalopes de dinde 250 g de lardons 10 cl de lait 2... Lire la suite »
Triangle de brick à la dinde, gingembre, carotte et courgette ( briwates salés)
Par fadilab dans cuisine , le 7 août 2011, 10:13
Bonjour Voici une autre recette que je fais pendant le Ramadan , à l'heure du ftour c'est un régal ces petit triangles.. Ingrédients pour une trentaines de triangles: 250 g de blanc de dinde haché 2 carottes râpée 1 courgette râpée 1 gousse d'ail hachée 1 oignon haché 1 CC de gingembre frais râpé sel et... Lire la suite »
Poulet au curry et lait de coco
Par hecate dans cuisine , le 16 février 2010, 13:03
Ingrédients: blancs de poulet ou escalopes de dinde 1 oignon 1 gousse d'ail du curry ( quelques cuillères à café ) du gingembre ( frais ou en poudre) 20 cl de lait de coco ( j'ai utilisé une petite brique de 200 ml ) un peu de sel, poivre 1) Pelez les oigons et l'ail et émincez-les finement. 2)... Lire la suite »
Wrap jambon-crudités
Par cisca dans cuisine , le 14 juillet 2010, 08:09
Bonjour vous tous, il fait chaud et je n'ai pas envie de cuisiner, mais il faut bien manger. alors avec ce que j'ai dans mes placards et frigo ,j'ai décidé de faire des wraps, mes jeunes adorent ça. J'ai pas roulé mes galettes assez serrées, donc les photos sont pas top. 8 galettes de blé 8 tranches de... Lire la suite »
Dinde façon basquaise
Par K-nell dans cuisine , le 3 septembre 2010, 21:46
Quand c'est pas le poulet, on cherche dans la famille proche: la dinde! :-) Un "classique", haut en couleur et en saveurs... Pas plus de bla bla, la voici la voilà, ma recette à moi! Les ingrédients: - 2 blancs de dinde - 3 tomates - du thym - du laurier - du piment de cayenne - un demi poivron rouge... Lire la suite »
Poêlée de Flageolets aux Blancs de Dinde et aux Lardons
Par Tartine Jeanne dans cuisine , le 7 février 2009, 13:29
Ces derniers temps, j’ai, à mon grand regret, trop peu de temps à consacrer à ma cuisine. Ainsi, j’improvise des petits plats minute, avec le contenu de mes placards et de mon réfrigérateur. On ne soupçonne pas l’imagination dont on peut faire preuve en associant les ingrédients [...] Lire la suite »
Cuisse de dinde au thym et épice d'orient !!!
Par naty44190 dans cuisine , le 4 mai 2011, 08:38
C'est une recette que nous à préparer mon futur gendre !!! Servie avec une salade d'endive à la vache qui rit , s'était vachement bon surtout quand c'est pas moi qui prépare , pour une fois !!!! - 1 cuisse de dinde - du thym en poudre - du Raz el hanout jaine de chez " le tour du monde en... Lire la suite »
Cake salé à la farine complète, blanc de dinde, basilic, tomates sechées et feta
Par auntie jo dans cuisine , le 19 mai 2009, 07:06
mini cocottes de sauté de dinde basquaise
Par brimbelle dans cuisine , le 1 juin 2011, 05:53
sauté de dinde coupé en petits morceaux(quantité suivant le nombre de convives) 1 gros oignon émincé 100g de lardons 3 gousses d'ail 2 poivrons rouges coupés en lamelles 1 poivron vert coupé en lamelles 4 tomates 15 cl de vin blanc sel et poivre du moulin 1 bouquet garni(thym,laurier,persil) faire revenir... Lire la suite »
Quiche aux tomates cerises et à la dinde fumée
Par Elvira dans cuisine , le 20 juillet 2009, 12:23
Une variation parmi beaucoup d'autres autour de la classique - mais toujours bienvenue - quiche, si pratique en été pour les pique-niques ou les repas légers sur la terrasse...Ingrédients pour 4-6 personnesPâte brisée- 1 oeuf battu- 125 g ramolli coupé en petits morceaux- 250 g de farine- 5 g de sel fin- 1... Lire la suite »
Sauté de dinde aux champignons noirs
Par Baldinette dans cuisine , le 9 juin 2011, 21:52
Vous êtes sans doute comme moi à avoir des blanc de poulets ou de dinde qui traînent dans le frigo sans jamais ne savoir qu'en faire à part à la poêle et crème fraîche. Voici donc une recette qui va changer et ravir vos papilles. Ingrédients : > Blanc de dinde ou poulet (1 par pers) > 1/2 courgette... Lire la suite »
Tajine de dinde au citron, fèves & gingembre
Par dey dans cuisine , le 11 octobre 2009, 14:32
Encore une recette de mon livre chouchou! J'ai juste modifié le type de viande, dinde à la place du veau. C'est un plat sympa et riche en saveurs. Elle est faite dans une cocotte en fonte mais l'idéal serait un vrai plat à tajine...Pour 4 personnes: 2 citrons non traités, 2 gousses d'ail, 50g de gingembre, 1... Lire la suite »
pastilla couronne au blanc de dinde
Par Drissia cuisine dans cuisine , le 20 juin 2011, 08:48
Bonjour/salam coucou tout le monde,aujourd'hui je partage avec vous cette belle pastilla,que j'ai fait il y a pas mal de temps,elle est vraiment délicieuse,je l'ai fait avec le blanc de dinde et en forme de couronne pour changer un peu. Ingrédients: 300gr de blanc[...] Lire la suite »
Roulé de dinde farci à la ricotta et tomates séchées par cat23
Par anelor dans cuisine , le 26 juillet 2011, 11:10
Ingrédients : 4 blancs de dinde assez fins, Basilic, 1 pot de ricotta light, 1 filet de crème fraîche ultra légère, 30g à 40g de tomates séchées, 8 tr de bacon de volaille... Mélanger la ricotta et les tomates séchées coupées en tout petit morceau avec un petit filet de crème pour liquéfier un peu la... Lire la suite »
Blancs de Dinde Sauce au Citron
Par alaro dans cuisine , le 8 février 2010, 21:16
Nous sommes revenus de Malo où nous avons pu nous oxygéner et s'amuser un peu sur la plage. La météo n'était pas de la partie mais nous avons passé de bons moments ensemble et c'est le principal. Aujourd'hui, pour le déjeuner, j'avais préparé un blanc tout simple pour plaire aux petits comme[...] Lire la suite »