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actus Brick
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Samossas au chèvre miel et noix
Par NellyG dans cuisine , le 15 février 2011, 14:52
Après les galettes de sarrasin au chèvre miel et noix, la tarte au chèvre et miel, voici les samossas au chèvre miel et noix. Pas besoin de vous dire à quel point j'aime cette association, non ? :) Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 1 petit billy (200g) - 1 oeuf - 1 bonne CS de miel - 30g de noix, à... Lire la suite »
Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises
Par oum koulthoum dans cuisine , le 25 août 2009, 08:00
Bonjour à tous, Voici une nouvelle farce pour les boureks que j'ai testée pour ce ramadan. Je me suis inspirée de la recette d'oum kamila. Je les ai servi avec une salade garnie de crevettes après la soupe traditionnelle du ramadan chez nous qui est la chorba frik. Il vous faut (pour une vingtaine de... Lire la suite »
Brick au thon et à la vache qui rit
Par marcia dans cuisine , le 4 septembre 2009, 09:27
Demandez c'est réalisé ! En ce moment le trip de mon homme, c'est de me téléphoner au bureau pour passer commande pour le repas du soir ! En plus vu qu'il discute boustifaille avec son collègue de boulot, je vous laisse deviner qu'il ne manque pas d'idée !! Hier donc, c'était "Allô [...] Lire la suite »
SAMSA ou Triangles aux amandes
Par Mon Carnet de Recettes Gourmandes dans cuisine , le 22 mai 2011, 22:56
Un pâtisserie oriental très simple a réaliser ! Un délicieux triangle fourré d'amande et parfumé à l'eau de fleur d'oranger et de cannelle ! C'est assez rapide à réaliser surtout si vous savez déjà plier la feuille de brick en triangle . Vous pouvez leur donner la forme de cigare du genre des "nems" . ... Lire la suite »
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ameloche Il faut que je fasse ta recette car les pâtisseries orientales c'est vraiment quelque chose que j'adore... j'en fais pourtant rarement ! le 23 mai 2011, 17:48
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Mon Carnet de Recettes Gourmandes c'est super bon ! mais c'est pas light LOL le 23 mai 2011, 23:24
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Tyropitakia petits feuilletés au fromage grec-feta
Par Delices 2 france dans cuisine , le 5 octobre 2010, 22:25
Entre 25 et 30 feuilletés - 1 sachet de feuilles de brick (8 feuilles) - 250 de feta - un peu d'emmental râpé - poivre - origan ou menthe fraîche - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de crème épaisse Lire la suite »
Pliage de feuille de brick en triangle (samosa ou samossa)...
Par Lilouina dans cuisine , le 17 septembre 2011, 20:37
Coucou !Pour faire suite à plusieurs demandes d'aide sur le pliage des feuilles de bricks en triangle, je vous ai fait des petits dessins... j'espère avoir réussi à être claire ;o).1 - Prendre une feuille de brick (généralement ronde), la plier en 2.2 - La couper 2 sur la pliure obtenue.3 - Plier en 2 chaque... Lire la suite »
20 recettes avec de la feuilles de brick
Par Le journal des femmes - cuisine dans cuisine , le 4 septembre 2009, 17:10
Suivez nos conseils et découvrez des recettes originales ou traditionnelles à réaliser avec les feuilles de brick, en entrée, plat ou dessert. Sélection Lire la suite »
Croustillant Nantais aux Poires
Par NathalieB dans cuisine , le 15 septembre 2009, 22:05
Le Curé Nantais est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte lavée, d’un poids moyen de 200 grammes. Il est carré avec des bords arrondis et de couleur orange. Chaud, c'est un vrai délice ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 Curé Nantais 4 feuilles de Brick 1 poire bien [...] Lire la suite »
Les recettes de Julie : Samoussas au boeuf
Par Lavande dans cuisine , le 22 janvier 2010, 08:02
Changement de destination dans ma rubrique la cuisine d’ici, de là-bas ou d’ailleurs ! Cette semaine, j’ai eu envie de cuisiner “asiatique”… J’ai donc commencé par préparer le riz cantonais et en ouvrant mon frigo je suis tombée sur des feuilles de bricks!!!!( j’en... Lire la suite »
Bricks aux œufs, pommes de terre et oignons
Par TitAnick dans cuisine , le 6 mai 2009, 08:00
Une manière différente de manger des oignons et des pommes de terre! Ingrédients - 6 feuilles de brick - 6 œufs - 3 pommes de terre - 2 oignons - 200 à 250 g d'olives vertes dénoyautées - 200 g de râpé - ½ c. à soupe de câpres - 1 c. à soupe d'huile d'olives [...] Lire la suite »
Technique de pliage des cigares en feuilles de brick
Par moum007 dans cuisine , le 28 octobre 2010, 10:38
Blettes : choix, préparation, conservation, cuisson, idées recettes...
Par TitAnick dans cuisine , le 22 avril 2010, 08:00
Dans les blettes tout se mange. Les côtes peuvent être mangées séparément des feuilles. Elles se consomment crues en salade (certains n'aime pas leur goût bien prononcé) ou cuites en gratins, en soupes, en tartes, quiches, pizzas, bricks ou feuilletés , à la poêle ou en sauté , en... Lire la suite »
Brick danouni
Par elmajd dans cuisine , le 31 mars 2011, 09:24
Ce sont des petits bricks delicieuse dont la pâte est différente des bricks classiques Pour la pâte , il vous faut : 250 gr de farine 85g beurre ramolli Sel 120 ml eau environ. Dans un récipient assemblée tout les ingrédients et pretissez tout ça environ 10 mn et réservée Pendant ce temp[...] Lire la suite »
Brique chèvre-ciboulette
Par MaiteAndTheGang dans cuisine , le 25 mars 2010, 14:05
Niveau Ginette ✩✩ Les bricks triangles, un basique. Ok. Mais on ne pense pas tout le temps à les faire. Et pourtant, après avoir dompté Mme la feuille de brique et compris la façon qu'elle a de se rouler sur elle même, il n y a rien de plus simple. En plus la recette proposée et réalisée par lulu,... Lire la suite »
Fricassé tunisien , brick facon pastilla fruit de mer et roulé kefta
Par Oum 3issa dans cuisine , le 4 mars 2011, 08:58
As-salâmu 'alaykum & bonjour !!!! Voici 3 recettes que j'avais preparer pour un ftour (rupture de jeune) , les bricks aux fruits de mer c'etait une "commande" d'une femme enceinte hihi , sa fait toujours plaisir . Les fricassé , une delicieuse recette d'une amie tunisienne avec la harissaaaaa !!! Et les... Lire la suite »
Aumônières de feuilles de brick
Par Eygel dans cuisine , le 2 juillet 2010, 20:30
J’avoue que l’autre soir j’ai craqué, j’avais envie de feuilles de brick, j’avais des légumes alors hop la! Pas envie de les plier (habituellement en triangles) alors aumônières, j’ai mis des cures-dents car je n’ai pas de ficelle de cuisine. Mon chéri les a adoré!... Lire la suite »
Recette Samossa Pomme cannelle
Par clairette570 dans cuisine , le 17 mai 2011, 21:41
Bonjour à tous ! Cette semaine, nous vous proposons des samossas sucrés aux pommes et à la cannelle. Pour 4 personnes (comptez 2 samossas par personne) 4 feuilles de brick50 gr de beurre50 gr de sucre2 pommesun peu de cannelle Épluchez et coupez les pommes en petits dès.Faites fondre le beurre dans une... Lire la suite »
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clairette570 merciii!! le 18 mai 2011, 19:43
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oum anas maimm ....merci pour ce partage biz le 19 mai 2011, 14:17
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clairette570 De rien !!! le 19 mai 2011, 20:53
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Feuilles de Bricks ou Dyoules (Dioules) faits maison: Special Ramadan
Par Melissami dans cuisine , le 29 juillet 2011, 10:30
طريقة تحضير اوراق البريك ديول Ces feuilles de brick ou dioules servent a confectionner de nombreux plats et gâteaux. Pendant le mois de ramadan, on retrouve sur nos table de l'iftar et pour accompagner la chorba, les boureks ou briks faits a base de ces feuilles ou bien en soirée,... Lire la suite »
01_L'APERITIF : "Un Dîner Presque Parfait : Spéciale Europe"
Par flo et mimolette dans cuisine , le 24 juin 2010, 10:43
Voici les 6 mises en bouche "le pire et/ou le meilleur de la France" que j'ai proposé aux candidats européens lors de l'émission "un dîner presque parfait : la France contre le reste du monde" diffusée le 23 Juin 2010. Macaron au roquefort Pour la recette des coques de macarons, cliquer ICI Pour la recette de la... Lire la suite »
Pastilla au poulet et amandes sans brick
Par lallafatima dans cuisine , le 28 mai 2012, 20:45
Ingrédients: Pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d'oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur Demie petit verre de l'huile d'arachide 200g de sucre Pour la farce d'amandes: 250g d'amandes 200g de sucre glace 2càs de l'huile d'arachide 1càc de cannelle Pour... Lire la suite »
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Cuisine Bouchra rien à dire que un vraie délice chef le 28 mai 2012, 21:40
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Ca bouffe un Doberman Ca a l'air tellement bon! Par contre c'est quoi du macis? Et est-ce que c'est indispensable? il y a 5 jours
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Cuisine Bouchra iwa chati blache men macis hhhhh il y a 4 jours
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