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actus Canard aux navets
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MAGRET DE CANARD FARCI AUX CHAMPIGNONS ET JAMBON DE BAYONNE, POMMES FONDANTES, NAVETS GLACÉS AU JUS
Par kak dans cuisine , le 19 avril 2012, 16:54
J’ai non seulement la chance d’habiter une belle région où il fait bon vivre les pieds dans l’eau mais aussi de pouvoir bénéficier de ses excellents produits régionaux. Dans les Landes, un des produits phare, c’est le magret de canard, et à la maison, quand on en achète, c’est en... Lire la suite »
Canard aux navets
Par On mange quoi ? - La Mutuelle Générale dans cuisine , le 27 février 2012, 01:00
::jseblod::recette::/jseblod:: ::default_action::::/default_action:: ::panel_article:: ::/panel_article:: ::type_recette::Plat::/type_recette:: ::saison_recette::Hiver::/saison_recette:: ::temps_de_preparation::40 mn ::/temps_de_preparation:: ::temps_de_cuisson::1 h::/temps_de_cuisson:: ::duree::Long::/duree::... Lire la suite »
Parmentier aux navets et confit de canard
Par BocookBora dans cuisine , le 14 février 2012, 10:00
Pour se réchauffer et oublier ce froid mordant, rien de tel qu’un plat réconfortant. Ce parmentier a eu son effet, c’était tout ce qu’il nous fallait à moi et mon fiancé. Pour 4 personnes :4 cuisses de canard confites 6 navets (560g épluchés) 4 pommes de terre (580g épluchées) 2 carottes 3 échalotes 2... Lire la suite »
Magrets de canard aux navets braisés au cidre
Par Recettes Gourmandes dans cuisine , le 13 février 2012, 17:24
Ingrédients pour réaliser ces magrets de canard et navets braisés au cidre. 2 magrets de canard 2 bottes de navets nouveaux 1 bouteille d'un bon cidre 1.5 dl de fond de volaille 1 bouquet garni sel et poivre Peler les navets et les faire cuire, 5 minutes, à l'eau bouillante salée, puis les rafraîchir à l'eau... Lire la suite »
Manchons de canard aux navets et à l'orange
Par rivsc dans cuisine , le 6 janvier 2012, 08:23
Vous aimez les navets ? le canard ?Aujourd'hui je les associe pour réaliser une recette simple et savoureuse detous les jours. Recette pour 4 personnesIngrédients : 4 manchons de canard6 beaux navets boulesun oignonune orange non traitéeun verre de vin blancun peu de graisse de canardune cuillère de fond de... Lire la suite »
Timbale de confit de canard aux navets
Par LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU dans cuisine , le 21 décembre 2011, 06:36
Dans la série, recettes pour les fêtes, je pense que celle-ci pourra tenir sa place sans rougir. Bien entendu entre ses copains, le homard et la langouste, le canard fait figure de parent pauvre, pourtant lorsque son foie est bien gras, il reprend ses lettres de noblesse et a toutes les faveurs des gastronomes.... Lire la suite »
Tatin de confit de canard aux navets
Par A la sauce Gavotte dans cuisine , le 24 novembre 2011, 08:26
Encore une recette facile et bien pratique si vous avez des invités! Rien à voir avec le goût des navets bouillis! Éplucher des navets, les couper en rondelles épaisses et les faire bouillir 10 minutes Les égoutter et les faire revenir dans un peu de matière grasse pour les dorer légèrement Pendant ce temps... Lire la suite »
Recette: Magret de canard aux navets caramélisés
Par Papillon en cuisine dans cuisine , le 21 novembre 2011, 17:38
Magret de canard aux navets caramélisés Ingrédients pour 2 personnes: - 1 magret de canard - 4 petits navets - 2 petites pommes de terre - 1 càs de sucre en poudre - 1 càs de vinaigre balsamique - Sel et poivre Préparation: Eplucher les navets et les pommes de terre et les couper en quatre. Les[...] Lire la suite »
Magrets de canard, pêches aux épices et navets glacés miel-vinaigre balsamique
Par estelle2811 dans cuisine , le 9 novembre 2011, 22:40
Une envie soudaine de magrets de canard. D'habitude je les prépare avec une sauce au poivre vert mais là j'avais envie de changer. Après avoir fait le tour de mes placards, j'ai trouvé des oreillons de pêche en conserve et j'en a fait une sauce avec des épices. Ingrédients : - 2 magrets de canard - 4 oreillons... Lire la suite »
Canard aux navets
Par babacook dans cuisine , le 7 février 2010, 12:07
1/ Flambez le canard, assaisonnez le à l'intérieur. 2/ Faites revenir les lardons dans la matière grasse. Retirez les et faites dorer le canard à leur place de tous les côtés pendant 10 à 15 min. 3/ Assaisonnez-le, remettez les lardons, ajoutez la carotte, l'oignon émincés et le bouquet garni. Mouillez de... Lire la suite »
Canard sauvage aux petits navets
Par megane67 dans cuisine , le 30 janvier 2010, 06:13
Préparation : 35 mn Cuisson : 2 h Pour 4 personnes 1 canard colvert dépecé et vidé 2 bardes de lard 500 g de navets coupés en morceaux 6 oignons blancs coupés en rondelles 80 g de beurre 1 bouquet de persil 15 cl de vin blanc sec 50 cl de fond de veau ou de gibier 1 bouquet garni ... Lire la suite »
Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets
Par choupinette_choupie dans cuisine , le 13 décembre 2009, 14:45
Ce plat n'était pas vraiment prévu mais lorsque j'ai vu dans mon panier Bio des navets, j'ai repensé à zhom qui m'avait parlé de canard avec des navets. Là il y avait seulement 3 navets donc un peu juste pour faire un canard aux navets, mais j'ai repensé à une boîte de confit de canard offerte il y a quelques... Lire la suite »
Parmentier au confit de canard
Par alombredunoisetier dans cuisine , le 17 mai 2012, 11:38
Production direct du boucher toulousain de chez ma grand-mère.... le confit de canard ! Alors, zou ! un p'tit parmentier aux légumes pour sublimer ce confit exquis ! Ingrédients: 1 oignon 5 carottes 2 navets 4 pommes de terres Sel, poivre 1 boite de confit de canard 1 poignée de chapelure 1. Epluchez les carottes,... Lire la suite »
Parmentier de boeuf aux navets et pommes de terre
Par ohmacuisine dans cuisine , le 17 mars 2012, 07:24
Ce que j'aime dans les concours que j'organise c'est que je découvre très souvent de très jolis (et bons ! ) blogs ! C'est le cas avec celui de Sophie http://www.lavisdunemaman.com/ J'ai testé son Parmentier original aux navets et pommes de terre ( link ) ! Juste quelques modif ! Nous nous sommes... Lire la suite »
°canard, navet & gingembre°
Par bidouilles & tambouilles dans cuisine , le 18 janvier 2012, 18:56
Du canard, pour continuer sur la lancée du 'en 2012, on lâche tout', nouveau slogan avant changement d'ère! Plus que 11 mois! Alors profitez!Wok de filets de canard aux navets & au gingembre pour 2 personnes 1 magret de canard, 2cm de racine de gingembre, 1càs de sauce huître, 1 càc de sauce soja, 2 petits... Lire la suite »
Pot-au-feu de foie gras et ravioles aux truffes en bocal
Par Tablissimo dans cuisine , le 24 novembre 2011, 09:34
« Je participe au concours SAVEURS des plaisirs gourmands : http://www.salon-saveurs.com/ ».. le titre de la recette est un peu long et prétentieux, mais qu'est ce que c'est BON !!! et BEAUC'est le moment de penser aux repas de fin d'année. Voici une recette "qui en jette" et ne demande pas un boulot surhumain...... Lire la suite »
Pot-au-feu de foie gras et ravioles aux truffes en bocal
Par Tablissimo dans cuisine , le 19 novembre 2011, 09:34
.. le titre de la recette est un peu long et prétentieux, mais qu'est ce que c'est BON !!! et BEAUC'est le moment de penser aux repas de fin d'année. Voici une recette "qui en jette" et ne demande pas un boulot surhumain... Ingrédients pour 4 personnes:2 carottes 2 blancs de poireaux 2 raves (navets) 1/2 chou... Lire la suite »
Recette : Canetons poêlés aux navets
Par Le Journal de Julien Binz dans cuisine , le 10 novembre 2011, 09:07
b[ Canetons poêlés aux navets; une recette proposée comme sujet des épreuves de qualification du concours du Meilleur Apprenti de France]b. Ingrédients pour 8 personnes 2 canards de 2 kg chacun 1dl huile 150g de beurre 2,5kg de navets entiers 250g de petits oignons grelots 80g d’oignons 80g de carottes 1l de... Lire la suite »