Les dernières
actus Brugnon
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Ice Tropez
Par Vodka-and-co dans cuisine , le 18 mars 2010, 09:41
Ice Tropez est un cocktail à base de vin aromatisé à la fleur de brugnon : la recette créée par Grégoire Chaix est née il y a maintenant 5 ans sur les rivages de la méditerranée, à Saint -Tropez. Pour mettre Ice Tropez en bouteilles, Grégoire Chaix fait appel à Christophe Pillet, célèbre designer et... Lire la suite »
Crumble aux fruits d’été des jardins de Marie France et Béa
Par beatrice64 dans cuisine , le 9 août 2009, 16:49
Va falloir accuser le choc de la nouvelle : les brugnons de Marie France c'est terminé jusqu'à l'été prochain... Mais les premières pommes sont arrivées... Pour fêter ce passage de témoin, voici mon Crumble "maison" aux fruits d'été, en version "jardins associés", c'est à dire avec les pommes et les... Lire la suite »
VERRINES DE PERLES DU JAPON AU COULIS DE FRAMBOISES GÉLIFIÉ ET BRUGNONS
Par kak dans cuisine , le 15 juillet 2011, 08:00
Vous cherchez une idée pour un dessert léger, simple et gourmand? alors ces petites verrines vont faire votre bonheur, c'est un plaisir gustatif et visuel. Vous allez craquer pour ce dessert coloré. Dernièrement, je suis allée faire mes courses au supermarché asiatique et j'y ai déniché des perles du japon... Lire la suite »
Gratin d’abricots aux amandes.
Par Anne Helene dans cuisine , le 2 juillet 2010, 18:38
Tu sais ce qui est bon dans le gratin d’abricots aux amandes ?  Les premiers abricots, le goût amande et le gratiné du gratin. J’adore le gratiné du gratin qu’il soit salé ou sucré.  Je te beurre bien le récipient rien que pour le gratiné…pas BÖ pour le bikini ! Dessert simple à ... Lire la suite »
Tarte aux brugnons
Par Doria dans cuisine , le 31 juillet 2010, 07:00
Me voici de retour après 3 semaines d'absence. Mon déménagement s'est très bien passé et l'installation dans ma nouvelle maison se fait peu à peu. Des brugnons qui mûrissent trop vite et se retrouvent vite fait dans une tarte.....    Ingrédients pour une tarte de 20 X 29 cm  Pâte 1 oeuf 50gr de... Lire la suite »
Tarte Nectarines crème d'amandes
Par bigmumy dans cuisine , le 12 juillet 2011, 14:41
Bonjour, voici une autre délicieuse tarte fait maison avec les nectarines (brugnons) du jardin. J'ai eu beaucoup de fruits cette année et je continue encore d'en ramasser car elles sont juteuses et bien sucrées. Cette tarte est vraiment facile et rapide à faire. J'ai tout d'abord mélangé[...] Lire la suite »
Smoothie Fraises, Nectarine, Brugnon
Par l-heure-du-gout-the dans cuisine , le 21 mai 2012, 06:30
Coucou les Gourmands ! Les températures augmentent, le soleil fait quelques apparitions... On va peut être enfin pouvoir croire à l'arrivée de l'été... Dans ma cuisine en tous cas, aujourd'hui, il est là , grâce à ce smoothie : Pour deux verres, il te faut :- 100 grammes de fraises- 1 brugnon- 1 nectarine- 2/3... Lire la suite »
Clafoutis aux brugnons
Par Recettes de cuisine dans cuisine , le 27 mars 2012, 16:00
Type de recette: Dessert Nombre de parts: 6 Temps de... - Lire la suite »
Tartare de canard aux brugnons et pignons de pin par Jean-Paul Dalix
Par Recettes de cuisine de chef dans cuisine , le 13 février 2012, 06:05
Nom du Chef : Jean-Paul Dalix Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A Restaurant : Coût par personne : N/A Niveau de difficulté : Moyenne Temps de repos : N/A Temps de préparation : 15 m Temps de cuisson : 3 m Diaporama photo :... Lire la suite »
Tarte fine aux pêches et brugnons
Par La cuisine des Barth » Toutes les recettes dans cuisine , le 18 septembre 2011, 16:27
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 pêche blanche, 1 pêche jaune, 1 brugnon blanc, 1 brugnon jaune, 1 cuiller à soupe de sucre muscovado (ou du sucre roux), 2 cuillers à soupe de jus de confiture de pêches. Préchauffer le four thermostat 6. Etaler la pâte. Laver les fruits et les... Lire la suite »
Brugnon crumblé
Par gasoriano dans cuisine , le 12 septembre 2011, 10:39
J'avais flashé sur la recette (et surtout la photo) du blog de Delphine 1001 façons : des oreillons de brugnon parsemés de pâte à crumble et rôtis au four et. Je trouve que c'est une belle idée pour une présentation plus raffinée et plus riche en fruit qu'un crumble classique.J'ai adapté la recette du... Lire la suite »
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coccinet-cook j'adhère ! le 13 septembre 2011, 11:51
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Compotée de brugnons sur sablé & chocolat éclats d’amandes
Par Blanccoco dans cuisine , le 12 septembre 2011, 08:21
J’avais depuis quelques jours de beaux brugnons dans ma corbeille à fruits. L’idée de faire un dessert avec me travaillait depuis un ptit moment ^^! Lorsque j’ai vu qu’il y avait un concours de recette pour le salon d chocolat, je me suis lancée :) ! La recette assez simple, un sablé... Lire la suite »
confiture de brugnons
Par La cuisine de gigi dans cuisine , le 10 septembre 2011, 17:09
A commencer la veille : Pour 6 pots de 500 g environ 3 kg de brugnons 1,750 kg de sucre en poudre Peler et dénoyauter les brugnons (on obtient environ 2 kg de pulpe). Couper la chair des fruits en morceaux. Dans une terrine, disposer des couches alternées de fruits et de sucre. Laisser macérer toute une nuit.... Lire la suite »
Salade d’été aux brugnons, mozzarella et roquette…
Par parisdansmacuisine dans cuisine , le 27 août 2011, 07:00
Avec l’été j’ai envie de fraicheur et de parfum délicats, voici une recette de salade très rapide et originale que j’ai inventée pour les vacances. Les brugnons se marient à merveille avec la douceur de la mozzarella, un petit peu de roquette pour relevée tout cela et vous êtes partis[...] Lire la suite »
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LaFrancesa Seulement 3 ingrédients pour une salade très gourmande, bravo pour cette trouvaille! le 27 août 2011, 08:39
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Tarte aux Pêches, Brugnons et Spéculooooooooos
Par Gourmandise et Cuisine dans cuisine , le 25 août 2011, 01:14
Comme pour les tomates, on profite des derniers fruits d' été si délicieux, si colorés, si parfumés. Aujourd' hui on croque dans les pêches et les brugnons et on écoute les derniers chants de cigales à l' ombre du figuier. Tarte aux Pêches, Brugnons et Spéculooooooooos : Pour 6 à 8 personnes soit un moule... Lire la suite »
Moelleux aux brugnons
Par gasoriano dans cuisine , le 21 août 2011, 08:56
Le gâteau du dimanche : un cake moelleux aux brugnons pour profiter de la pleine saison des brugnons, pêches et nectarines. Je pense que par cette chaleur écrasante je vais mettre mon four quelques jours au chômage technique pour préserver un peu de fraîcheur dans l'appartement. A suivre donc les jours prochains... Lire la suite »
Nage de pêches de vignes, brugnons tout ça dans du Chinon* !
Par amaryves dans cuisine , le 20 août 2011, 18:45
Quelle chaleur mes amies....voilà que le yoyo des températures est reparti tout en haut, franchement je n'ose même pas sortir de la maison, mon très astre solaire-fiancé est même revenu se mettre au frais, c'est vous dire... (pour ceux qui le connaissent !)  Si je vous disais tout - et je vais vous le dire -... Lire la suite »
Tarte aux nectarines ou brugnons
Par Marie-France dans cuisine , le 17 août 2011, 20:00
Vous la connaissez vous la différence entre les nectarines et les brugnons ? Moi pas, j'ai bien cherché sur le net, trouvé une vague explication de noyau qui colle ou pas à la chair du fruit, mais ça ne m'a pas convaincue. Alors on va dire que ce sont des nectarines-brugnons que j'ai cueillies dans mon jardin,... Lire la suite »
Verrine crème à la verveine, orange et brugnon marinés, meringue
Par dans cuisine , le 5 août 2011, 07:30
Je vous laisse quelques jours, le temps de recevoir ma famille ; j’ai beaucoup cuisiné ces temps derniers et les congélateurs débordent. Les petits vont se régaler avec glaces, petits biscuits etc… Maintenant parlons cuisine : Il fait chaud chez nous (hier 33°) et pour terminer un repas en légèreté mais... Lire la suite »
Recette : Eclairs Fashions aux brugnons de A à Z - Chaque étape en photo
Par passionculinaire dans cuisine , le 31 juillet 2011, 19:27