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actus Chorizo
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Paella de marisco (paella de fruits de mer)
Par dbara dans cuisine , le 23 octobre 2010, 00:48
Préparation : 2 h environCuisson : 20 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 kg de riz rond - 500 g de clovisses (avec coquillage, ça donne plus de goût) - 500 g de petites gambas + quelques grosses pour la déco - 1 kg de moules - 500 g de calamars - 10-15 cm de chorizo - 1 tête de congre pour le jus... Lire la suite »
Sauces & légumes qui croquent pour l'apéro...
Par besnob dans cuisine , le 28 mai 2008, 19:30
On fait trempette et ça croque : à décliner selon son inspiration... Une idée sympa pour l'apéro les légumes crus ? Ah oui mais je ne me rappelais pas à quel point c'est looong à préparer ! Idée à retenir donc parce que c'est super agréable à déguster (et plus équilibré que les rondelles de chorizo !)... Lire la suite »
Verrine fraîcheur au chorizo
Par Signe dans cuisine , le 9 janvier 2011, 19:37
Une entrée fine et légère. Ingrédients: 400 gr de fromage blanc battu, 1/2 botte de ciboulette, les feilles de2 belles branches de persil plat, 2 gousses d'ail, 8 tranches de chorizo fort, sel et poivre. Mettez votre fromage blanc dans une jatte et fouettez-le un peu pour l'alléger. Ajoutez à votre fromage blanc... Lire la suite »
FILET DE POULET FARCIS POCHES
Par Csecretsgourmands dans cuisine , le 12 février 2011, 07:16
J'ai repéré ce mode de cuisson il y a un moment, sans jamais me décider. Quelle erreur, la viande est ultra fondante et ne risque pas d'être en sur-cuisson puisqu'on la cuit à basse température. Vous pouvez varier les farces (foie gras, cèpes, ...) selon vos goûts ou envies du moment. Inspiration trouvée chez... Lire la suite »
Fèves au chorizo
Par Cocopassions dans cuisine , le 19 avril 2009, 08:54
Aujourd'hui, le soleil est là. Voici une délicieuse recette aux accents du Sud, à déguster fraîche en été ou en légumes chauds Fèves au chorizo Ingrédients pour 4 personnes - 200 g de chorizo en grandes tranches - 450 g de fèves pelées surgelées - 1 oignon [...] Lire la suite »
mini-madeleines au chorizo
Par sucre sale dans cuisine , le 8 novembre 2009, 16:04
C'est petites madeleines sont idéales pour l'apéritif... Réalisées en 5 minutes. Vous pouvez adapter la recette avec ce qu'il vous reste dans le réfrigérateur, olive, chèvre, tomates séchées, lardons... Ingrédients:... Lire la suite »
Rôti de porc farçi au chorizo et aux poivrons.
Par pepit86 dans cuisine , le 22 novembre 2010, 08:00
un rôti de porc fondant.....façon Orloff hispanisant. pour 4 personnes 1 rôti de porc 6 tranches de chorizo 3 tranches de fromage (type fromage à sandwich) 1... Lire la suite »
Tortilla espagnole au poivron et chorizo
Par coco28 dans cuisine , le 18 juin 2009, 09:02
¡Buenos Días! Aujourd'hui, je vous propose une petite tortilla espagnole facile à réaliser puisqu'elle se fait au four et évite un exercice délicat (surtout pour moi), de retourner la tortilla sur une assiette et la remettre dans [...] Lire la suite »
Tarte aux poireaux et chorizo
Par Eol dans cuisine , le 2 avril 2009, 09:35
Pour changer de ma traditionnelle tarte aux poireaux (excellente) voici un petit ajout avec du chorizo, surtout pour faire plaisir à mon homme... Ingrédients (pour une tarte moyenne): La pâte : - 190 gr de farine - 2 petits suisses - 1 [...] Lire la suite »
Muffin Chorizo et comté
Par Chocapic dans cuisine , le 10 décembre 2010, 06:00
Après la recette des pâtes aux moules et chorizo.... Il me fallait trouver une recette pour finir le saucisson ... Voici les muffins chorizo / comté !!! Source : S comme Soeurs ... et Saveurs Ingrédients pour 18 muffin : 300g de farine 1 sachet de levure chimique sel, poivre 4[...] Lire la suite »
FEUILLETES ROULES AU CHORIZO
Par Csecretsgourmands dans cuisine , le 18 octobre 2010, 07:33
Je n'ai pas pu me retenir en découvrant cette recette sur le blog que j'aime beaucoup "Les petites folies de MW". Je déroule, je tartine, je reroule, je coupe, j'enfourne .... nous savourons à l'apéro, parfait! Niveau: facile Pour 30 à 40 petits feuilletés Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 120... Lire la suite »
Blancs de Poulet aux Accents du Sud Cuits à la Plancha
Par alaro dans cuisine , le 14 mars 2011, 07:00
Voici ma seconde recette dans le cadre du challenge cuisine #3 de Petite Etoile du blog Saveurs et Délices ; j'ai servi ce plat dimanche dernier. Pour le réaliser j'ai utilisé ma plancha, c'est mon nouveau joujou et je commence à le maîtriser… Ingrédients pour 5 personnes : - 600 grs de blancs de... Lire la suite »
Cake au chorizo et poivron rouge
Par Du fond de mes casseroles dans cuisine , le 27 août 2008, 11:04
En faisant un petit retour en arrière sur mes recettes, je me suis rendu compte que j'intégrais souvent du chorizo dans les cakes salés. Je trouve que cela relève très bien ces cakes. Cake au chorizo et poivron rouge Ingrédients :- 4 œufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique alsacienne... Lire la suite »
Cannelés au chorizo & aux tomates séchées
Par Gali dans cuisine , le 25 avril 2010, 07:05
Je n'avais jamais tenté les cannelés salés. Un régal à l'heure de l'apéritif, ou bien au dîner accompagnés de salade verte. J'ai trouvé la base de la recette chez Lolo, eh oui, c'est la recette que j'ai choisie de tester pour le fameux jeu interblog n°4! J'ai fait des petits changements, mais[...] Lire la suite »
Risotto au poulet/chorizo et petits pois
Par c6le dans cuisine , le 9 juin 2011, 02:14
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 verre de riz - 1/2 verre de petits pois crus du jardin - 8 tranches de chorizo - un reste de poulet cuit - 2 cuillère à soupe de crème fraîche - parmesan - sel, poivre, huile d'olive Dans le cocotte minute faier revenir le riz avec le choriza dans l'huile d'olive.... Lire la suite »
Cake chorizo et mimolette
Par ohmacuisine dans cuisine , le 22 novembre 2011, 08:28
Je vous laisse deviner de qui vient la recette !! Et oui encore et toujours Sophie Dudemaine !! Un des cakes d'anniversaire de mon chéri !! L'autre c'était Cake à la tomate,mozza et basilic Je l'ai fais la veille pour etre tranquille !! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de... Lire la suite »
Sucettes croustillantes au chèvre et chorizo
Par Mama yeti dans cuisine , le 18 septembre 2010, 20:53
- Durée totale : 35 min env. - ... Les sucettes peuvent aussi croustiller! La... Lire la suite »
Risotto Poulet et Champignons
Par ahes1985 dans cuisine , le 5 février 2012, 10:29
Nouvelle recette de risotto, décidément je ne m'en lasse pas ! On peut décliner les recettes à l'infini ! Après le risotto au chorizo, je vous propose cette fois une version plus forestière avec des champignons et des morceaux de dinde. Ingrédients : - 500mL de bouillon de volaille - 200g de[...] Lire la suite »
MIJOTÉ DE PORC AUX CHORIZO ET HARICOTS BLANCS
Par hermione65 dans cuisine , le 8 octobre 2009, 11:30
L'automne est vraiment installé avec ses jolies couleurs mais aussi, avec la pluie, le vent et le froid !On ramasse le barbecue, qui de toutes façons, n'a pas servi beaucoup cet été et on cuisine des choses bien réconfortantes.Cette recette est un mijoté aux saveurs méditerranéennes, très coloré et bien... Lire la suite »
Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées & fêta
Par PHILO dans cuisine , le 25 décembre 2010, 07:05
Il est dommage de vous donner qu'aujourd'hui ces mini-clafoutis idéals pour l'apéritif mais comme on remet le couvert des festivités dans une semaine je vous conseille vraiment de tester cette recette découverte récemment chez ma mère qui l'avait dégoté sur le blog "Péché de gourmandise". Ingrédients pour... Lire la suite »