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actus Ciboulette
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Que faire avec des feuilles vertes (épinards, oseille, fanes etc.)
Par Blogbio dans cuisine , le 18 avril 2009, 10:05
Je me souviens ces dernières années avoir eu le sentiment que le printemps, c'est la période triste et creuse des légumes. Cette année, j'ai décidé d'exploiter à fond toutes les feuilles vertes et je ne vois plus les potagers et bords de chemin du même œil : quelle profusion ! Blettes, épinards, salades,... Lire la suite »
Petite sauce pour l'apéritif
Par Isastuce dans creation , le 15 août 2008, 02:00
Voici une idée très sympa pour l'apéritif. Cette sauce se déguste avec des tomates cerises et/ou des carottes crues. Pour la réaliser, utiliser deux petits suisses, une cuillère à café de moutarde, du sel, le jus d'un demi citron et de la ciboulette finement coupée. Mélanger le tout et servir... Lire la suite »
Multi Délices:Nouvelle recette "Oeufs cocotte en yaourtière"& astuce..
Par barbichounette1 dans cuisine , le 12 janvier 2011, 09:03
Coucou ! Je ne résiste pas à vous présenter ma nouvelle recette. J'ai testé hier soir et je dois dire que j'ai fait un tabac ! "Oeufs Cocotte en yaourtière" il faut par personne: 1 oeuf frais, 2 c à café de crème fraiche liquide (light ou pas...moi, avec Dukan, c'est light !), sel & poivre, des... Lire la suite »
Sauce Blanche Qui Rit ... pour Pomme De Terre
Par besnob dans cuisine , le 18 mai 2008, 22:20
Pour accompagner vos pommes de terre, je vous propose une petite sauce blanche, dans laquelle j'ai ajouter des portions de Vache Qui Rit®. La sauce est du coup moins liquide et plus onctueuse ... un vai régal ... Ingrédients ( pour 4 personnes ): - 8càs de crème liquide- 6 portions de Vache Qui Rit®- 1/2... Lire la suite »
Verrine fraîcheur au chorizo
Par Signe dans cuisine , le 9 janvier 2011, 19:37
Une entrée fine et légère. Ingrédients: 400 gr de fromage blanc battu, 1/2 botte de ciboulette, les feilles de2 belles branches de persil plat, 2 gousses d'ail, 8 tranches de chorizo fort, sel et poivre. Mettez votre fromage blanc dans une jatte et fouettez-le un peu pour l'alléger. Ajoutez à votre fromage blanc... Lire la suite »
Crique aux champignons
Par Un, deux, trois ... petits plats ! dans cuisine , il y a 2 jours
Visuellement, je trouve que cette crique aux champignons n'est pas très sexy. Cependant, une fois arrivée en bouche, on change d'avis et on se régale. 6 pommes de terre 1 oeuf quelques champignons Fromage râpé persil sel, poivre Faire cuire les champignons à la poêle dans un peu de beurre. Réserver. Éplucher... Lire la suite »
SAINT JACQUES AU CIDRE ET NOIX
Par Le blog de la cuisine de laurenceel dans cuisine , le 31 décembre 2011, 08:29
Une tuerie!!! Souce Fréderic Anton video femme actuelle (façon de faire différente de masterchef) Pour 4 personnes 12 noix-30g Beurre en dés 1/2 sel - Poivre -huile d'olive Eléments de la sauce cidre : 1Pomme reinette -1 pomme granny smith -2 échalotes - 1Carotte -1 gousse d'ail -1/2 l de Cidre brut 50 g de... Lire la suite »
ROULE DE DINDE FARCI AUX CHAMPIGNONS, PUREE DE CAROTTE AUX NOISETTES
Par helene06 dans cuisine , le 13 octobre 2009, 19:10
Voici un plat tout simple et délicieux, concocté grâce au VitaCuisine de Seb, superbe cet appareil! Je vais être obligée de lui faire une petite place dans ma cuisine car je sens qu'il va devenir mon allié gain de temps... Pour 4 personnes Pour les roulés de dinde 4 blancs de dinde (ou poulet) 150g de... Lire la suite »
Une dernière recette au thon : la très connue sauce thon-St Morêt
Par anlorette dans cuisine , le 5 juin 2009, 10:00
Prêt en 5 minutes, mangé en 3 secondes !Peut aussi bien servir de dips pour les légumes crus (carottes, tomates, concombre coupés en bâtonnets) que pour des chips ou des tortillas.Ingrédients :Une grosse boîte de thon, si il vient de l'île d'Yeu c'est encore mieux !1 barquette de Saint Morêt10 brins de... Lire la suite »
Quiche aux courgettes et au tofu soyeux
Par delphinetika dans cuisine , le 28 septembre 2010, 23:00
Voici une recette Dukan revisitée par... MOI!! Quiche aux courgettes et au tofu soyeux Pour 4 personnes 2 courgettes 200 g de tofu soyeux 70 g de fromage de chèvre frais (la touche de gourmandise!) 3 oeufs Aromates : persil, ciboulette, ail en poudre…. Sel, poivre ****** Préchauffer le four à 240 °c. Laver et... Lire la suite »
Mises en bouche de champignons farcis au fromage frais
Par La bonne soupe dans cuisine , le 8 mai 2011, 07:54
Ces champignons crus apporteront une note de fraîcheur pour l'apéritif de ce midi qui s'annonce encore très ensoleillé. Ingrédients pour 4 champignons : 4 champignons de taille moyenne 4 CC de fromage frais type Mme Loïc fines herbes de votre choix poivre Couper le pied des champignons. Mélanger le fromage avec... Lire la suite »
MOUSSE DE THON
Par namuelle dans cuisine , le 10 avril 2009, 20:40
Une petite salade toute seule devient un grand plat dès que viennent s'ajouter des petites délicatesse...Voici la recette de la simplissime mousse de thon.Une boîte de thon au naturel de 500 g20 cl de crème fraîche épaisse2 cuillère à soupe de moutarde1 sachet de gelée au vin blancdu persil ou ciboulette (... Lire la suite »
Samoussa au chèvre et ciboulette
Par avantages dans cuisine , le 9 avril 2009, 17:12
C'est très facile à faire et délicieux. Lire la suite »
Thermomix: Rillettes de sardines. (2)
Par barbichounette1 dans cuisine , le 19 novembre 2010, 09:58
Coucou.... Une petite recette très simple pour aujourd’hui mais estivale. Rien de plus agréable que quelques tartines à l’apéritif ….. Rillettes de sardines il faut: - 2 boites de sardines à l’huile, - 80 g de beurre, - de la ciboulette, - les zestes d’un demi citron, Ouvrez[...] Lire la suite »
Galette végétarienne provençale
Par Anaïs cuisine gourmande toute légère dans cuisine , le 1 décembre 2011, 10:01
Repas provençal et végétarien, riche en protéines végétales... Galettes de quinoa-boulgour à la tomate Pour 3-4 personnes 100 g de quinoa 100 g de boulgour 1 oeuf 2 cuill à soupe de son de blé ( ou farine) 1 tomate 2 cuill à soupe de coulis de tomate Ciboulette Sel, poivre Faire cuire ensemble le quinoa et... Lire la suite »
^^Feuilletés au crabe, courgette et ciboulette pour l'apéritif^^
Par Cuisine guylaine dans cuisine , le 20 mars 2008, 06:25
J'ai fait ces feuilletés le mois dernier, ils sont délicieux et vite préparés. Je vais d'ailleurs les refaire pour les Fêtes de Pâques puisque je reçois toute la petite famille. Vous pouvez aussi les préparer à l'avance et les congeler. J'ai pour habitude de congeler tous mes feuilletés cuits mais... Lire la suite »
TAPAS DE COUTEAUX DE MER AUX PETITS LEGUMES
Par Le blog de kola dans cuisine , le 29 janvier 2012, 12:05
- 500 gr de couteaux de mer cuits au court-bouillon - 1 grosse tomate pelée, épépinée - 1/4 de concombre - 1 échalote hachée - ciboulette - vinaigrette maison - sel et poivre - Découpez la tomate et le concombre en très petits dés, - Ciselez la ciboulette, coupez les couteaux de mer en deux[...] Lire la suite »
Risotto aux crevettes et au vin blanc
Par Duo en cuisine dans cuisine , le 3 décembre 2009, 08:40
Pour 2 personnes : - 140 g de riz à risotto- Une quinzaine de crevettes cuites- 10 cl de vin blanc (par exemple du Riesling)- 1 oignon- 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux petits légumes- 10 g de beurre- Persil et... Lire la suite »
Oeufs Pochés sur Poireaux Vinaigrettes
Par Dugrasetdubio dans cuisine , le 1 mars 2011, 10:41
Vu à la TV dans Top Chef, j'ai eu envie d'essayer.Verdict: à l'œil c'est tout de suite moins beau qu'à la TV mais au gout c'est aussi bon que ce que je m'imaginais! Ingrédients et Ustensiles:- 2 oeufs bien frais- 2 poireaux- Vinaigre blanc- Ciboulette- Moutarde à l'ancienne- Huile d'Olives- Vinaigre Balsamique -... Lire la suite »
recette de cuisine : nuggets de poulet maison (au fromage ou autre selon vos envies)
Par web-magazine dans cuisine , le 10 avril 2010, 11:47
Pour les croquettes : * 1 escalope de poulet d'environ 400g * 1 gousse d'ail dégermée * 2 cs de persil * 3 cs de ciboulette, coriandre, gingembre, curry, estragon, 50 gr de fromage rapé ... selon vos gouts * 1 échalotte * 1 oeuf * sel * poivre * 1 cs de sauce barbecue [...] Lire la suite »