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Chocolat

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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat, je peux même vous avouer que ce n’était pas vraiment ma pâtisserie préférée… mais celle-ci est tellement bonne que je l’ai dévorée ! Vous n’êtes pas convaincus ? Essayez-là !! Pate sablée : -125 gr de farine -50 gr de beurre -50 gr de sucre glace -1[...] Lire la suite »

Cookies moelleux

Cookies moelleux

Aujourd'hui, je vous donnerait une super recette de cookies qui restent moelleux même 2 jours après. Je les ai confectionnés avant hier et c'est encore très bon pour le goûter. Le seul "inconvénient" : le chocolat n'est plus fondant (normal vu que ça ne sort plus du four).   Cookies   Pour une quinzaine de... Lire la suite »

gateau au chocolat très rapide et très light à la poudre de cacao

gateau au chocolat très rapide et très light à la poudre de cacao

Il y a 10 jours c'étaient l'anniversaire de ma choupinette. Elle voulait bien sûr fêter l'évènement à l'école avec ses petits copains et copines. Nous nous sommes donc mis d'accord avec la maîtresse pour pouvoir apporter des gâteaux. Elle nous a fait comprendre que le mardi était le jour qui [...] Lire la suite »

Fondants Chocolat au Nesquick

Fondants Chocolat au Nesquick

Comme vous avez pu le remarquer, ..... ce blog ne regorge pas de recettes chocolatées, et pourtant.... j'apprécie le chocolat mais je n'en suis pas fan inconditionnelle. Cependant, l'autre jour j'ai eu envie de tester cette recette (tirée d'un ancien magazine) Encore une recette sympa est [...] Lire la suite »

Cupcakes chocolat et glaçage bleu à la vanille

Cupcakes chocolat et glaçage bleu à la vanille

Faciles et rapides à faire, les cupcakes font toujours plaisir à voir et à manger !   Pour la Base : 250 gr de beurre 230 gr de farine 180 gr de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre roux) 4 oeufs 80 gr de cacao 200 gr de crème liquide Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faire fondre le beurre au... Lire la suite »

Entremets croustillant vanille et chocolat...

Entremets croustillant vanille et chocolat...

J’avais complètement oublié de poster la recette de cet entremets réalisé en même temps que les framboisiers (ici) pour Fleuranne, ma petite belle-sœur, grande passionnée de golf… Il se compose de deux couches de biscuit cacao, d’une couche de praliné feuilleté croustillant, de deux couches de mousse au... Lire la suite »

barquettes fourées aux amandes, chocolat , et a la confiture

barquettes fourées aux amandes, chocolat , et a la confiture

www.fatafeat.com www.florilege-gourmand.fr www.cakejournal.com www.cookdeco.fr www.cerfdellier.com www.larosesucrée.com www.patisseries-orientales.fr www.orientelement.com  www.patisseriejamoussi.com www.cible-ecoledz.com http://www.youtube.com/user/manalalalem www.manalonline.com http://www.michael-patissier.com ... Lire la suite »

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Les ingrédients pour 6 personnes. - 250 gr de chocolat noir Nestlé dessert - 5 œufs - 15 cl de crème fleurette - le zeste de 2 oranges - 40 gr de beurre - 3 cuillères à soupe de cointreau - 4 cuillères à soupe de sucre fin Pour le sirop. - 2 grosses cuillères à soupe de vergeoise brune - 10 cl d’eau Temps... Lire la suite »

Gâteau aux meringues et petits beurre

Gâteau aux meringues et petits beurre

Ces deux dernières semaines, nous étions à Paris, en cure de bonne bouffe et de copains. J'ai quand même pris le temps de cuisiner et de photographier cette petite merveille. Tout y est, chocolat fondant et craquant des biscuits, ce fut un régal! 40g de meringues 1/2 paquet de petits Beurre 100g de chocolat noir... Lire la suite »

La fabuleuse mousse au chocolat cuite  qui se prenait pour un SOUFFLÉ !!

La fabuleuse mousse au chocolat cuite qui se prenait pour un SOUFFLÉ !!

Vous n’avez jamais pensé à faire cuire vos mousses au chocolat ? Moi si, mais je n’avais pas encore essayé.  Alors voilà c’est fait … et c’est trop génial !! Cette idée ne vient pas de moi. Je l’ai trouvée dans un magazine (Saveurs, janvier 2012), un peu modifiée, je crois bien que je l’avais... Lire la suite »

BRIOCHES SUISSES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT

BRIOCHES SUISSES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog mes "p'tits délices" et ensuite sur celui-ci "les recettes de ceci" je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser à mon tour et franchement c'était super bon!!!A la base cette recette provient du livre "Les brioches et viennoiseries de Christophe... Lire la suite »

Mini charlotte au chocolat

Mini charlotte au chocolat

Voici une recette réalisée grâce à mon partenaire Ingrédients pour 2 gourmands : pour le sirop : 10 cl d'eau 25 gr de sucre en poudre  pour la mousse : 50 gr de beurre 100 gr de chocolat noir "marfil de blanco" Bonnat 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 gr de sucre en poudre b[...] Lire la suite »

Bananes au four à la vanille, chantilly maison et chocolat chaud

Bananes au four à la vanille, chantilly maison et chocolat chaud

La vie me lance des défis. Faire un dessert pour 7 personnes, c'est fastoche, je vais sur mon blog, je tape cupcakes, gâteaux, ça, JE SAIS FAIRE.Mais un dessert pour 7 personnes sans œufs, et sans option « bon c'est foiré mais revenez la semaine prochaine je vous ferai un truc mangeable » parce que nos... Lire la suite »

Cookies américains aux pépites de chocolat

Cookies américains aux pépites de chocolat

Vous craquez pour les vrais cookies américains, croquants sur le bord et moelleux au centre ? Cette recette devrait vous plaire ! Les collègues de mon homme les ont dévorés ! Lire la suite »

Danette au chocolat noir super facile au thermomix

Danette au chocolat noir super facile au thermomix

Voici une recette née d'un erreur, de mon coté je fais tout trop vite. Mais pour une fois j'ai obtenu un résultat parfait. J'avais déjà fait la recette de la danette qui a eu son succès sur la blogosphère depuis quelques années, notamment une avec de la datte qui était très bonne. Mais là je suis arrivée... Lire la suite »

Verrine fondant de poires sur lit de chocolat

Verrine fondant de poires sur lit de chocolat

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Fabriquer ses caissettes en papier : une tentative, cubique. (et mousseux au chocolat au lait et sésame)

Fabriquer ses caissettes en papier : une tentative, cubique. (et mousseux au chocolat au lait et sésame)

Acheter des caissettes en papier pour les cupcakes, mini-muffins et autres petites bouchées n’est pas si aisé : pas forcément faciles à trouver, plutôt chères, et même si on les commande sur le net, il faut en commander en grandes quantités (pour les commandes, allez lire les bons plans de Livy). Pas... Lire la suite »

Cookies au Beurre de cacahuètes

Cookies au Beurre de cacahuètes

Avec Les belle journée d'hiver que nous avons en ce moment, la neige, le soleil, tous ce que nous n'avons pas eu au mois de décembre, rien de tel qu'un bon chocolat chaud avec des cookies à l'américaine. C'est une recette toute simple mais que j'adore faire chaque fois que j'ai besoin de réconfort. Cookies au... Lire la suite »

Mousse au chocolat blanc et coco

Mousse au chocolat blanc et coco

Une mousse au chocolat blanc et à la coco, un vrai délice! Ingrédients: 150 gr de chocolat blanc noix de coco râpée 4 oeufs 50 gr de sucre semoule sel (pour monter les blancs en neige) Préparation: Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez les jaunes d'oeufs au... Lire la suite »

Gateau au chocolat et au noisette

Gateau au chocolat et au noisette

Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette sur le blog de Stéphanie (link) et c'est la charmante lou (link), qui commence à bien connaitre mon blog qui doit venir piocher une recette sur mon blog. J'espère Lou que tu auras trouvé ton bonheur, je me hate de voir ce que tu as choisi.... Lire la suite »