Les dernières
actus Coulis de tomate
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Gougères au chèvre
Par Eol dans cuisine , le 13 mars 2010, 09:08
Nous voici déjà en week end et c'est pourquoi je vous propose une petite recette apéritive. Aujourd'hui, parfumés au chèvre, ont peut très bien imaginer un autre fromage, du jambon, du coulis de tomates aux herbes, bref tout ce qui vous fait envie! Temps de préparation : 20 min Temps[...] Lire la suite »
Poêlée de calamars à la tomate
Par sandrinecuisine dans cuisine , le 1 juin 2009, 10:30
Voilà une recette rapide, facile et très légère. Elle sera de plus économique si vous utilisez, comme c'est souvent mon cas, des anneaux d'encornets surgelés. Ingrédients (pour 4) 500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés) - 20cl de coulis de tomates nature bio - 1 oignon - 2 gousses... Lire la suite »
Risotto champignons / tomates
Par Lola dejeuner-sur-lherbe dans cuisine , le 4 septembre 2009, 14:24
Une envie de risotto, un coulis de tomates de maman ... donc MAISON ... dans le congélateur, des champignons de Paris bien frais, un peu de parmesan, pour un repas complet et excellent... Le truc bien, c'est qu'on peut en garder un peu pour les soirs où on n'a pas vraiment envie de faire à manger, il se garde... Lire la suite »
Boulettes de merlan à la sauce tomate: une recette facile et savoureuse
Par piroulie dans cuisine , le 30 août 2009, 11:00
Voila un de mes recettes préférées pour Vendredi soir.Je la prépare en général avec des filets de merlan, mais vous pouvez utiliser du cabillaud ou d'autres poissons blancs. INGRÉDIENTS Sauce tomate- 1 kg de tomates ou une boite de coulis de [...] Lire la suite »
Crevettes et vermicelle de riz à la tomate
Par Sfleur dans cuisine , le 18 février 2011, 22:25
Ingrédients pour 2 personnes: 250g de vermicelles de riz 200g de grosse crevettes roses 4 cs de coulis de tomate 1 cc de soja 1 oignon Persil 3 gouttes de piment à l'ail Faire bouillir une grande casserole d'eau légèrement salé, à ébullition éteindre le feu et[...] Lire la suite »
Conservation des tomates: congélation, conserves, coulis, concentré...
Par TitAnick dans cuisine , le 3 octobre 2009, 08:00
Voici quelques méthodes qui vous permettra d'avoir de bonnes tomates toutes l'année... soit par une mise en conserve, de tomates entières ou via la préparation de coulis de tomates assaisonné ou non ou tout simplement par congélation des tomates entières pour ceux et celles qui ont la [...] Lire la suite »
Jambalaya, pour faire danser sa lunch box!
Par lilibox dans cuisine , le 3 mars 2011, 20:17
Le casse tête de la lunch box ... day by day il faut trouver une idée pour déjeuner vite et bien, en emportant un peu de chez-soi dans la précieuse boite... Demain, dans la mienne ... il y aura toute la gaité de la Nouvelle Orléans ! Jambalaya 350 g de riz long grain 650 g de blanc de poulet 200 g de chorizo... Lire la suite »
Burritos au poulet
Par Miam_Miam dans cuisine , le 20 mars 2011, 13:21
Ingrédients pour 4 personnes :1 cs d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 2 filets de poulet 1 piment chili épépiné et haché finement 1 poivron rouge haché 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés 1 petite brique de coulis de tomates 8 grandes tortillas de blé entier cheddar râpé... Lire la suite »
Epaissir ...
Par babacook dans cuisine , le 3 décembre 2010, 14:07
Astuce pour épaissir vos coulis et sauce de tomates : Faites cuire votre coulis ou votre sauce de tomatesAjoutez aux tomates quelques carottes.Moulinez le tout à la moulinette après la cuisson.Cela rend vos sauce et coulis onctueux et sucrés. Lire la suite »
La vrai escaloppe milanaise jambon champignons et mozzarella
Par Amelie cuisine dans cuisine , le 3 mars 2011, 09:35
Aujourd'hui je vous présente la "vrai escalope milanaise" celle enveloppée de sa tranche de jambon et ses petits champignons gratinée à la mozzarella Ingrédients (Pour 2 personnes ):- 2 fines tranches d'escalope de poulet- 2 tranches de jambon- 1/2 coulis de tomate- Chapelure- 1 oeuf- Mozzarella - Champignon de... Lire la suite »
Gratin aux endives
Par Nounoune dans cuisine , le 28 octobre 2010, 07:03
Mis à part en salade, braisées ou alors au jambon avec de la béchamel, je n'avais pas d'autre idée pour cuisiner les endives. Et puis, en feuilletant mon livre de recette Dukan, je suis tombée sur la recette du gratin d'endives et j'ai eu un coup de foudre pour cette recette. Ni une, ni deux, je l'ai essayée et... Lire la suite »
Tomates Farcies légére
Par dans cuisine , le 21 mars 2010, 08:45
Ingrédients pour 4 : 4 grosses tomates bien rouges, bien mûres 400 grs de boeuf haché 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 bouquet de persil 1 cuillère a soupe de moutarde sel, poivre Préparation : Allumer le four à 180°C . Couper le chapeau des tomates et vider l'intérieur. Les placer dans un plat... Lire la suite »
Profitéroles tomates-mozzarella au coulis de pistou pour une entrée ou un apéro dînatoire
Par petitegentiane25 dans cuisine , le 16 juillet 2010, 07:11
Comme promis voici la première recette de mes vacances provençales ...une recette dénichée sur le dernier cuisine et vins . J'ai tout de suite flashé sur cette recette de tomates avec de mozzarella de bufflonne qui de prime abord n'a rien d'innovant sauf que la présentation est vraiment sympa et que le petit... Lire la suite »
Petits fours salés
Par cisca dans cuisine , le 2 juin 2011, 08:27
Bonjour tout le monde ,et bienvenue chez moi, aujourd'hui je vous propose la recette des petits fours que j'ai servit pour la fête des mères,en plus des saucisses feuilletées, une recette très simple, et qui a eu beaucoup de succès vu qu'ils ont été mangé en un temps record. 1 pate a pizza du commerce 1... Lire la suite »
Escalopes de Dinde pânées & Gnocchi à la Sauce Tomate
Par Good_Stef dans cuisine , le 26 octobre 2009, 19:41
Un repas complet et consistant, préparé en une trentaine de minutes. Pour 3 personnes * 3 Escalopes de dinde * 2 oeufs * 100 grammes de farine * 500 grammes de Gnocchi * 4 càs de coulis de tomate (si vous avez des tomates fraîches, c'est mieux) * 1 càs d'huile d'olive * 1 càc d'herbes de [...] Lire la suite »
Braciole
Par Amelie cuisine dans cuisine , le 16 mars 2011, 09:13
Aujourd'hui je partage avec vous une recette qui m'a été transmise par mon grand père d'origine italienne ... Ingrédients : ( Pour 4 personnes)- 4 Steak de bœuf coupé fin - 2 Coulis de tomate (2x500g)- 1 Boîte de concentré de tomate - 500g de spaghetti - Huile d'olive- Ail - Persil - 1 morceau de sucre- Sel,... Lire la suite »
Coulis de tomates au thermomix
Par Des Lys d Or dans cuisine , le 3 septembre 2009, 07:00
Un jardin c’est bien mais alors quand ça donne ça donne ! Voici donc un bon coulis de tomates cerises du jardin fait en 2 temps trois mouvements au thermomix ! 100g d’oignons 3 gousses d’ail 50g d’huile d’olive 1kg de tomates bien fermes 1c à c de sucre semoule Thym Basilic frais 1c à c ½ de [...] Lire la suite »
Coulis de tomates fraîches au Cooking Chef pour un flan de courgettes
Par lequipesorbe dans cuisine , le 30 avril 2010, 00:00
L'accompagnement idéal du flan de courgettes... Idéal quand il est fait maison... Bien sûr vous pouvez aussi le réaliser avec des tomates pelées en boites ! une dizaine de tomates grappe ail haché persil haché 5 oignons sel et poivre 1 petite boite de[...] Lire la suite »
Confiture de figues et coulis de tomate avec l’Actifry
Par Lavande dans cuisine , le 3 septembre 2009, 17:44
Dans la série, j’ai acheté un appareil qui encombre mon plan de travail et je veux le rendre utile, j’ai testé les confiot’ avec la bête. Après tout, elle cuit à feu assez vif et touille pour moi pendant que je continue à surfer sur le web. Bon j’exagère mais c’est un peu ça.... Lire la suite »
Crêpes au Sarrasin fourrées
Par Delf dans cuisine , le 26 février 2010, 13:02
Voici la première recette avec un ingrédient de mon Partenaire Bien manger : La pâte à crêpes au Sarrasin Bio. Les crêpes au Sarrasin peuvent se déguster avec différentes garnitures. Pour moi, ça sera : Lardons, Oignons, Poivrons, Chèvre, Coulis de tomates etc. Une recette toute simple qui plaira... Lire la suite »