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Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé

Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé

Mini sandwichs club au cottage cheese en deux versions, concombre et saumon fumé Ce week-end, j’ai animé deux démonstrations autour du cottage cheese sur le...
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Idées de garniture pour vos pains pita…

Idées de garniture pour vos pains pita…

Les pains pita et les tortillas permettent de laisser libre cours à son imagination : - garniture à la mexicaine (viande hachée, tomates, poivrons, haricots...
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Comment faire dégorger des légumes (concombre, aubergine, courgette, brocoli …)

Comment faire dégorger des légumes (concombre, aubergine, courgette, brocoli …)

Faire dégorger ses légumes est facile mais prend souvent un peu de temps. Il faut distinguer les légumes à cuire comme les courgettes et les brocolis et les...
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Recette tzatziki au Thermomix

Recette tzatziki au Thermomix

Une recette d'apéritif frais et léger, pour contre balancer avec les repas assez riches de l'hiver. Le tzatziki, qui nous vient de la Grèce, est super rapide à...
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Verrines mousse concombre chèvre menthe, coulis de poivron (agar agar).

Verrines mousse concombre chèvre menthe, coulis de poivron (agar agar) Si j’admire toujours les magnifiques verrines apéritives sur les autres blogs de cuisine,...
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Crudité sauce light

Crudité sauce light

Un apéro festif avec des crudités c’est possible ! Avec sa sauce spéciale light, vous pourrez marier toutes vos crudités en n’ayant pas l’impression de...
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Verrine Crevettes, citron-caviar et Philadelphia

Verrine Crevettes, citron-caviar et Philadelphia

Enfin, le philadelphia est arrivé dans les GMS de France. Alors profitons-en pour réaliser une verrine fraîche et simple. Ici, j'ai utilisé celui au concombre...
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Tartare de crevettes - Shrimp Tartare

Tartare de crevettes - Shrimp Tartare

Les Ingrédients (pour 4/5 portions) - 1/2 concombre - 2 avocats - 1 citron vert - 1 morceau de gingembre frais - quelques brins de menthe (ou de la coriandre si...
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Salade composée

Salade composée

Une salade "composée" dans l'esprit marocain qui sert normalement d'entrée mais en ce qui nous concerne elle a largement suffit en tant que repas ! Chacun y met...
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Wraps garniture chaude

Wraps garniture chaude

Maintenant que vous savez faire les tortillas, une petite idée de garniture. Là aussi, je remercie le forum plaisirs gourmands pour l'idée que je vous livre à...
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Voici un aperçu de mon buffet apéro du jour de...

Voici un aperçu de mon buffet apéro du jour de...

Voici un aperçu de mon buffet apéro du jour de l'an, en attendant de récupérer les photos (les miennes sont malheureusement pas nettes) et de vous donner les...
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Cuisine du Surinam: Bara, bontjis, roedjak et gesmoorde komkommer

Cuisine du Surinam: Bara, bontjis, roedjak et gesmoorde komkommer

Ce soir, monsieur G revient et c'est Surinamien à la maison, avec cette assiette composée de plein de petites choses fraiches et épicées. En bas à gauche, une...
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Gaspacho de concombre....

Gaspacho de concombre....

Et dire que nous sommes en août ... à Paris, le week-end fut relativement pluvieux ... Et c'est un sentiment de début d'automne qui m'a envahit ... et m'a permis...
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Apéritif, des idées - Verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

Apéritif, des idées - Verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

En été, à l’apéritif, quoi de plus agréable et rafraichissant de savourer des verrines apéritives hautes en couleur et en goût ! J’adore ! A...
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Soupe froide de tomates et concombre

Soupe froide de tomates et concombre

Profitons du beau temps que nous offre le mois de septembre pour consommer encore un peu des soupes froides estivales. N'ayant pas tout ce qu'il me fallait à la...
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Salade de chou blanc ( à la japonaise)

Salade de chou blanc ( à la japonaise)

Les ingrédients :Pour une belle salade, il vous faut : - 1/2 chou blanc ou un petit chou chinois- 1 petite carotte- 1 tronçon de concombre (environ 10cm)- du...
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Cuisine des enfants : Atelier rigolo

Cuisine des enfants : Atelier rigolo

Me re-voilou, j'ai été absente hier alors je n'ai pas pu honorer l'atelier cuisine des enfants. Pour me faire pardonner, voici une idée d'entrée à préparer...
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Gigot d'agneau braisé de 7 heures

Gigot d'agneau braisé de 7 heures

Le soleil n'est pas encore au zenith pour se faire des soupes de concombres...Alors je me suis laissée tenter par cette recette mijotée, comme son nom l'indique,...
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Brochettes apéritives sucré/salé (melon, comte, jambon, tomate cerise, raisin)

Brochettes apéritives sucré/salé (melon, comte, jambon, tomate cerise, raisin)

Lors d'un apéritif maison, rien de tel que de petites brochettes apéritives sucré/salé afin de se donner bonne conscience (halte aux cacahuètes et autres...
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La recette Apéro dinatoire : Plateau de crudités sauce « Shira-Ae » - Sauce au tofu

La recette Apéro dinatoire : Plateau de crudités sauce « Shira-Ae » - Sauce au tofu

Shiroi = blanc ; Ae = mélange Ingrédients : Légumes de votre choix à couper en bâtonnets : carottes, brocolis, concombres, asperges, choux fleur…Sauce½ tofu...
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