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actus Cabillaud
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Dos de cabillaud tout simple
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 12 avril 2009, 19:33
plat principal Lire la suite »
Pot au feu de la Mer
Par NathalieB dans cuisine , le 18 octobre 2009, 22:25
Le froid montre le bout de son nez ... Il est temps de sortir nos recettes de Pot au feu. Requia et Cathy, nous demande de leur dévoiler nos recettes. Pour moi, ça sera aux Poissons. Et pourquoi pas ... Ingrédient ( pour 6 personnes ) 300g de Filet de queue de Cabillaud 300g de Dos de Lieu [...] Lire la suite »
Dos de cabillaud à la crème
Par dans cuisine , le 2 août 2009, 20:15
Une recette de dos de cabillaud à la crème pour un plat tout en blanc. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 dos de cabillaud 20 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc sec huile d’olive sel, poivre Préparation : Faire préchauffer le four à 180°C. Poser le poisson dans un plat avec un... Lire la suite »
Blanquette de la mer (saumon & cabillaud)
Par sabrina dans cuisine , le 13 décembre 2010, 08:56
Cette photo c'est pas du neuf, mais je fais cette recette régulièrement, chez nous on "kiffe"! Je l'ai trouvé dans un magazine, je sais plus lequel d'ailleurs, j'ai failli la zapper en me disant qu'il devait y avoir du vin blanc, et que je voulais pas me retrouver avec un simili de[...] Lire la suite »
DOS DE CABILLAUD EN PAPILLOTE
Par christianecuisine dans cuisine , le 27 février 2010, 17:59
1 dos de cabillaud Huile d’olive Citron Persil plat Sel et poivre Papier aluminium Prévoir une grande feuille de papier aluminium. Verser un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Poser le dos de cabillaud et arroser d’un filet d’huile d’olive. Bien fermer la papillote en... Lire la suite »
Mitonné de champignons de Paris et pavé de cabillaud...recette légère de Guy Martin
Par Lola dejeuner-sur-lherbe dans cuisine , le 16 octobre 2009, 21:47
Des échos sur une recette passée à la télé, un petit tour sur le net et un super plat, complet, excellent pour un déjeuner léger, bref ce Guy Martin nous veut du bien, et on lui dit merci! Ingrédients pour 2 personnes :270 gr de gros champignons de Paris nets prêt à cuire15 gr d’échalotes ciselées... Lire la suite »
Dos de cabillaud aux légumes, citronnelle et gingembre
Par Lydia dans cuisine , le 10 septembre 2009, 14:15
Ingrédients : (4 pers.) 600-700 g de dos de cabillaud 1 petit bulbe de fenouil 2 carottes 1 tige de citronnelle fraîche 0.75 l de fumet de poisson [...] Lire la suite »
Milles-feuilles de Brick aux légumes et Filet de Cabillaud
Par Dugrasetdubio dans cuisine , le 20 janvier 2011, 17:55
Aujourd'hui envie de poisson et de légèreté....En avant pour cette nouvelle recette toute en douceur! Ingrédients et ustensiles (pour deux personnes):Quelques légumes de votre choix, ici:- 2 pommes de terre-2 carottes- 1/4 choux fleur- 1 fourchette - 2 feuilles de Brick - Huile d'olives- 1 pinceau à cuisine - 2... Lire la suite »
Un amour de Cabillaud gourmand
Par Le blog de PEARL dans cuisine , il y a 2 jours
Hello Pour ce vendredi je vous vous propose une belle pièce de cabillaud amoureusement enveloppée dans du jambon cru. Comme accompagnement une onctueuse sauce aux fromages et des légumes variés. Si ce programme vous enchante alors à vos fourneaux et très bon début de week-end à vous les amis. INGREDIENTS... Lire la suite »
Curry de porc au lait de coco (recette WW)
Par sandrinecuisine dans cuisine , le 4 novembre 2009, 08:00
Restons dans les recettes légères, après le gratin de cabillaud à la polenta et les endives au cidre, c'est encore chez WW que j'ai trouvé cette version de curry de porc. La légèreté alliée au lait de coco, c'est une assocation irrésistible pour moi. Accompagné d'un bol de riz basmati, voilà [...] Lire la suite »
dos de cabillaud au légumes et piment d'Espelette
Par bouilloirebavarde dans cuisine , le 3 avril 2009, 00:00
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Le roi de France et les poissons d'avril Avant même que le calendrier grégorien ne soit adopté par l'Europe en 1582, le roi Charles IX de France a décrété en 1564 que le premier jour de l'année, qui était jusqu'alors le 1er [...] Lire la suite »
COQUILLE AU POISSON ET MACEDOINE
Par sandytah dans cuisine , le 22 mars 2010, 13:40
Aujourd'hui, je vous publie une entrée réalisé par ma maman hier midi, voici sa recette ! Votre marché : - poisson (genre cabillaud) - macédoine de légumes - oeufs - tomate cerise - salade - ciboulette - coquilles st jacques (pour la déco) - avocat - thon Préparation : Faites cuire votre[...] Lire la suite »
Terrine hyperprotéinée de poisson(cabillaud,merlan),tofu soyeux DUKAN aux crevettes
Par pitou3 dans cuisine , le 3 mai 2011, 17:28
Recette largement inspirée par :"Cuisine Actuelle" NUMÉRO 244, page 61. Info pour la recette : Composition d'un oeuf moyen (60 g) : blanc 35 g, jaune 18 g, coquille 7g. 5 carrés de 100 g de cabillaud ou merlan décongelés, 200 g de petits crevettes nordiques décongelées, 400 g de tofu soyeux bio, 105 g de blanc... Lire la suite »
Filet de cabillaud à la basquaise - cuisine legère
Par Le blog de chefdidier dans cuisine , le 30 janvier 2012, 10:45
Après les Fêtes de fin d'année, l'Epiphanie, deux anniversaires, une invitation chez des amis et une invitation rendue, j'envisage très sérieusement une semaine de "cuisine légère" ! La recette que voilà est très fortement inspirée d'une recette WW (non, pas Volkswagen, Weight Watchers !) Facile, rapide,... Lire la suite »
Un amour de Cabillaud gourmand
Par PEARL dans cuisine , il y a 2 jours
Hello Pour ce vendredi je vous vous propose une belle pièce de cabillaud amoureusement enveloppée dans du jambon cru. Comme accompagnement une onctueuse sauce aux fromages et des légumes variés. Si ce programme vous enchante alors à vos fourneaux et très bon début de week-end à vous les amis. INGREDIENTS... Lire la suite »
Velouté aux champignons et gratin de cabillaud
Par Le blog de la-cuisine-de-patrick dans cuisine , il y a 2 jours
Rentrer tard du travail ne vous permet pas toujours de mitonner les bons petits plats dont avez envie mais cela dit, on peut quand - même se faire plaisir en cuisinant " rapidos " ... Un velouté aux champignons pour commencer suivi d'un gratin de cabillaud, c'est vite fait et c'est bon ... Velouté aux... Lire la suite »
DOS DE CABILLAUD AU FOUR
Par katarinetta dans cuisine , le 25 juin 2010, 08:56
Une recette toute simple et vite faite !! J’avais hâte d’utiliser mon cadeau de fête des mères, vous me direz ça fait longtemps qu’elle est passée cette fiesta !! c’est sûr !! La photo a été faite il y a un bout de temps mais chuis pas très rapidos !! Et puis j’essaie tous les logiciels de retouches... Lire la suite »
Filets de cabillaud sauce Hollandaise
Par recettes du sud faciles dans cuisine , le 10 décembre 2010, 11:53
Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud surgelés Pour la sauce hollandaise : 3 jaunes d'œufs 150 g de beurre ½ citron sel et poivre Mettre les filets de cabillaud surgelés dans un plat au micro-ondes 5 min puissance maximum. Pendant ce[...] Lire la suite »
Dos de cabillaud en croûte d’herbes
Par Martine bichonne son Menu dans cuisine , le 2 février 2012, 00:00
Il y a quelques temps j’avais proposé le dos de cabillaud en croûte d’amande ICI et aujourd’hui c’est à nouveau un dos de cabillaud mais cette fois en croûte d’herbes. C’est très bon, diététique et si vite fait. Un joli dos comme celui-ci régalera 4 convives, je l’ai servi avec un gratin de... Lire la suite »
Filet de cabillaud et purée de céleri épicé, recette légère
Par Un an pour faire son cooking out dans cuisine , le 22 février 2009, 18:05
La semaine dernière les enfants n’étaient pas là et j’en ai profité pour cuisiner des légumes dont ils ne sont pas encore (je ne désespère pas) trop fan et il faut que je ruse pour les cacher. Cette fois-ci j’en ai fait la base principal de ce plat et nous avons beaucoup aimé. L’idée au départ est... Lire la suite »