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actus Câpres
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Bricks aux œufs, pommes de terre et oignons
Par TitAnick dans cuisine , le 6 mai 2009, 08:00
Une manière différente de manger des oignons et des pommes de terre! Ingrédients - 6 feuilles de brick - 6 œufs - 3 pommes de terre - 2 oignons - 200 à 250 g d'olives vertes dénoyautées - 200 g de râpé - ½ c. à soupe de câpres - 1 c. à soupe d'huile d'olives [...] Lire la suite »
Salade de raie, vinaigrette à l'orange
Par L'assiette légère dans cuisine , le 4 mai 2009, 14:25
Poisson cartilagineux et sans arêtes, la raie est particulièrement maigre, riche en protéines, vitamines et sels minéraux. Elle fait bon ménage avec les saveurs acides, en témoigne la fameuse recette de raie aux câpres, et est succulente servie tiède en salade : voilà une recette qui mixe les deux options...... Lire la suite »
Caponata – Compotée d’Aubergines
Par Tartine Jeanne dans cuisine , le 29 juin 2009, 07:30
Voici le goût authentique de l’Italie comme je l’aime et qui ravit toujours les appétits des uns et des autres. Un peu de soleil dans l’assiette est toujours le bienvenu. La recette classique veut que l’on y ajoute des câpres. J’ai pris la liberté de les omettre car elles sont loin de faire [...] Lire la suite »
Veau aux câpres
Par L'assiette légère dans cuisine , le 28 août 2009, 16:16
Une recette aux accents italiens, rapide et facile à concocter, qui peut se préparer à l'avance et rassasier une grande tablée... Lire la suite »
Pavés de Saumon Sauce aux Câpres, Citron et Saumon Fumé
Par sissi54 dans cuisine , le 23 février 2010, 00:01
Bonjour à tous, Voici une recette de pavés de saumon très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Le pavé de saumon reste bien moelleux ; sa sauce à base de crème, câpres, citron et dés de saumon fumé est véritablement extra ! La recette est issue de "Fêtes Maison" de Trish Deseine. Je[...] Lire la suite »
Paninis Raclette ou Paninis façon tartines ?
Par annebetty dans cuisine , le 5 décembre 2011, 15:27
Quand j'ai vu cette recette chez Cojo, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie absolument, ses paninis étaient très appétissants, j'ai donc réalisé ces pains à paninis et je vous propose une version très gourmande de paninis aux oignons frits, lard grillé et fromage à raclette^^ Mais aussi une version... Lire la suite »
POULET EN SAUCE TOMATES AUX OLIVES ET CAPRES
Par yopalacuisine dans cuisine , le 9 octobre 2009, 10:04
Je ne suis pas très adepte des râgouts et autres viandes en sauce... mais celui-là c'en est un que j'adore! Ingrédients pour 3-4 personnes 3-4 blancs de poulet 8 tomates 1 oignon moyen 100g d'olives noires 50g de câpres dans le vinaigre 3càs d'huile Tabel Sel Poivre Laver les blancs de poulet [...] Lire la suite »
Le pain de thon de Noémie
Par audalacuisine dans cuisine , le 2 septembre 2010, 22:16
Lorsqu'on se fait des petits apéro entre copains, Noémie ramène souvent son pain de thon et là, tout le monde fond ! Alors je ne pouvais pas taire cette délicieuse et pourtant simple recette ! Ingrédients : - 3 œufs - 75 g de farine - 1 cc de levure chimique - 5 cl d'huile de tournesol - 5 cl de crème fraîche... Lire la suite »
Aile de raie vapeur aux câpres
Par BoopCook dans cuisine , le 18 janvier 2012, 13:32
Pour aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de poisson simple, vous aimez le bon poisson ? Vous aimez le câpre ? Vous aimez une bonne sauce avec du poisson ? Alors cette recette est parfaite pour VOUS ! Je vous la conseil. Rcette au thermomix. Pour 6 personnes Ingrédients:1500g d'aile... Lire la suite »
Cailles aux petits pois frais
Par Duo en cuisine dans cuisine , le 16 juillet 2009, 08:20
Pour 2 personnes : - 2 cailles vidées- 600 g de petits pois non écossés- 4 pommes de terre roses- 1 verre de vin blanc- Du bouillon de légumes- 1 cuillère à soupe de miel- 1 oignon et 1 échalote- Ail moulu,... Lire la suite »
Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)
Par babali dans cuisine , le 20 juin 2011, 10:19
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maisonIngrédients 4 personnes1 Mélange de salade (mélange de jeunes pousses de scaroles, épinard, ..) 24 Copeaux de parmesan 24 tomates cerises 24... Lire la suite »
Tajine malsouka express au thon à la tomate "Tunisie"
Par Naouel dans cuisine , le 22 septembre 2011, 19:33
Ce tajine tunisien à base de feuilles de brick (appelée malsouka en Tunisie) est très proche de la pastilla marocaine mais diffère en sa composition. Pour ne pas se compliquer la vie et avoir une belle malsouka sans prise de tête, j'ai opté pour une farce simple à base de thon à la tomate, de câpres et de... Lire la suite »
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oum mouncif rayan je ne sais pas pourquoi je ne reçois plus tes notifications ici!!!
j'ai bcp raté!! le 28 septembre 2011, 10:10 -
Naouel ah oui bizarre pas grave tu peux tjrs te rattraper en faisant un tour sur leblog, bonnne jourée, bises le 28 septembre 2011, 10:10
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oum mouncif rayan effectivement, merci le 28 septembre 2011, 17:11
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Le câpron : une histoire d'amour est née
Par Les carottes sont cuites ! dans cuisine , le 11 mars 2008, 07:55
C'est chez l'épicier italien (au marché boulevard de la Marne) que je suis tombée nez à nez avec ces gros fruits que je pensais être de grosses câpres tout simplement (et les mêmes que dans les beaux livres de cuisine ;-)).J'en prends quelques uns et le vendeur me parle de "câpron"... je ne relève... Lire la suite »
Paupiettes de veau au vinaigre balsamique et au parmesan
Par Les Cinq Sens dans cuisine , le 11 septembre 2011, 15:22
Voici une bonne recette que je gardais depuis un bout de temps à défaut de trouver du veau coupé assez mince. C'était très bon mais je dois vous avouer qu'il faut aimer "salé"... Pour ma part, mon prociutto était trop salé et avec l'ajout de câpres et de parmesan je n'ai jamais osé "salé" lorsque demandé.... Lire la suite »
Spaghetti crème d'anchois
Par MIAMMM dans cuisine , le 2 décembre 2010, 10:00
J'adore!!! Rapide, pas chère, cette sauce donne un autre très bon goût aux spaghetti. On peut la préparer à l'avance, cuire les pâtes au dernier moment et chauffer la sauce avec les pâtes cuites juste avant de passer à table.Pour 2 : Dans le bol du robot on place le contenu d'une petite boîte d'anchois... Lire la suite »
PAIN A LA TAPENADE ET TOMATE SECHEE
Par Paprikas dans cuisine , le 2 mars 2009, 09:45
Histoire La Tapenade est une spécialité du Midi de la France. A l'origine, on broyait les olives abîmées avec des câpres et de l'huile. Pour certains, l'étymologie de "tapenade" viendrait de tapiner : piétiner les olives. Pour d'autres, l'origine serait proche de tapen : nom provençal de câpres.La... Lire la suite »
Cannelloni thon/mozzarella
Par Le blog de Ramu dans cuisine , le 24 novembre 2011, 13:09
250 grs de farine,3 oeufs moyens,huile d'olive,250 grs de thon à l'huile,10 grs de capres,1 cuillère de persil haché,1 cuillère de basilic haché,300 grs de tomates,1 petit oignon,sel. Préparez la pate:faites un puits avec la farine,ajoutez les oeufs et l'huile,1 prise de sel et travaillez le[...] Lire la suite »
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biendsmapo bonjour! pourrais je savoir la quantité de mozzarella merci! le 20 décembre 2011, 11:37
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Sauce aux câpres
Par Cahier de Cuisine dans cuisine , le 27 décembre 2009, 01:38
Une recette de ma grand-mère pour accompagner le pot-au-feu. Lire la suite »
Pâtes au thon et aux câpres
Par garlotte dans cuisine , le 29 mai 2009, 09:30
Ça c'est à mon sens une super recette, on a des pâtes (rien de meilleur pour moi), y a quasiment rien à préparer et c'est très très bon. Que demander de plus?!Du coup pour les proportions faut réajuster en fonction du nombre de personnes.Ingrédients pour 2:250g de spaghetti (moi j'utilise des spaghettoni n°7... Lire la suite »
Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions
Par kaderick31 dans cuisine , le 20 janvier 2012, 07:30
Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions Le thème du mois de janvier de Culino Versions est »Cuisine à la vapeur – Papillotes au four » j’ai donc décidé de faire une recette à la vapeur, de la roussette ou saumonette, les 2 mots sont employés... Lire la suite »
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BoopCook j'adore ça doit être déééélicieux le 21 janvier 2012, 18:39
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kaderick31 ça l'est en effet :-) merci BoopCook :-) le 21 janvier 2012, 19:19
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