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actus Bouillon de poule
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VELOUTE DE COURGETTE (WW)
Par helene06 dans cuisine , le 27 décembre 2008, 09:15
Les soupes, c'est idéal, ça cale, et en plus c'est peu calorique et c'est parfait pour alléger les menus après des repas trop copieux, alors pourquoi se priver? J'ai pioché une fois de plus sur le Blog Légereté et Gourmandises Pour 4 personnes 1 point par personne ... Lire la suite »
Riz pilaf aux oignons
Par Zazie Zaza dans cuisine , le 20 septembre 2009, 00:17
Ce qu'il faut pour deux: 1 oignon, 125g de riz basmati, 2 filets de poulet, 1 bouillon de poule, 2cs d'huile neutre (isio 4), sel Emincez l'oignon en fines lamelles ainsi que le poulet. Faites revenir 5 minutes l'oignon dans l'huile. Arrosez de riz et remuez sur le feu 5 minutes de plus. Faites cuire le poulet avec... Lire la suite »
Risotto aux courgettes et champignons
Par Martine bichonne son Menu dans cuisine , le 8 mars 2012, 00:00
C’est un risotto fait à l’aide du Thermomix. 1 échalote 20 de beurre 3 gros champignons de Paris 190 gr de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc 1 petite courgette 500 gr d'eau + 3/4 d'1 bouillon cube de poule dégraissé ou du bouillon fait maison, ma recette ICI sel (peu en cas de cube), poivre 2 c. à soupe... Lire la suite »
Sauté de veau aux champignons des bois
Par Doria dans cuisine , le 6 octobre 2009, 19:59
Pour ce deuxième jour de la semaine, voici un plat à base de veau et de champignons servis avec ces délicieuses pâtes au piment. Pour 4 personnes, il vous faut : 250g de pâtes tagliatelles au piment Epi-Gourmet 400g de collier de veau sans os 2 carottes 1 oignon 600 ml de bouillon de poule [...] Lire la suite »
Paupiettes de dinde au porto
Par emeraude dans cuisine , le 3 novembre 2009, 06:00
Ingrédients: 4 fines tranches de dinde 4 fines tranches de jambon cru 4 fines tranches d'emmenthal 5 cl de porto 10 cl de bouillon de poule 1/2 c. à café de ciboulette hachée 4 feuilles de sauge 3 oignons 2 c. à soupe d'huile sel poivre Aplatissez les escalopes. Pelez et émincez les oignons. [...] Lire la suite »
SAMOSSAS AU ROCAMADOUR
Par danipi dans cuisine , le 22 février 2010, 23:38
Voici une nouvelle version de samossas de Laurent Mariotte sur TF1,super bons et délicieusement épicés. Je n'ai pas noté la recette,mais bon(j'ai une bonne mémoire visuelle)et je pense vous la transmettre tel quel. Ingrédients pour 20 samossas; 10 feuilles de brick 4 gros oignons 10 petits rocamadours 1 càs de... Lire la suite »
Poulet rôti à la citronnelle (2)
Par Baïa Masterchef dans cuisine , le 12 août 2009, 12:02
Pour 4 personnes1 c. à s. d'huile de tournesol12 pilons de poulet1 oignon émincé3 gousses d'ail écrasées6 c. à s. de citronnelle en poudre1 piment rouge émincé2 c. à s. de pâte de curry1 c. à s. de sucre250 ml de bouillon de poulesel et poivreMettez l'oignon dans une cocotte et laissez-le blondir en... Lire la suite »
Escalopes de veau au safran et ses p de t au chorizo.
Par "pasta " dans cuisine , le 29 avril 2012, 11:14
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -épinards frais -3 tranches de jambon -3 tranches d'emmenthal -safran -1 verre de vin blanc -1 oignon rouge en rondelles -200ml de bouillon de poule -1 jus de citron -1 gousse d'ail -1 tomate -3 pommes de terre -100g de chorizo en tranches Poivrer les... Lire la suite »
Porc aux aubergines (mijoteuse)
Par Le blog de gabrielle dans cuisine , le 8 mai 2012, 07:00
Décidément je suis vraiment devenue addict à ma mijoteuse !!! Bien sur tous les plats que je vous proposes avec, peuvent être réalisés en cuisson traditionnelle il suffit d'adapter le temps de cuisson et de rajouter un peu de liquide à la recette Pour 6 personnes * 1 kg sauté de porc *... Lire la suite »
Rôti de porc à l'ananas
Par Snoopy1989 dans cuisine , le 19 janvier 2010, 11:15
Rien d'autres a dire mise à part que c'était très bon. - 500g de rôti de porc au jambon - 1 petite boîte d'ananas au sirop - 100 ml de bouillon de poule - 1,5 cas de miel liquide - 1 cas de vinaigre de cidre - Sauce anglaise (Worcester) - Thym - Poivre - Paprika - Sel - Liant pour sauce - Un [...] Lire la suite »
Pain de panga par Liner75
Par anelor dans cuisine , le 21 mai 2012, 09:32
Ingrédients : 3 filets de panga, 1 boite de concentré de tomate (plus petit format 70g), 1 oeuf, 1 cs agar-agar, 1 cube de court bouillon ou bouillon de poule dégraissé, Sel et poivre... Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec le cube, lorsque l'eau est en ébullition y plonger les filets de panga, laisser... Lire la suite »
Risotto aux Carottes
Par Delf dans cuisine , le 13 août 2010, 14:29
Je viens de réaliser mon premier Risotto et je ne suis pas déçue ! Un Risotto aux carottes : Une recette simple et délicieuse. Le Curcuma donne une jolie couleur au riz qui se marie très bien avec les carottes ! Un vrai régal pour les yeux aussi. Informations générales ( 4 personnes ) : Temps de... Lire la suite »
poulet au pot ou blanquette de poulet ?
Par chocolatatout dans cuisine , le 22 janvier 2011, 08:18
Aujourd'hui une recette très simple de poulet qui donne un résultat fort agréable. Au départ, je pensais faire une poule au pot, mais faute de poule j'ai pris un beau poulet fermier, pour un poulet au pot. Et finalement j'ai cru comprendre que la poule au pot était farcie, qu'elle était servie avec du bouillon... Lire la suite »
Tajine de poulet aux légumes du soleil.
Par "pasta " dans cuisine , le 15 novembre 2011, 10:56
Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -1 poivron grillé -olives -2 tomates pelées -curccuma,gingembre,cannelle.J'ai utilisé ce sachet avant d'avoir mes vraies épices du maroc. -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -coriandre -1 cube bouillon de poule + 200ml d'eau -1/2 courgette en rondelles... Lire la suite »
Poulet farci aux asperges.
Par "pasta " dans cuisine , le 6 décembre 2011, 10:31
Recette pour mon ado et moi car papa mangé du canard confit. Ingredients. -2 beaux filets de poulet -1 bocal d'asperges blanches -50g de mozzarella -estragon -100ml de bouillon de poule Couper les filets en 2 dans le sens de la longueur. Couper les asperges,la mozzarella en petits morceaux,poivrer. Farcir les filets.... Lire la suite »
Sauté de dinde façon blanquette
Par CANNELLE ET CHOCOLAT dans cuisine , le 15 mars 2012, 10:57
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes: - 600 g de sauté de dinde - 250 g de champignons de Paris - 2 carottes - 1 bouquet garni - 1 gros oignon - 25 cl de bouillon de poule - 50 g de beurre - 2 c à soupe de farine - 2 ou 3 c à soupe de crème fraîche - poivre Dans une cocotte faire... Lire la suite »
Potage aux asperges tt léger.
Par "pasta " dans cuisine , le 26 mars 2012, 09:33
Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 bocal d'asperges de 500g et le jus -4cs de créme -1 oeuf cuit dur -1l1/2 de bouillon de poule -ciboulette Faire revenir les asperges dans 1cs de beurre. Ajouter le bouillon,poivrer. Ecraser l'oeuf. Mixer la soupe. Ajouter la créme. Au moment de servir,ajouter 1 asperge,un... Lire la suite »
Bouillon de Poule aux Cappelletis
Par Eliane dans cuisine , le 7 mai 2012, 04:55
En cuisine : Bouillon de Poule aux Cappelletis Les soupes-repas dit grosse soupe en Belgique, sont nourrissantes, délicieuses depuis toujours sont préparées dans nos cuisines. Mais j'aime aller chercher les meilleurs préparations de mon livre de cuisine Italien. Et ce bouillon sera vite sur[...] Lire la suite »
cocotte de ravioles de Royan dans son bouillon de poule
Par MandZ dans cuisine , le 23 avril 2012, 14:21
Lorsque la pluie fait rage à l’extérieur, rien de mieux qu'une petite cocotte, je vous propose une délicieuse cocotte à manger en entrée. Et puis le plus pratique c'est que en plus d'être jolie et sophistiqué visuellement (Et oui dés que c'est dans une cocotte, ça change tout) c'est ultra rapide ! Pour... Lire la suite »
Bouillon de Poule au Vermicelle
Par cuisineetcaro dans cuisine , le 3 mars 2012, 08:12
Préparation - 5mn Cuisson -3mnLes Ingrédients pour 4 personnes1l de bouillon de poule 4 poignées de vermicelle 1/2 baguette 50g de gruyère rapéLa Recette1. Faire chauffer le bouillon de poule, puis y plonger les pâtes vermicelle.2. Couper de [...] Lire la suite »