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actus Cornichons
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Salade piémontaise
Par ghislaine58 dans cuisine , le 19 juillet 2009, 08:42
SALADE PIEMONTAISE Source : site Meilleur du Chef.com Pour 4 personnes : 400g de tomates fermes 600g de pommes de terre à chair ferme type "Charlotte" une feuille de laurier 3 oeufs 8 gros cornichons au vinaigre 150g de mayonnaise 200g de jambon blanc - Faire cuire les pommes de [...] Lire la suite »
Cake au jambon et aux cornichons
Par Ephemere dans cuisine , le 25 octobre 2011, 01:01
Ingrédients : Pour 06 personnes 180 g de farine1 sachet de levure10 cl de lait0.08 cl d’huile d’olive3 œufs100g de gruyère râpé150g de dés de jambonsUne vingtaine de cornichons2 CàS de moutardeSel, poivre, persil Préparation : Préchauffer votre four à 180°.Coupez les cornichons en petites rondelles.Dans... Lire la suite »
Salade façon bavarois 2
Par les delices de sarah et saida dans cuisine , le 25 juin 2010, 02:14
Salam alikoum, bonjour mes amis, aujourd'hui je partage avec vous une salade originale style bavarois Ingrédients: 2 concombres coupées en rondelles. Des petits cornichons Pour la macédoine: 3 carotte épluché, coupés en petits dés et cuit a la vapeur 100 g de petits pois cuit à la vapeur 1 verre de riz bouille... Lire la suite »
RÔTI DE BOEUF FROID
Par christianecuisine dans cuisine , le 17 janvier 2010, 16:46
Disposer les quelques tranches de rôti de la veille sur un plat, quelques cornichons et une petite salade verte. De la mayonnaise maison pour les gourmands et voilà un plat idéal pour un plateau télé ou finir un week-end entre amis. Lire la suite »
Queue de langouste avec sa mayonnaise accompagnée de macédoine
Par ignatius dans cuisine , le 10 décembre 2011, 23:20
Cette recette de queue de langouste accompagnée d'une macédoine de légumes est facile à réaliser. Pour cette recette de langouste, la macédoine sera à base de pommes de terre, petits pois, tomates, crevettes, et de cornichons. -Recettes de crustacés / Pommes de terre, Pois, Tomate, Entrée froide, Crevettes,... Lire la suite »
Poulet en gelée de citron et cornichons
Par mariellen dans cuisine , le 2 juillet 2010, 07:00
L'été est là, avec ses belles et chaudes journées ... Alors côté cuisine, plus de plats chauds cuisinés, mais des plats cuisinés réfrigérés ! Une terrine parfaite pour le pique-nique ... A préparer la veille. Une terrine de poulet, constituée d'une gelée naturelle[...] Lire la suite »
Blanquette de veau aux cornichons
Par EstelleS dans cuisine , le 22 mars 2010, 21:57
La blanquette de veau est un classique…un vieux plat maison … le terme « blanquette » comme l’explique Wikipédia « vient de la sauce de couleur blanche qui nappe le ragoût ». Je n’étais jusqu’à présent pas une grande... Lire la suite »
Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique
Par sandrinecuisine dans cuisine , le 26 juin 2009, 09:00
Chez nous, comme chez vous je vous le souhaite, le beau temps semble s'installer. Les enfants réclament des randonnées et pique niques. Après le succès des rillettes au poulet, je leur ai préparé un pain de viande froide tout simple avec un joli coeur surprise. Ultra simple à préparer pour un résultat... Lire la suite »
Salade de macaroni style PFK
Par Recettes simples et faciles dans cuisine , le 21 mai 2012, 03:48
Quoi de mieux qu'une bonne et belle salade de macaroni pour manger sur la terrasse en bonne compagnie après une journée chaude Ingrédients : 1 tasse de macaroni non cuit 2 branches de cèleri haché très fin1/2 poivron rouge haché très fin ( mis des radis :))1 c. à table d'oignon déshydraté1/3 tasse de petits... Lire la suite »
Salade piémontaise
Par Cecilia dans cuisine , le 25 février 2010, 21:47
J'avais vu cette délicieuse recette chez Cojocano, et même si nous ne sommes pas en "période" de salade, tant pis j'en avais envie, j'ai testé, et sans un soupçon d'hésitation elle deviendra un "classique" de la maison, savoureuse, à faire et à refaire ... 1 kg de pommes de terre 150ml de... Lire la suite »
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE A L'ARMAGNAC
Par soso78410 dans cuisine , le 28 décembre 2009, 19:45
Cette recette de terrine de foie de volaille à l'armagnac peut être servie aussi bien en apéritif ou en entrée qu'accompagnée d'une belle salade composée pour un repas léger . Un bon pain frais maison, quelques cornichons... POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille, 3 biscottes, 2 [...] Lire la suite »
LES CORNICHONS EN EVENTAIL
Par IDEES MAISON dans cuisine , le 9 novembre 2011, 19:19
Voila un titre qui peut surprendre, et pourtant... Juste pour faire plus joli sur vos assiettes de charcuterie.... Tuto en images d'une déco culinaire vite faite : Il faut juste faire des lamelles les plus fines possible. ...Et en plus, c'est plus simple à couper pour ceux qui n'aiment pas[...] Lire la suite »
Queue de langouste avec sa mayonnaise accompagnée de macédoine
Par ignatius dans cuisine , le 10 décembre 2011, 10:15
Cette recette de queue de langouste accompagnée d’une macédoine de légumes est facile à réaliser. Pour cette recette de langouste, la macédoine sera à base de pommes de terre, petits pois, tomates, crevettes, et de cornichons. photo : Bastien ! Faites cuire la langouste en suivant la recette langouste au... Lire la suite »
Cake au thon et aux cornichons
Par Dernières recettes Marmiton dans cuisine , le 12 mai 2008, 23:14
entrée Lire la suite »
Calamars et encornets bien tendres
Par babacook dans cuisine , le 23 janvier 2011, 10:46
La difficulté en les cuisant dans une sauce, c'est de les avoir soit trop cuits (caoutchouteux) ou pas assez (un peu gluants). Pour les réussir bien tendres, ajouter 4 ou 5 cornichons à la cuisson et les retirer au service. Lire la suite »
Accomoder les restes #1
Par alicecuisine01 dans cuisine , le 8 mars 2011, 11:00
J'aime accomoder les restes de mon frigo en les revisitant sous forme d'une grosse salade composée. Ici j'ai utilisé : - rouelle (ou rôti) de porc froid - confit d'oignons - rillettes de canard et cornichons - reste de pâte brisée - lardons - salade, tomate. - oeuf 1.étaler le reste de pâte brisée,... Lire la suite »
Sauce pour beignets de calamars
Par Odeurs et Saveurs dans cuisine , le 10 juin 2011, 08:00
Une petite sauce très simple et pourtant très bonne. Je m'en sert surtout pour accompagner mes beignets de calamars, vous verrez, succès garanti. Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 2 cuillères à soupe de mayonnaise (maison de préférence) 1 petite échalote 2 cornichons 1 cuillère à café de vinaigre d'alcool... Lire la suite »
Salade piémontaise à ma façon
Par Eronne12 dans cuisine , le 3 octobre 2011, 18:25
Salade piémontaise façon Elodie! Ingrédients: Pour environ 3 ou 4 personnes (un saladier): Pommes de terres (Environ 5 ou 6) 4 Oeufs(durs) 3 Tomates 2 Poivrons verts 5 ou 6 Cornichons (selon les goûts) Maïs (une petite boîte) Thon (1 boîte et demie) Mayonnaise (à votre gout) Huile, vinaigre, sel , poivre... Lire la suite »
Restes de gigot à la Brissac
Par Recettes de cuisine dans cuisine , le 12 avril 2012, 11:25
Après avoir mangé des tranches de gigot froid avec salade, cornichons et mayonnaise, le reste du gigot peut encore être utilisé de façon agréable: A l'aide d'un bon couteau, découper la viande restant sur l'os de gigot en lamelles. Faire dorer ces morceaux de viande dans une poêle avec le beurre. Ajouter les... Lire la suite »
Les sauces pour accompagner la demi langouste cuite
Par ignatius dans cuisine , le 7 novembre 2011, 18:22
Vous voulez présenter de la langouste froide pour les fêtes de fin d'année et vous vous demandez quelle sauce préparer pour l'accompagner. Sur cette vidéo, 3 sauces sont présentées pour agrémenter de la langouste cuite. Une sauce exotique à base d'avocat, de mangue et de tomate, une autre à base de crème,... Lire la suite »