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actus Chili con carne
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Le bon vieux chili con carne selon Jamie Oliver, Waow !
Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 12 janvier 2010, 08:00
Voici un chili comme je n’en ai jamais mangé mais c’est normal puisqu’il vient tout droit du livre de Jamie : Faites passer… C’est un livre que j’ai reçu pour Noël, il est génial ! Tout le monde a adoré ce chili à la maison et m’a dit ne jamais avoir mangé un chili comme celui-ci, je vous [...] Lire la suite »
Chili végétarien (chili sin carne).
Par scally dans cuisine , le 8 octobre 2009, 23:11
Chili végétarien (chili sin carne) Le chili con carne, chez nous, est une histoire d‘hommes car c’est David et Noé qui le préparent. J’ai juste le droit (de faire les courses) de gouter à la fin pour éventuellement rectifier l’assaisonnement... Lire la suite »
Chili con carne léger et rapide
Par Isastuce dans cuisine , le 16 février 2009, 02:06
Cette recette peut très bien se passer de viande, il faudra alors juste lui trouver un nouveau nom ;-) En hiver, j'utilise des produits surgelés ce qui me permet de réaliser cette recette en un rien de temps (30 min). Pour 5 personnes : Ingrédients : Une petite [...] Lire la suite »
CHILI CON CARNE
Par cojocano dans cuisine , le 16 janvier 2010, 07:04
Besoin d'un peu de chaleur? J'ai opté pour un plat épicé pour nous réchauffer lol Je vous propose une recette facile de chili con carne. INGREDIENTS 800 g de viande de boeuf hachée 1 grosse boîte de haricots rouge 1 boite de mais 1 oignon 1 poivron (rouge pour moi) 1 grosse boîtes de tomates [...] Lire la suite »
Le chili con carne simplifié et sans trop de chili version "placard"
Par Cathy dans cuisine , le 3 décembre 2009, 14:02
Ce plat est un de mes basiques depuis des années, je le ressers quand je manque d'inspiration pour mes repas familiaux du dimanche midi L'avantage c'est que j'ai toujours dans mes placards (et mon congélo ) de quoi en préparerPour 6 400g de viande hachée (ou du boeuf coupé en morceaux) 4 oignons 2 gousses d'ail 2... Lire la suite »
Chili con carne
Par Du fond de mes casseroles dans cuisine , le 9 mars 2011, 09:48
Contrairement aux idées recues, le chili n'est pas un plat mexicain, mais texan. Mais c'est avant tout un plat vite prêt, qui mijote tout seul.Chili con carne Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heures 30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,2 Kg de viande de bœuf hachée - 80 g de lardons fumés - 2 gousses... Lire la suite »
Chili con carne léger
Par lacuisinefacile.com dans cuisine , le 24 avril 2012, 21:19
Pour 4 personnes, préparation 10 min, cuisson 30 min, 220 kcal : 200g de boeuf haché 1 oignon 1/2 poivron vert 1 gousse d'ail 150g de champignons de Paris 1 boîte de pulpe de tomates (400g) 1 petite boîte de concentré de tomates 500g de haricot rouge en conserve 1 bouquet garni 3 pointe de harissa (ou tabasco)... Lire la suite »
Le bon vieux chili con carne de Jamie Oliver
Par Kikilatoque dans cuisine , le 1 mars 2010, 09:13
Je vous avais dit que j'avais été gâtée pour Noël... Dans le lot, il y avait le tout dernier livre de Jamie Oliver : "Tout le monde peut cuisiner... faites passer". Le principe, pour celles et ceux qui ne connaissent pas le livre, c'est de s'engager à apprendre au moins une recette de chaque chapitre... Lire la suite »
Chili Con Carne
Par Eliane dans cuisine , le 3 mai 2010, 07:09
Bonjour, Des températures très décevantes ce weekend, un ciel menaçant et parfois carrément giflant avec ces grêlons... J'ai eu très envie de faire une recette en sauce et j'ai pensé au chili con carne qui lors d'un Noël dans la capitale nous avait bien restauré et conquis. [...] Lire la suite »
Chili con carne
Par Miam_Miam dans cuisine , le 7 novembre 2010, 14:39
Ingrédients (pour 4 personnes) : Huile d'olive2 gros oignons2 gousses d'ail écrasées500 g debœuf haché1 cuillère à café de Chili en poudre1 brique de coulis de Tomates1 petite boite de mais 150 gr d'olives vertessel, poivre Progression : Faire revenir, les oignons et l'ail haché dans l'huile de l'oliveAjouter... Lire la suite »
VEGAN: Crème express aux myrtilles glacées
Par Stephke La Sucriere dans cuisine , le 21 janvier 2012, 12:58
Cette semaine, j'ai découvert un super blog avec des recettes géniales sans beurre, sans oeufs et surtout sans viandes!!! Une alternative à notre "food way of life" que j'apprécie particulièrement car, plus le temps passe, moins je prends de plaisir à manger de la viande. Attention, je ne suis pas contre un... Lire la suite »
Le chili con carne de Jamie Oliver par Aurélie
Par Une gourmande dans cuisine , le 21 avril 2012, 13:26
Jamie Oliver est un homme formidable!! Dans son livre très kitsch "Tout le monde peut cuisiner", il y a pleins de super recettes, faciles et trop bonnes!!! Son chili en est un bon exemple. Pour 6 personnes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céléri - 2 poivrons rouges - huile d'olive -... Lire la suite »
Adaptation du chili con carne
Par SGWoman dans cuisine , le 21 octobre 2009, 14:19
Voilà un plat que j'aime bien manger de temps en temps et qui semble plaire à mon entourage. Ce n'est pas tout à fait un chili mais cela y ressemble un peu. Pour le réaliser, il vous faut: -De la viande haché (en général il faut de la viande de boeuf, mais j'aime aussi avec du veau) -Des [...] Lire la suite »
Chili con carne
Par Aux saveurs d'Isa dans cuisine , le 29 mai 2012, 06:00
Plat convivial par excellence… Généralement réalisé quand il y a du monde à la maison ou pour faire plaisir à mes enfants quand les copains sont là ; je ne passe pas trop de temps en cuisine… Et plus cela mijote, meilleur c’est… Je ne connais pas la recette exacte, je fais ce chili un peu à ma[...] Lire la suite »
Chili con carne (2e version)
Par sophie2310 dans cuisine , le 26 mai 2012, 19:46
Après un premier essai de chili il y a bien longtemps, j'ai eu envie de tester une nouvelle recette. Difficile de choisir entre ces deux recettes qui sont excellentes !! 2 petites boites de haricots rouges (250 g) 400 g de tomates concassées 800 g de boeuf (paleron) un gros oignon une cc d'ail 2 cc de cumin... Lire la suite »
Chili con carne à ma façon
Par marionadecouvert dans cuisine , le 20 mai 2012, 08:00
Voilà un bien un truc que j’adore, une recette gourmande qui réunit autour d’une bonne tablée et quasi inratable… C’est simple, les ingrédients sont toujours les mêmes : haricots rouges, tomates, viande de boeuf et bien sûr les épices ! Libre à vous après de l’accommoder selon vos... Lire la suite »
CHILI CON CARNE EXPRESS
Par lolipwet dans cuisine , le 18 mai 2012, 07:00
Qui a dit que faire du chili était difficile et ultra long? Certainement pas moi! Alors certes, ce n'est peut être pas le chili que vous pouvez déguster dans le sud des Etats Unis (et oui, désolée de vous apprendre ça, mais le chili n'est pas mexicain mais texan!) mais, d'après mes convives, il est super bon!... Lire la suite »
Chili con carne aux haricots rouges
Par Lorsque les Sushis rencontrent Alberie. dans cuisine , le 17 mai 2012, 14:31
Je cuisine rarement de la viande mais ce plat est un classique à la maison, il existe des dixaines de façon de préparer du chili con carne et je vous livre ma version beaucoup moins épicée car mes cobayes ont l'estomat fragile :) J'y ajoute beaucoup de carotte ce qui donne plus de goût et de couleur à la... Lire la suite »
Chili con carne (pour 6 personnes)
Par CookNco dans cuisine , le 16 mai 2012, 13:48
Ingrédients : 1 grosse boite de haricot rouge 1 grosse boite de tomates au jus concassé 1 sachet d'épices pour chili 500g de boeuf aché tabasco 1 oignon rouge sel et poivre 1) Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le boeuf. Egoutter et rincer vos haricots rouges. Verser entièrement la boite... Lire la suite »
Chili con carne
Par nadia_ben dans cuisine , le 16 mai 2012, 10:28
A l'époque (quelques décennies déjà...) lorsque je regardais les westerns, je salivais devant Clint Eastwood ou Terence Hill en train de manger leur ragoût et souvent chili, à la cuillère en bois. Miam, je suis sure de ne pas être la seule ! J'ai eu l'occasion ce week-end de le réaliser pour la première... Lire la suite »