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actus Bordeaux
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Labo&Gato... où la maison d'Hansel et Gretel au centre ville de Bordeaux (et sans la sorcière!)
Par Pepper dans cuisine , le 16 novembre 2011, 21:13
Labo&Gato, c'est une nouvelle boutique "cuisine" qui vient tout juste d'ouvrir ses portes à Bordeaux! Mais attention, ce n'est pas n'importe quelle boutique de cuisine (au début je pensais trouver un énième TOC ou Ad'hauc...) en réalité, ici, pas d'ustensiles de cuisine mais des ingrédients de cuisine du... Lire la suite »
En faire un fromage
Par Bikini dans cuisine , le 3 février 2012, 09:23
Comme dit si bien Sabine dans sa rubrique des femmes pressées de bordeaux Madame ou ici dans son blog, certains soirs ou certains Week-end c’est la panique totale : on est dé-bor-dées Pas simple de trouver l’inspiration pour le diner quand on est juste bien prise et qu’en plus on a la tête... Lire la suite »
Mes Cannelés Bordelais
Par oum koulthoum dans cuisine , le 11 juin 2009, 08:02
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente de délicieux petits gâteaux originaires de Bordeaux, ils ont la particularité d'être caramélisés et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est la première fois que j'en faisais et j'ai réussi à obtenir cette couche caramélisée à... Lire la suite »
Bouchées vapeurs de poulet aux pistaches.
Par Pepper dans cuisine , le 6 février 2012, 20:35
Et voilà une recette de bouchées vapeurs dans l'idée de ce que je voulais présenter pour la culino versions du mois de Janvier, mais faute de temps (et de matériel) je n'ai pas pu! Mais j'avais promis de me rattraper... Hier il a neigé pour la première fois cet hiver à Bordeaux... alors je suis restée... Lire la suite »
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cook-with-love Ca a l'air délicieux, merci pour ce partage ! il y a 4 jours
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Pepper Merci et de rien ^^ il y a 4 jours
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nouvelles boutiques de bento: Lyon, Toulouse, Bordeaux
Par mook dans cuisine , le 1 novembre 2009, 09:23
Les temps ont bien changé depuis ce petit matin de 2006 où je recevais ma première bentobako par la poste, depuis le Japon... J'étais loin d'imaginer ouvrir un blog, et j'étais loin d'imaginer que le bento serait - presque - une marchandise courante...Alors réjouissez-vous, amis lyonnais, toulousains et... Lire la suite »
Wok de nouilles sautées aux légumes verts
Par audreycuisine dans cuisine , le 2 mai 2011, 07:00
Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j’ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end. Avec une douzaine d’autres blogueurs vins et cuisine, nous nous sommes retrouvés vendredi pour un week-end d’exception dans le Bordelais, grâce au Syndicat viticole des Bordeaux et... Lire la suite »
Pt'ea café, café ambulant, bio et charmant !
Par EcoloGirl dans ecologie , le 12 juillet 2011, 00:00
Cette année, le marché bio de Pessac (commune jouxtant Bordeaux) fêtait ses 20 ans. Pour l'occasion, les commerçants avaient préparé de nombreuses animations et surprises. J'en ai donc profité pour y faire un tour et c'est ainsi que j'ai découvert le ravissant camion de P'tea café. Et forcément, j'ai papoté... Lire la suite »
Poissonnerie Vents et Marées à Bordeaux
Par audreycuisine dans cuisine , le 25 mars 2011, 07:00
Quand on s’échange nos bonnes adresses sur Bordeaux et les environs, pour le poisson il y en a un qui revient souvent : la poissonnerie Vents et Marées, située sur les boulevards, barrière de Bègles à Bordeaux. A chaque fois on me dit que c’est une excellente adresse, le poisson est ultra frais, a... Lire la suite »
Labo & Gato – Bordeaux : Une caverne d’Alibaba pour la pâtisserie
Par papilles dans cuisine , le 23 novembre 2011, 08:50
Youhou, nous avons enfin à Bordeaux l’équivalent du G.DETOU à Paris, pour tout ce qui concerne la pâtisserie. Cette nouvelle boutique qui a ouvert cette semaine propose en effet tout ce dont vous rêviez sans avoir jamais osé l’espérer : Chocolat Valrhona, Barry, chunks, pâte de pistache, pâte de... Lire la suite »
Les douceurs de Louise – Philippe Andrieu : Pâtisserie à Bordeaux
Par papilles dans cuisine , le 8 décembre 2011, 22:06
Il s’appelle Philippe Andrieu, a 43 ans, est originaire de Souillac, et après plusieurs années à Paris, revient avec son épouse s’installer dans le Sud Ouest. En voilà une idée qu’elle est bonne ! Philippe Andrieu n’est pas n’importe quel pâtissier. Après avoir avoir fait ses... Lire la suite »
Esprit Métis numéro 3 - Direction Brasil: churrasco !
Par Cuisine Métisse dans cuisine , le 21 mars 2008, 17:07
Oyez, oyez ! Le très attendu numéro 3 d'Esprit Métis sort demain, samedi 22 mars !! Rendez-vous place St Projet à Bordeaux, de 10h à 16h, autour d'un stand spécial où la joyeuse équipe d'EM vous accueillera ! (allez sur le site pour plus d'info, notamment sur les autres lieux de distribution !). Je sais au... Lire la suite »
Comme à la mie câline ... ou les meilleurs cookies du monde !!!
Par AngieGourmande dans cuisine , le 31 janvier 2010, 17:39
Il n'y a pas si longtemps, j'avais trouvé une super recette de cookies américains, mais, c'est toujours quand on ne cherche plus que l'on trouve LA recette parfaite. "La mie câline", c'est une chaîne de boulangerie qui fait des cookies parfaits !!! Ces mêmes cookies que je dégustaient avec mon amie... Lire la suite »
Château de Chantegrive, sans doute l’une des plus fines expressions des grands vins blancs de Graves à Bordeaux
Par Anne Sophie Pic dans cuisine , il y a 4 jours
Emmené par la dynamique famille Lévêque, Le Château de Chantegrive situé à Podensac, produit chaque année, une cuvée d’exception appelée « Cuvée Caroline ». Ce vin, issu des vieilles vignes du domaine, est issu d’un assemblage Sauvignon / Sémillon. Un mélange subtil qui offre à la chair du... Lire la suite »
Le moule funny faces de Nordic Ware...
Par Pepper dans cuisine , le 9 juillet 2011, 10:04
Je vous présente mon ustensile cuisine du moment, il s'agit d'un moule que j'ai repéré à la boutique TOC de Bordeaux et que mon fiancé m'a gentiment offert. Il est en fonte d'aluminium, recouvert d'un revêtement antiadhésif et permet de réaliser des biscuits fourrés à allure rigolote et notamment des whoopie... Lire la suite »
Kgb Deals : Un week-end au Quality Suites and Spa Arcachon 4*
Par adossantos dans voyage , le 21 janvier 2011, 17:23
OFFRE EXCEPTIONNELLE : KGB Deals vous propose un week-end de rêve au Quality Suites and Spa Arcachon 4* pour deux à seulement 198 € au lieu de 408 €. L’offre est : 2 nuit + petits-déjeuners + accès au Spa au Quality Spa Arcachon 4* – Aquitaine 1 h de Bordeaux. Mots-clefs : kgb deals Lire la suite »
Où trouver : Spécial pâtisserie et produits professionnels accessibles aux particuliers
Par Mercotte dans cuisine , le 5 décembre 2011, 15:00
Cette rubrique est évolutive, vous pouvez intervenir, poser des questions, me suggérer des adresses ou produits à ajouterÉcrivez moi : mercotte [at]free [point]frEdit du 05 décembre 2011 :Pour les habitants de Bordeaux ou la région : une toute nouvelle boutique vient d’ouvrir 61 cours Pasteur à Bordeaux... Lire la suite »
L'Oiseau cabosse à Bordeaux
Par EcoloGirl dans ecologie , le 21 juin 2009, 13:50
Vous cherchez un resto sympatoche, où l'on mange bien (produits frais, du marché et majoritairement bio), une cuisine "maison", une terrasse au calme et un service charmant ? Ne cherchez plus et filez à l'Oiseau Cabosse. Pour moins de 10€, vous aurez une belle assiette de salade et [...] Lire la suite »
Des Cannelés from Bordeaux!!
Par OhlalaLesCupcakes dans cuisine , le 9 octobre 2010, 17:20
Ces mini-cannelés sont tout simplement DELICIEUX, une tuerie de gourmandise, à manger avec un petit café noir après un bon repas, au p'tit déj ou au goûter... Spécialité de Bordeaux, le cannelé doit être moelleux et tendre à l'intérieur et bien caramélisé à l'extérieur au bon goût de rhum et de... Lire la suite »
Pour une “cuisine vitalité”: entretien avec Catherine Oudot
Par Anne-Sophie dans ecologie , le 20 août 2008, 09:29
Catherine Oudot propose des cours de "Cuisine Vitalité" à Pessac, dans l’agglomération de Bordeaux. Elle est convaincue de l’absolue nécessité d’avoir une alimentation saine pour être en bonne santé tout en privilégiant les saveurs et l'esthétique des préparations. Son approche généreuse et... Lire la suite »
Apéro au crémant autour de petites amuse-bouches
Par clems28 dans cuisine , le 15 janvier 2010, 08:28
Il y a quelques temps, sur le forum Plaisirs gourmands, on m'a parlé du site Apéro-Bordeaux. Dès que j'ai pris connaissance du principe, je me suis tout de suite inscrite... En effet, les internautes s'inscrivent sur le site, et tous les mois 15 sont tirés au sort pour recevoir 3 bouteilles à [...] Lire la suite »