Les dernières
actus Chili
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Le bon vieux chili con carne selon Jamie Oliver, Waow !
Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 12 janvier 2010, 08:00
Voici un chili comme je n’en ai jamais mangé mais c’est normal puisqu’il vient tout droit du livre de Jamie : Faites passer… C’est un livre que j’ai reçu pour Noël, il est génial ! Tout le monde a adoré ce chili à la maison et m’a dit ne jamais avoir mangé un chili comme celui-ci, je vous [...] Lire la suite »
POITRINE DE POULET AU FOUR RAPIDO PRESTO
Par cookie monster dans cuisine , le 25 février 2009, 05:24
Pas le temps pour un souper.La famille vous les casse.Fatiguée!Bienvenue dans le club...J'ai une idée de souper qui convient à votre humeur du moment.Des poitrines de poulet, des légumes au choix, des nouilles ou du riz avec une petite sauce prête en un tour de main!poitrine de poulet (1 1/2 livres)sauce chili... Lire la suite »
Le chili con carne simplifié et sans trop de chili version "placard"
Par Cathy dans cuisine , le 3 décembre 2009, 14:02
Ce plat est un de mes basiques depuis des années, je le ressers quand je manque d'inspiration pour mes repas familiaux du dimanche midi L'avantage c'est que j'ai toujours dans mes placards (et mon congélo ) de quoi en préparerPour 6 400g de viande hachée (ou du boeuf coupé en morceaux) 4 oignons 2 gousses d'ail 2... Lire la suite »
POULET MARINÉ AUX ÉPICES TEXMEX
Par soso78410 dans cuisine , le 2 juillet 2011, 06:51
J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement aussi bien avec du porc, du boeuf ou du poulet. INGREDIENT MARINADE 1 kg de poulet, 20 cl de vin blanc sec, 5 càs de ketchup, 2 càs de sauce Worcestershire 1 càc de sauce Chili, 2 càc de paprika, 3... Lire la suite »
QUICHE A LA MANIERE D'UN CHILI CON CARNE
Par Le blog de kola dans cuisine , il y a 2 jours
- 220 gr de pâte brisée - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment épépiné (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf coupée au couteau - 150 gr de mozzarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1 noisette de beurre - 1[...] Lire la suite »
QUICHE FACON CHILI CON CARNE
Par CROQ' DELICES dans cuisine , le 18 juillet 2011, 17:07
- 1 pâte brisée faite maison (ou du commerce si besoin est) - 1/2 boîte de haricots rouges - 1/2 boîte de maïs en grains - 1/2 boîte de tomates concassées - 1 petit piment (facultatif) - 400 gr de viande de boeuf hachée - 150 gr de mozarella - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 1[...] Lire la suite »
#Bacon bol de chili
Par Bob le Chef dans cuisine , le 3 février 2012, 07:14
Depuis un bout je voulais tisser du bacon et le mouler. Après essaies et erreurs, la meilleure façon est de le cuire à feu lent, déshydrater le bacon et non le saisir. Pour fabriquer mon bol, j’ai tissé le bacon sur le dos d’un cul de poule et je l’ai cuit au four préchauffé à 325f environ 1hrs 30min. Un... Lire la suite »
Premières fraises et petite colère
Par momanaurelie dans cuisine , le 23 avril 2009, 06:51
Pour aujourd'hui une recette extrêmement simple. Se rendre dans son magasin habituel.Aller au rayon fruits et légumes.Regarder les panneaux qui indiquent la provenance des produits et là être consterné de voir que les prunes viennent du Chili, les poires Williams d'Argentine, et même au rayon bio tout vient... Lire la suite »
ALFAJORES AU DULCE DE LECHE
Par hermione65 dans cuisine , le 2 novembre 2009, 06:01
Alfajor désigne diverses formes de pâtisseries fabriquées en Amérique latine et en Espagne. Cette pâtisserie traditionnelle espagnole est importée par les arabes lors des invasions musulmanes.Au Chili, en Argentine, en Uruguay, au Pérou et dans d'autres pays d'Amérique latine, cette pâtisserie se compose de... Lire la suite »
Chili Con Carne
Par Gatovert dans cuisine , le 25 juin 2009, 20:14
Voici un plat dont rafole ma famille !Chaque année, ma soeur est solicitée et elle s'execute avec plaisir. On en fait pour les fous et pour les sages en se disant "au pire cela se rechauffe sans problème". Deux heures après, la cocotte est vide et une bataille de fourchettes s'organise autour du dernier... Lire la suite »
Tapa du Dia de la Hispanidad : tacos et guacamole... version gastrobistro espagnol
Par LaFrancesa dans cuisine , le 12 octobre 2011, 09:05
Aujourd'hui 12 octobre, c'est la fête de l'Hispanité en Espagne et dans quelques 9 autres pays d'Amérique Latine : Mexique, Argentine, Chili, Costa Rica, Equateur, Honduras, Salvador, Uruguay et Venezuela. C'est la commémoration de ce jour mythique de l'an 1492 où un certain Cristóbal Colón débarqua dans la... Lire la suite »
CHILI CON CARNE
Par cojocano dans cuisine , le 16 janvier 2010, 07:04
Besoin d'un peu de chaleur? J'ai opté pour un plat épicé pour nous réchauffer lol Je vous propose une recette facile de chili con carne. INGREDIENTS 800 g de viande de boeuf hachée 1 grosse boîte de haricots rouge 1 boite de mais 1 oignon 1 poivron (rouge pour moi) 1 grosse boîtes de tomates [...] Lire la suite »
Enchiladas au poulet
Par chefnini dans cuisine , le 10 mai 2010, 14:15
Entre le chili con carne et les burritos, je reste souvent sur la même recette lorsque j’ai envie d’un plat méxicain. Mais là, j’ai quand même eu envie d’un peu de changement et je savais que mon homme souhaitait des enchiladas. Alors j’ai trouvé une recette dans un vieux magazine... Lire la suite »
Chili végétarien aux mille saveurs
Par Voyage au bout de la tarte dans cuisine , il y a 2 jours
Le chili est l'un de ces plats qu'il fait bon préparer en quantité industrielle et congeler lorsqu'on est étudiant. J'ai d'ailleurs cuisiné le triple de cette recette et ce, sans l'ombre d'un regret. J'ai utilisé la sublime recette de Gabrielle, l'adaptant selon mes goûts et ses recommandations. Ainsi, la bière... Lire la suite »
Chili con carne aux pois chiches et haricots rouges
Par Vibi dans cuisine , le 25 octobre 2010, 06:00
Luis Urzua, 54 ans. Chef d’atelier, surnommé «Don Lucho» par ses coéquipiers, tenait un rôle prédominant au sein du groupe de mineurs bloqués sous terre, a dessiné des cartes des caves. Délivré. Yonni Barrios, 50 ans. Surnommé «Le docteur» parce qu’en sachant prendre soin de sa mère diabétique, il... Lire la suite »
Dis-moi le pays de ta monnaie, je te dirai combien ça fait
Par Les Blogs Trotteuses dans voyage , le 12 août 2009, 12:09
Et à chaque vacances à l'étranger, on fredonne le refrain habituel : "Un Dollar / Peso / Dirham... , ça fait combien en Euro ?". Alors pour ne plus avoir à se poser la question, un truc tout simple, ultra clair : le site de conversion de monnaies www.xe.com link. Ce site répertorie les devises du monde... Lire la suite »
Chili con carne
Par avantages dans cuisine , le 9 février 2009, 09:38
Une recette mexicaine un peu simplifiée avec quelques petites astuces pour rehausser le goût chaleureux. Lire la suite »
Boulette sauce tandoori
Par Oum 3issa dans cuisine , le 2 mai 2011, 11:05
As-salâmu 'alaykum & bonjour !! Hé les filles !! c'est mon 102 eme post déjà hihi !!!! Alors voici un plat qui va ravir les fan d'epices ! C'est en fait la même recette que le poulet tandoori que j'avais poster , mais en verssion viande hachée cette fois ci , C'est un délice ! j'ai choisi d'ajouter a... Lire la suite »
Chili con carne
Par Vini dans cuisine , le 10 novembre 2009, 19:27
Voici ma recette du chili con carne, un plat du Texas et non du Mexique, comme on le croit souvent. Cette recette est facile à réaliser et vous pourrez la proposer pour un menu monochrome rouge… Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de haricots rouges 300 g de viande de bœuf hachée 5 tomates 1 boîte... Lire la suite »
POULET ROTI AUX 9 EPICES D'ISA
Par nano dans cuisine , le 24 septembre 2010, 22:43
Voici une recette de poulet rôti aux saveurs boisées délicieux . J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises d'Isa" que j'affectionne :) Les restes de ce poulet rôti avait aussi accompagné mes falafels . INGRÉDIENTS : 1 poulet de 2kg environ 1/2 tasse d'eau 3 c à s de vinaigre de vin blanc ou de... Lire la suite »