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actus Butternut

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Soupe de curcubitacé au curry.

Soupe de curcubitacé au curry.

Par chacha28101970 dans cuisine , le 8 novembre 2010, 10:31

J'ai un très gros problème, je vous rassure tout de suite il n'est pas grave. Quand je fais le potager, je plante les graines que certains amis me donnent en me disant "tu verras c'est super bon", mais bien sûr la tête en l'air que je suis oublie le nom des graines, une chose à laquelle je suis sûre c'est que... Lire la suite »

LE FLAN AU BUTTERNUT : UN PLAT PEU CHER ET VITAMINE

Par Ya Quoi Dans Mon Frigo dans cuisine , le 23 mars 2012, 09:52

Une bien jolie recette que ce flan de butternut…Toujours recluse à la maison – maladie infantile contagieuse oblige – Sylvie Kitchen doit vraiment faire appel à ce qu’il y a dans le frigo et le congelo pour préparer un repas sympathique à ces deux invités : son fils et un prospect pour du... Lire la suite »

Terrine de giraumon

Terrine de giraumon

Par fourmi dans cuisine , le 18 mai 2012, 18:35

Voici une petite terrine à déguster froide pour vos dîner légers. Je suis sûre que ce sera parfait pour l'été. Pour 3 ou 4 portions :600g de giraumon (potiron ou butternut)3 oeufs1 belle poignée de fromage râpésel, poivre1 CS d'herbes de provence1 belle gousse d'ail1 CS bombée de flocons de quinoa ou de... Lire la suite »

COURGE BUTTERNUT RÔTIE au SIROP d'ÉRABLE

COURGE BUTTERNUT RÔTIE au SIROP d'ÉRABLE

Par CoCONut dans cuisine , le 6 novembre 2011, 10:58

Simplissime et de saison ... Ingrédients (2 personnes) : - une courge butternut (ou autre), - 4 gousses d'ail non épluchées, - 1 càs de cumin en graines, - 1 filet d'huile d'olive, - 2 càs de sirop d'érable. Préchauffer le four à 190°C. Laver la courge et la tailler en quartiers pas trop épais. Réserver les... Lire la suite »

Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Par Sophiecuisine dans cuisine , le 26 octobre 2009, 22:08

Quand la Turtle dans sa kitchen se prend pour une artiste, je trouve que ça lui va plutôt bien ! Malgré un billet tout à fait délicieux, la tentation d'une girafe high tech dont elle faisait la promotion ne m'a pas effleurée un instant. Mais la recette proposée m'a fait tilt immédiatement.Très facile à... Lire la suite »

Espadon coco-butternut et poivre timut

Espadon coco-butternut et poivre timut

Par kannelbulle dans cuisine , le 5 mai 2012, 23:43

Pour 2 personnes :2 pavés d'espadon1 courge butternut (600g pour la mienne)1 gousse d'ail200mL de lait de cocopoivre timut du Népal ThiercelinEplucher et couper la butternut en dés et la faire revenir à feu moyen dans un mélange [...] Lire la suite »

Courge Butternut à l’indienne

Courge Butternut à l’indienne

Par boljo dans cuisine , le 16 novembre 2010, 02:24

Courge Butternut à l'indienne Je ne sais pas pour vous mais lorsque je visite d’autres blogs de cuisine, j’ai envie de presque tout. Je me dis toutes les deux recettes que cela a l’air trop bon, qu’il faut ab-so-lu-ment essayer. Evidemment après avoir ouvert le frigo, je découvre... Lire la suite »

Carré de Veau Purée de Butternut Pomme de Terre façon Jamie Oliver

Carré de Veau Purée de Butternut Pomme de Terre façon Jamie Oliver

Par kaderick31 dans cuisine , le 18 janvier 2011, 14:42

Ce plat est une 1ère pour moi et oui je n’avais jamais fait un carré de Veau Tout comme je n’avais jamais utilisé la betternut Et comme jamais 2 sans 3 forcément je n’avais jamais fait lesFameuses pomme de terre de Mr Jamie OliverPendant les vacances de Noël Cuisine TV diffusait une série :Un... Lire la suite »

Recette sans gluten : cake à la courge butternut et fève tonka

Recette sans gluten : cake à la courge butternut et fève tonka

Par cuisinesaine dans cuisine , le 14 février 2010, 09:34

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour un cake Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 50 min 3 œufs bio 150g de sucre de canne blond 100g de farine de riz complet 50g de farine de châtaigne 200 ml de crème de soja 80ml d’huile d’amande première pression à froid 300g... Lire la suite »

Saint-Jacques snakée sur Butternut

Saint-Jacques snakée sur Butternut

Par Recettes Simples dans cuisine , le 1 décembre 2011, 08:43

La douceur du Butternut associée à celle de la noix de St-Jacques donne une recette vraiment savoureuse pour cette petite entrée sympathique .... Ingrédients (pour 4 ) : 4 Coquilles Saint-Jacques fraîches 1 Petit Butternut Sel Poivre Beurre ----- Préparation : - Préparer les coquilles Saint-Jacques en les... Lire la suite »

Frites de courge butternut et pommes de terre assaisonnées de 4 épices

Frites de courge butternut et pommes de terre assaisonnées de 4 épices

Par TitAnick dans cuisine , le 23 septembre 2009, 08:00

J'utilise souvent la courge butternut en soupe avec des pommes et je l'assaisonne avec un mélange de 4 épices (cannelle, poivre, girofle et muscade). J'ai eu cette idée de recette en lisant l'article de la recette de "courge butternut façon country potatoes" du blog Papilles et [...] Lire la suite »

Cheesecake à la Rhubarbe & au Gingembre

Cheesecake à la Rhubarbe & au Gingembre

Par bwak dans cuisine , le 12 avril 2012, 16:22

Les cheesecakes, une autre de mes passions. Bien sur tu peux les faire au cream cheese. Mais aussi aufromage blanc, au fromage de brousse, ou encore à la ricotta. Tu peux y mettre des fruits, ou même des légumes(check mon cheesecake à la courge butternut). Tu peux les faire avec ou sans cuisson, au four et même... Lire la suite »

Potage orangé aux légumes et aux lentilles

Potage orangé aux légumes et aux lentilles

Par Geccoe dans cuisine , le 27 octobre 2009, 18:56

Un potage nourrissant avec un léger goût d'orange. Portions : 8 Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché grossièrement - 2 c. à thé de cumin moulu - 3/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu - 1 c. à thé de curcuma - 1 pincée de poivre - 2 1/2 tasses de carottes, en rondelles -... Lire la suite »

Barquettes farcies de butternut

Par soulafa dans cuisine , le 7 janvier 2010, 17:30

Une delicieuse recette a partager avec vous, si vous aimez le butternut vous allez aimer preparer ces mini barquettes que vous pouvez savourer en entree ou meme en plat principal accompagnees d'une salade verte. Simply delicious!! Il vous faut: [...] Lire la suite »

Petites purées de légumes oubliés aux épices, réveillons le rutabaga, le panais, le tubercule de persil, le céleri, le butternut

Petites purées de légumes oubliés aux épices, réveillons le rutabaga, le panais, le tubercule de persil, le céleri, le butternut

Par Un an pour faire son cooking out dans cuisine , le 8 janvier 2010, 18:00

  C'est pour le réveillon du nouvel an que j'ai servi ces petites purées qui permettent de réveiller les légumes oubliés. Le jeu de mot est facile mais les épices apportent un renouveau à ces légumes. Pour les associations j'ai ouvert mon placard à épices et j'ai piqué dedans au petit bonheur la... Lire la suite »

Tarte normande butternut par spicy

Tarte normande butternut par spicy

Par anelor dans cuisine , le 24 mai 2012, 09:28

Ingrédients : 400g de tofu soyeux, 2 oeufs, 3g d'agar-agar, Arôme vanille bourbon ou gousse de vanille grattée, Édulcorant, _Pour la décoration :... Éplucher la butternut. Prendre le bout c'est à dire l'extrémité qui comporte de pédondule "le tron". Couper en 2 dans le sens de la longueur, épluc... Lire la suite »

Râpées de pommes de terre et butternut épicées

Râpées de pommes de terre et butternut épicées

Par et un Soupçon de sel... par Valentine dans cuisine , le 23 mai 2012, 08:00

Végétarienne, un peu, beaucoup...Tout le monde aime les galettes de pommes de terre, mais pour les rendre plus légères que diriez vous d'y introduire de la courge butternut. Délicatement épicées, elles ne perdront rien de leur croustillant, seront tout aussi moelleuses et je suis certaines que vos petits... Lire la suite »

Potage courge butternut, pomme et cheddar

Par Jasmine Cuisine dans cuisine , le 15 mai 2012, 21:52

     Je sais que ce n'est plus la saison, mais il me restait de la courge au congélo et comme je voulais la passer avant l'été, j'ai décidé d'en faire un autre potage. C'est probablement ce que j'ai fais le plus souvent dans ma vie avec de la courge butternut, des potages. C'est tellement goûteux, et avec ce... Lire la suite »

Fondant à la courge butternut, au lait fermenté et à l'orange

Par kannelbulle dans cuisine , le 15 mai 2012, 17:38

400g de courge butternut2 oranges3 oeufs200g de farine130g de sucre130g de lait fermenté1 pincée de levure chimiquehuile d'oliveEplucher et couper la butternut en morceaux, puis la faire cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'elle [...] Lire la suite »

Butternut : une Noisette de Folie / Butter(hazel)nuts

Butternut : une Noisette de Folie / Butter(hazel)nuts

Par Louthebird dans cuisine , le 10 mai 2012, 10:12

Et bien oui, malgré sa belle couleur lumineuse et orangée, ce gâteau n’est plus vraiment de saison. Faute d’inattention, il m’était totalement sorti de l’esprit. Heureusement que les parutions sur d’autres endroits dédiés à la cuisine sont là pour remémorer que certaines recettes attendent d’être... Lire la suite »