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actus Bocconcini
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Bocconcinis de dinde à la sauge
Par milie_mw dans cuisine , le 29 mai 2010, 10:28
Les bocconcinis, on adore, on varie les garnitures et on ne s'en lasse pas. Par contre, j'ai remplacé le veau par de la dinde (je sais ce que vous pensez...). La sauge parfume bien la sauce, c'est un régal. Ca a un petit goût d'Italie... ---> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes---> Points ww... Lire la suite »
Menu 3 services:Tomates italiennes au bocconcini et pesto,poulet mariné à la grecque,croustade de légumes,gâteau mousse fraises et rhubarbe
Par la table en fête dans cuisine , il y a 2 jours
Pas de photo pour ce menu Menu: Tomates italiennes au bocconcini et pesto Poulet mariné à la grecque Croustade de légumes Gâteau mousse aux fraises et à la rhubarbe ------------------------------------------------------------------------ Tomates italiennes au bocconcini et pesto : 4 à 6 portions 12 petites... Lire la suite »
Menu 3 services:Salade de tomates et bocconcini,lasagnes crémeuses aux fruits de mer,tarte sucre et pacanes
Par la table en fête dans cuisine , il y a 2 jours
Pas de photos pour ce menu Menu: Salade de tomates et de bocconcini Lasagnes crémeuse aux fruits de mer Tarte au sucre et pacanes ------------------------------------------------------- Salade de tomates et de bocconcini : 4 à 6 portions 6 tomates rouges moyennes tranchées 454 g de bocconcini tranchés grosses... Lire la suite »
Menu 3 services:Tartelettes crevettes,nachos au bocconcini,ravioli homard sauce tomate/basilic,truffes géantes à la crème glacée
Par la table en fête dans cuisine , il y a 3 jours
Pas de photo pour ce menu Menu: Tartelettes aux crevettes et au gruyère Nachos au bocconcini Ravioli au homard sauce tomate et basilic Truffes géantes à la crème glacée ----------------------------------------------------------------------- Tartelettes aux crevettes et au gruyère : Donne 24 tartelettes 24... Lire la suite »
Verrines aux perles de bocconcini, minis tomates pachino et basilic pour vos buffets et réceptions estivales
Par Marie est dans son assiette! dans cuisine , le 23 mai 2012, 00:05
Petites verrines d'une trilogie d'entrées servies lors d'une expérience récente comme chef à domicile. Recette pour 35 personnes que je vous transmets telle quelle pour vos réceptions. Simple et facile à réaliser, elles feront leur effet grâce aux perles de mozzarella plutôt méconnues et à la fraîcheur des... Lire la suite »
Bocconcini de lapin et polenta d'après Alain Ducasse
Par Péché de Gourmandise dans cuisine , le 9 mai 2012, 08:00
Cette recette, tirée de mes classeurs, permet grâce à Alain Ducasse de présenter le lapin d'un façon originale. Beaucoup de parfums dans cette recette mettent en valeur la viande de lapin qui n'est par elle-même pas très parfumée. La recette se fait sur 2 [...] Lire la suite »
Bouchées aux tomates et au Bocconcini canadien
Par La crème glacée dans cuisine , le 23 avril 2012, 22:16
Ces jolies brochettes font des hors-d’œuvre sophistiqués à servir lors d’une occasion spéciale. Ils sont si faciles à préparer qu’un débutant peut les réussir et épater les invités. La marinade savoureuse rehausse le goût des pommes de terre crémeuses et du Bocconcini canadien et se marie... Lire la suite »
Bocconcinis frits et chutney épicé aux tomates et à l'ail
Par Douceurs au palais dans cuisine , le 16 avril 2012, 20:39
Je commence mon billet en vous disant tout simplement: WOW!!! On ne réinvente pas la roue avec ce fromage frit, mais on l'améliore certainement! J'adore plus que tout les bâtonnets de fromage mozzarella panés, mais pour cette fois-ci, je voulais tester un autre type de fromage. J'ai également l'habitude de les... Lire la suite »
Bocconcini di pollo con verdure agrodolci - Emincé de poulet aux légumes aigres-doux
Par nonnapapera dans cuisine , le 15 avril 2012, 16:10
Questa ricetta è estratta dal libro "Mes apéritifs dînatoires [Légers & gourmands]" di Solveig Darrigo-Dartinet, edito da Solar, nel quale sono presentate 30 ricette leggere e golose, dolci e salate, per far piacere a parenti ed amici senza problemi per la linea. Anche la mia bimba di un anno e mezzo ha... Lire la suite »
CAKE AUX ASPERGES ET AU BOCCONCINI
Par La fille de l'anse aux coques dans cuisine , le 19 mars 2012, 05:00
Cela fait déjà un bon bout de temps que je n'ai publié une recette de cake salé. Vous connaissez mon addiction pour les asperges. Je me disais qu'il y avait certainement une manière de les cuisiner en cake. J'ai regardé ici et là pour m'inspirer, et voici ce que cela a donné. Ce cake est bien à mon goût.... Lire la suite »
PIZZA AU CHORIZO, BOCCONCINI ET ORIGAN
Par La fille de l'anse aux coques dans cuisine , le 22 février 2012, 06:00
Je me cherche souvent sur le net des idées pour varier mes garnitures à pizza. Parfois, ce n'est qu'un seul ingrédient d'une recette vue qui m'inspire. Dans le cas de cette dernière, c'est un ingrédient très simple, de l'origan, qui a parti le bal. Par la suite, ma pizza s'est composée presque d'elle-même avec... Lire la suite »
Salade au Bocconcini, au prosciutto et aux fraises
Par La crème glacée dans cuisine , le 15 février 2012, 20:36
Ce qu'il vous faut x Instructions Laver le cresson, retirer les tiges et sécher les feuilles. Ajouter 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron, un jet d’huile d’olive, le zeste d’un citron et 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin. Assaisonner le concombre de sel et laisser reposer 5 minutes, puis jeter tout... Lire la suite »
Grillades de jalapeno et Bocconcini
Par Livre de recettes dans cuisine , le 11 décembre 2011, 15:39
Grillades de jalapeno et Bocconcini 1 contenant (200 g) Fromage Mini Bocconcini, égoutté Marinade ... Lire la suite »
Tartes fines aux tomates, basilic et bocconcini
Par Livre de recettes dans cuisine , le 7 décembre 2011, 22:53
Tartes fines aux tomates, basilic et bocconcini 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier tamisée ... Lire la suite »
Bocconcini au citron confit, cannelle et gingembre
Par Futilités dans cuisine , le 3 décembre 2011, 20:58
Photo © Greg O'Beirne Lire la suite »
Bocconcini di Frutta Secca al Cioccolato
Par matematicaecucina dans cuisine , le 3 novembre 2011, 06:59
"'A cucina piccerella fa 'a casa granne"(letteralmente "la cucina piccola fa la casa grande")ovvero "l'avarizia in cucina" Confesso, nel fare questi dolcetti sono stata avara. Due soli ingredienti, nessuna ricetta elaborata, pochissimo tempo per prepararli, insomma ho risparmiato su tutto. Cosa c'entra l'avarizia col... Lire la suite »
Roulés de veau au parsmesan aux tomates et aux olives ( bocconcini)
Par chris55 dans cuisine , le 18 août 2010, 07:00
Voici une petite recette très vite préparée, aux saveurs d’Italie pour un festin au quotidien. Pour 4 personnes il vous faut: Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes 8 fines escalopes de veau 1 grosse boîte de pulpe de tomate en dès nature 50g de parmesan râpé 12 olives vertes dénoyautées 2 gousses... Lire la suite »
Bocconcinis de poulet jambon fromage
Par milie_mw dans cuisine , le 29 juillet 2010, 12:41
Après les bocconcinis de dinde à la sauge, de poulet au camembert, voici les bocconcinis de poulet jambon - fromage. Ca fait des années que ma mère nous fait ça et qu'on se régale !! ---> Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes ---> Points ww : 16,5 pp par personne ---> La Chouquette (23 mois)... Lire la suite »
Brochettes de mini bocconcini
Par envies-culinaires dans cuisine , le 26 juillet 2010, 07:00
Les bocconcini représentent pour moi un coup de coeur culinaire, d’ailleurs je les prépare régulièrement.Je vous propose donc la recette des bocconcini, avec une présentation originale, sous forme de brochettes ! La prochaine fois que je réalise ce plat succulent il faut que je pense à prendre une photo... Lire la suite »
Bocconcinis de dinde à la sauge
Par milie_mw dans cuisine , le 29 mai 2010, 10:28
Les bocconcinis, on adore, on varie les garnitures et on ne s'en lasse pas. Par contre, j'ai remplacé le veau par de la dinde (je sais ce que vous pensez...). La sauge parfume bien la sauce, c'est un régal. Ca a un petit goût d'Italie... ---> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes---> Points ww... Lire la suite »